1、菠萝蜜+蜂蜜。菠萝蜜不能与蜂蜜同食!蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物,对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下,掺合在一起后,蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化,并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀,混食两者严重的可导致腹胀而死。
2、菠萝蜜+茶。吃菠萝蜜的时候可以喝水,但不建议喝茶,尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒,绿茶也属寒性饮品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。
3、菠萝蜜+白萝卜。菠萝蜜中是含有比较丰富的维生素C成分的,而白萝卜中则是含有维生素C酵酶,两者同食的话,可能会影响维生素C的吸收,降低其营养价值。
4、菠萝蜜+热性食物。菠萝蜜是偏热性的水果,吃多了会容易上火,如果同时还吃另外一些易上火的食物,只会使得体内的火气更大。所以菠萝蜜不宜跟其他上火食物一起吃,像荔枝、龙眼等。
除了不能与蜂蜜、茶同食之外,糖尿病人也不适宜食用菠萝蜜。菠萝蜜中含有较多糖分,糖尿病人的胰岛素分泌不足,是不能及时分解这样大量的糖分的,这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此,糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食,不能食用菠萝蜜。
介绍:
菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高,树皮黑褐色;叶革椭圆形,螺旋状排列;花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。
菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食;树液和叶药用,消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料。
食用价值:
现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及钙、磷、铁等。
菠萝蜜的保存方法:
1、菠萝蜜是热带水果,不能冷藏,常温储存就可以,用保鲜膜包住,避免失水就可以了[52石斛网www.52shihu.com],可以储存5天到一周。
2、而对于还没有切开的菠萝蜜,我们需要用箩筐包装,里面记得还要放一些蕉叶、竹叶、碎纸等。
吃菠萝蜜注意事项:
1、菠萝蜜虽然好吃,但也有和它相克的食物,菠萝蜜和蜂蜜不能同食,两者混着吃会引起胀气,严重还会有生命危险。
2、如果手沾上菠萝蜜的粘液,一般是很难洗下来的。可拿花生油洗,这样粘液很容易就洗掉了,洗刀也一样。