苦杏仁与甜杏仁的差别有哪些啊？

杏仁根据其具体情况又可以分成甜杏仁、苦杏仁、桃杏仁、李杏仁等。甜杏仁以及苦杏仁的主要区分依据就是食用功能以及口感。苦杏仁的味道是甘苦的，其在食用之前需要先在清水当中浸泡，因为这样才能够将苦杏仁的苦味去掉。而且苦杏仁有微毒性，不能够多吃。甜杏仁则味道微甜，而且脂肪含量比较低[52石斛网www.52shihu.com]，同时香味明显，并没有任何毒性，可以适量多吃一些，以补充蛋白质。推广链接

苦杏仁和甜杏仁的功效有哪些区别？

苦杏仁味苦、辛，性微温。有小毒。归肺、大肠经。具有止咳平喘，润肠通便的功效。主治咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘、失声、胸痹、水肿血瘀诸证等，尤其多用于治疗外感咳嗽。苦杏仁中含有苦杏仁苷可分解为苯甲醛和氢氰酸，是止咳的主要成分，也是主要的毒性成分;还含有多种挥发油、多种蛋白质、氨基酸和脂肪。在使用苦杏仁的过程中，应防止酸性物质，因为在酸性条件下，苦杏仁甙加速水解成氢氰酸，增加中毒的危险，故避免与酸性药物同时服用。同时还要注意，过量服用苦杏仁，可发生中毒，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则，所以尽量不要过量服用。在入药时须研碎煎煮，宜后下，以增加药效。甜杏仁其味多甘甜，故称之为甜杏仁，甜杏仁甘平质润，润肺补虚，化痰平喘，无宣散之力，止咳作用较苦杏仁为弱，药性较为缓和，其润肠通便之功效较苦杏仁为强，适用于肺虚久咳或津伤便秘等症。甜杏仁所含油量也大于苦杏仁，含的苦杏仁苷也比苦杏仁少或不含苦杏仁苷，因此，甜杏仁的毒性比苦杏仁要小得多。甜杏仁润肠通便的作用自然强于苦杏仁，患有慢性肠炎、慢性腹泻者、脱肛者、子宫下垂等气虚气陷者忌用。当然还要注意： 杏仁不可与小米同食。 杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。 杏仁不可与栗子，同食会胃痛。 杏仁、菱与猪肺，同食不利于蛋白质的吸收。查看详细

祛斑用的杏仁外敷是苦杏仁还是甜杏仁是生的还是熟的？

一必须是苦杏仁，因为苦药是凉的也是消炎的。
二必须是生的加工成湖状，再调别的药成分。
： 敷脸用的杏仁是生的。煮熟以后营养有很多会流失，无法被皮肤吸收。
意见建议：可以将杏仁磨碎与蜂蜜混匀后使用，但是您要注意的是不要用太多，杏仁中有有毒的成分，经过皮肤也是可以吸收的，还有要是用量大的话还会刺激皮肤的。
杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。查看详细

苦杏仁泡多久就没毒了？

没有特别的规定苦杏仁泡多久会没毒。专家建议在食用苦杏仁的时候，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。同时，一定要去皮、去尖（胚芽）。另外，苦杏仁不可以大量食用，一天不要超过10粒。不恰当地食用苦杏仁则会导致中毒，出现眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则等症状。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。因为在苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸。扩展资料：杏仁分两种：1、一种是甜杏仁，也叫南杏仁，无毒，味微甜、细腻，多作食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺查看详细
回复日期：2020-06-22 热度：467