凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化[52石斛网www.52shihu.com],有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化[52石斛网www.52shihu.com],有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
牛肉洋葱馅饺子
主料:牛肉馅一斤,白洋葱一个,大葱半根,富强粉两碗半
辅料:高汤半碗,料酒一瓷勺,老抽一瓷勺,两盐勺半,白胡椒粉一盐勺,蒸鱼豉油(可用鲜味生抽)半瓷勺,油一瓷勺,熟油一瓷勺,白糖一盐勺
做法:
1。牛肉馅用高汤或水打馅至粘稠。
2。放入所有调料搅匀后放入洋葱和大葱末。
3。面粉和成面团,醒二十分钟左右,就可以开始包了。
4。包好后下锅煮即可。
查看详细牛里脊最好吃最嫩。
用料
主料:牛里脊肉500克
辅料:油4汤勺、盐适量、胡椒粉1小勺、料酒1汤勺、孜然1大勺、洋葱半个、姜丝少许
1、牛里脊一块,横纹切成薄片
2、洋葱切丝
3、洋葱丝放入牛里脊中,放一勺料酒
4、抓匀,腌制20分钟
5、炒锅烧热,先放入备好的姜丝炸出香味,在放入胡椒粉炸香
6、倒入牛肉,大火滑炒
7、把牛肉水分炒干出油后加盐和孜然
8、炒匀后再炒2分钟即可
9、成品
查看详细牛肉可以卤制,烧烤,炖煮,烩菜,干牛肉尽量湿法制作,加入调味料,可以使其滋味丰富
查看详细1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素
蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮您增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类,在用的时候,有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调,其实这种做法是不科学的。
3、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6、牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7、牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。
8、牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果您对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使您能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9、牛肉含维生素
维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
10、牛肉的食用多样化
如果连续几周甚至几个月日复一日地食用,鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同,与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
查看详细答:所述的情况可能因为智齿而拨牙后一天。现在拨牙后才一天,应该避免食用牛肉的,以免引起出血、感染的情况,拨牙后早期应该进流食,逐渐过度为半流食至正常的饮食,而且进食后以无菌盐水漱口。祝早日康复。
答:牛肉可以起到减肥的作用,牛肉富含蛋白质和亚油酸,但牛肉含有的脂肪很少。牛肉中潜在的抗氧化剂可以有效对抗由举重和其他运动造成的组织损伤。另外,亚油酸也可以用作抗氧化剂来维持肌肉质量。再次,牛肉是低卡路里食品,是适合胖人吃的肉类。对于需要低热量
答:1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。2、牛肉含维生素蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的
答:每天吃一点牛肉是可以的。因为牛肉当中含有非常丰富的蛋白质。此外,氨基酸的组成也是要比猪肉更接近人体需要的,可以有效地提高机体抗病能力,对于生长发育、手术后、病后调养的人都是非常有益的,所以不用过于担心。aa
答:牛羊肉属肉类食品,富含维生素、蛋白质、脂肪,营养价值较高,但牛羊肉含有较粗的肌肉纤维,不易被人体消化吸收。要吃牛肉,可与易消化的食物搭配食用,食用时要煮烂,一次不要吃得过多。食用牛肉后感到消化不良时,可服些健胃消食片、山楂丸等促进胃动力的药
答:这样煮出来的牛肉没有膻味,而且特别的劲道!
答:每天吃牛肉能为身体补充丰富的蛋白质和氨基酸,帮助人体强健体质,增强人体的免疫力和抗病能力,具有很好的强身健体的作用。经常吃牛肉可以帮助人体补益中气,滋养脾胃,强健筋骨,还具有很好的补血和修复人体组织的功效,对中气下陷,气血两虚,气短神疲,筋
答:买一块牛腩(一斤左右),切成两厘米见方的块,放进开水里煮两分钟,倒掉水把牛肉冲干净。锅里放水加一粒茴香,两片姜,几根葱白,水开后放入牛肉(水要没过牛肉),加料酒一汤勺,再倒入李锦记卤汁,想咸一点的,水和卤汁的比例是四比一,淡一点的可以五比一
答:花椒果呈紫红色,单个分果瓣径4-5毫米,散生微凸起的油点,顶端有甚短的芒尖或无;种子长3。5-4。5毫米。花期4-5月,果期8-9月或10月。花椒树高3-7米的落叶小乔木;茎干上的刺常早落,枝有短刺,小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形,当
答:这个属于保健药物:治疗风湿、类风湿性关节炎、肩周炎、腰椎间盘突出、颈椎病、腰肌劳损、坐骨神经痛
答:除草剂可按作用方式、施药部位、化合物来源等多方面分类。【根据作用方式分类】(1)选择性除草剂:除草剂对不同种类的苗木,抗性程度也不同,此药剂可以杀死杂草,而对苗木无害。如盖草能、氟乐灵、扑草净、西玛津、果尔除草剂等。(2)灭生性除草剂:除草
答:1、买回来的鸡肝上的胆滋囊都和鸡肝连接着,就要通过泡洗前用刀轻轻的切除;2、备好一个小盆,将去除胆滋囊的鸡肝放入小盆中;3、鸡肝用水泡3分钟后,就用手轻轻的揉搓;4、买回来的鸡肝就要用水来泡30分钟,用手来揉搓,在泡洗,在揉搓,最后用水来冲
答:茴香一般是用做调料的不过,也不能是菜就用,比如做味道素淡的菜以及炖鲜嫩的鸡肉时就不易用茴香,否则味道过于浓烈容易掩盖菜、肉本身的香味.茴香菜。茴香菜又称茴香,茴香苗,是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料,茴香菜有特
答:可以长期喝的。常喝山楂和枸杞茶能开胃消食、活血散瘀、补肾益精、养肝明目、补血安神。山楂能开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。枸杞有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳功效。常喝对身体有好处。
答:紫薯具有抗氧化、增强免疫力、减肥、抗疲劳等功效。紫薯中含有丰富的粘液蛋白质和氨基酸,可以预防和减缓肝脏、肾脏的萎缩,对于患有肝脏、肾脏萎缩的患者是很有益处的,但是紫薯一定要煮熟食用。
答:可以给金鱼喂熟的芝麻,给鱼喂鸡蛋白和黑芝麻,营养好,鱼体颜色也好,水也清。杂食性热金鱼为杂食性鱼类,喜食水蚤、水蚯蚓等活饵。但活饵料的来源有限,有的根本就买不到,故一般均用干鱼虫代替,若有营养成分齐全的人工合成饵料投喂也可,一般人喜欢用芝麻