油麦菜的功效有哪些呢？

性味 苦、寒。富含维生素、钙、铁、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2.维生素C等元素，能清热解毒、凉血消肿、健脾益胃、除烦抑燥、化痰止咳、降低胆固醇、促进血液循环、促进睡眠、促进新陈代谢、促进大脑发育。油麦菜可以有提高脑细胞的作用，对于促进血液循环促进大脑发育有好处[52石斛网www.52shihu.com]，而且还可以有清热解毒凉血的作用。

种油麦菜需要什么种植条件？

油麦菜种植：

油麦菜耐热、耐寒、适应性强，可春种夏收、夏种秋收，早秋种植元旦前收获，以及冬季大棚生产等。一般大棚生产，在寒冬到来之前育成壮苗为宜．即苗期避开1月份寒冬季节。早春播1～3月中棚内播种育苗，标准棚筑2畦，中间开1条沟，深翻筑畦，浇足底水，种子撒播畦内，覆盖籽泥，以盖没种子为度，平铺塑料薄膜（2层薄膜l层地膜），一般10～15天出苗，逢阴雨低温时间出苗更长些。齐苗后揭除地膜，通风换气，白天要防高温伤苗，晚上防冻害；夏播4～6月露地育苗，选择高势地，2米连沟，深翻施腐熟厩肥，筑畦整平。浸种3小时，待种子晾干后播种。育苗床浇足底水，将种子散播在畦面上，并盖好籽泥，浇足水，如遇高温干旱，畦上覆盖遮阳网，齐苗后早晚揭网，苗床肥水要适中，不宜过干；秋播7～9月，油麦菜育苗要浸种催芽。

产后可以吃油麦菜吗？

在做月子的那时候是能够适度的吃某些油麦菜的，在生完孩子一定要多留意歇息，不必受凉，不必吃辛辣食物刺激性吃凉性的食材。可以在大夫的具体指导下，适度的吃某些补气血的药物来对人体开展调养。自立的那时候一定要多吃某些非常容易消化吸收易消化的食物。留意部分的环境卫生，留意防寒保暖，防止受凉。

油麦菜与什么相克？

1、油麦菜+南瓜：油麦菜和南瓜一起吃容易导致腹胀、腹泻以及引起其他肠胃不适的症状。

2、油麦菜+胡萝卜：油麦菜和胡萝卜一起吃其中的物质联合起来会造成肠胃不适。

3、油麦菜+黄瓜：油麦菜和黄瓜一起食用会影响维生素C的吸收，从而降低营养价值。

扩展资料

油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。

食用价值

低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。

以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鲮鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。

注意事项

1、油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。

2、海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。

日常管理

1、病虫害少，生长快速，需肥量较大，一般每7～10天左右喷施1次以氮肥为主的腐熟有机肥，以促进叶片生长，采收前l周宜停止施肥。

2、喜凉爽，稍耐寒而不耐热，叶片生长适温为11～18℃，温度过高则影响生长或提前开花。

油麦菜能生吃吗？

可以. 生吃不会坏身体 食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜

产后能吃油麦菜吗？

产后是可以吃油麦菜的，适当的吃一些油麦菜，可以促进胃肠的蠕动，有润肠的功效，可以改善便秘的症状，而且油麦菜当中还有的维生素比较丰富，能够提高身体的免疫力，预防多种疾病，但是由于每个人的体质是不同的，油麦菜属于寒凉的蔬菜，如果肠胃不好的人，建议要少吃。