牡蛎从哪里来的?

海里的礁石上,下面是详细的资料:

牡蛎属双壳纲,壳形不规则,大而厚重。左壳附着在其它物体上,中间有凹槽,软体藏在里面。右壳较扁平而小,像盖子盖住软体,牡蛎有椭、圆、三角、狭长和扇形。牡蛎一生仅有开壳和闭壳运动,只限于右壳做上下掀动。喜吃素,主食单细胞浮游生物和有机碎屑,牡蛎有雌雄同体和雌雄异体两种性现象,它们还经常发生性别交换。全世界的牡蛎有400多种,其中20多种生活在我国沿海。牡蛎虽然有两个壳,但是两个壳并不对称,左壳又大又凹,用来固定在岩石等地基上,右壳小而平。它一旦附着在哪里就终生不会离开。牡蛎通过过滤海水中的微生物为食。不过,牡蛎只有进水管没有出水管。水流从外套腔经过鳃时,牡蛎边摄食边呼吸,极强的过滤能力保证了牡蛎能生活下来。一个体重20克的牡蛎每小时能过滤8升到22升海水,快的能够达到31升到34升。发育成熟的牡蛎都把精子和卵子排到水中[52石斛网www.52shihu.com],进行体外受精。一个雌牡蛎15分钟内能产出数千万枚卵,有时能达到上亿枚卵。受精卵经过一段时间的自然孵化,发育成为幼虫。牡蛎的幼虫与成体的差异极大,叫做担轮幼虫,再大些的幼虫叫做面盘幼虫。面盘幼虫已经长出了两片壳,但是长得不完全,就好象衣不遮体的乞丐。它们借助纤毛的摆动可以自由游动,以浮游生物为食。度过半个月短暂而自由的漂泊生活,幼虫长出了足,用足部到处试探着寻找适宜的安身之地。一旦找到坚硬的地方,它就从与足部相连的腺体里分泌出粘结物,将左壳固定在那里。固着后,它们生长更加迅速,面盘逐渐消失,足也退化了,鳃逐渐发达起来,壳越长越大。在固着后的3个星期里,牡蛎的身体可以增大30倍。

牡蛎长在海边的礁石上。退潮的时候看到礁石上有一个个凸起的东西,撬开就是牡蛎了。

蛤蜊,牡蛎,贝壳有什么区别?

1、蛤蜊

蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁,此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。

2、牡蛎

牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87。1%,含锌71。2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科()动物牡蛎()及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。

传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生,竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。备注:牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。

3、贝壳

贝壳生活在水边软体动物的外套膜,具有一种特殊的腺细胞,其分泌物可形成保护身体柔软部分的钙化物,所以称为贝壳。

查看详细

生蚝和牡蛎的区别是什么?

生蚝就是牡蛎,生蚝(学名:)是牡蛎的别称。

牡蛎,又称蚝(粤语地区)、蚵仔(闽南语地区),别称海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等,泛指所有属于牡蛎目牡蛎总科的双壳纲软体动物。在中医药方中的“牡蛎”,指的是牡蛎壳。

物种介绍——

生蚝在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,中国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生;竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。

备注:牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药。也叫蚝或海蛎子。参照《现代汉语词典》。

扩展资料:

一、产地

牡蛎产于海水或咸淡水交界处,以食浮游生物为生。中国汉朝就有“插竹养蛎”。《神农本草经》说:“牡蛎有三,皆生于海”。

二、食法

1、生食,佐以柠檬汁、辣汁或鸡尾酒酱汁等,在法国、美国、澳洲以及越南常见。

2、熟食,以食盐、焗烤、煮汤、酥炸等,常见于台湾、日本、韩国、中国等地。

3、晾晒制品,常见于中国广州及周边地区。

参考资料来源:百度百科-生蚝

查看详细

牡蛎补锌吗?

牡蛎补锌。牡蛎,又称为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解黑色素。它是难得的美容圣品。但美国食品药品监督管理局(FDA)认为生牡蛎居高风险食物之首。

因其含有两种破坏力极大的病原体:诺罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可能引起胃肠炎。霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡,甚至可引起致命性的败血症。

扩展资料

含80%~95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙,并含镁、铝、硅及氧化铁等.牡蛎煅烧后碳酸盐分解,产生氧化钙等。牡蛎原动物含糖原,牛磺酸,10种必需的氨基酸,谷胱甘肽,维生素A、B1。B2。D,无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富。

是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。我国广东、福建台湾养殖较多。肉味鲜美,含有丰富蛋白质、脂肪和肝糖,可以鲜食或烹食。也可加工制成蚝豉或蚝油。壳可入药,也可烧石灰。

参考资料来源:百度百科-牡蛎

查看详细

牡蛎肽的作用有哪些?

牡蛎具有提高男性血清睾酮水平、调节血脂、抑制血小板聚集、改善高血糖症状、提高人体免疫力、促进新陈代谢等功能,对抗癌和防止癌细胞扩散也有一定效果。

1、增强男性性功能:牡蛎肽能有效提高血清睾酮水平,增强男性性功能。同时具有调节机体生理功能和为机体提高营养的双重功能。

2、保护肝脏:牡蛎粉提取物对实验性肝损伤具有很好的保护作用,能显著降低CC14所引起的即兴肝损伤血清ALT/AST含量,减轻干细胞损伤程度。

3、增强免疫力:牡蛎肽中含有的牡蛎多糖可以增强机体免疫能力,抑制流感病毒增殖的作用。

4、降血糖作用:牡蛎提取物有磺脲类和双胍类降糖药的降糖特性。

5、预防心脑血管疾病:牡蛎糖胺聚糖对过氧化氢诱导的血管内皮细胞氧化损伤有保护作用,能有效的防止因血管内皮损伤而引起的高血压、动脉硬化、脑卒中等多种心血管疾病的发生。 [2] 

6、抗肿瘤作用:牡蛎天然活性肽(BPO),能有效抑制胃癌细胞增殖活动,有显著的癌细胞诱导凋亡作用。

扩展资料

牡蛎的营养价值

牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它是牡蛎美味的基础。

干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍。

牡蛎可以促进新陈代谢牡蛎中含有的氨基酸,亚铅等矿物质和维生素,会使血液的循环得到改善,女性的大敌,冷血症与低血压也会得到改善。

参考资料来源:百度百科-牡蛎肽

查看详细
回复日期:2020-07-07 热度:853