我家的绿豆放的时间长了
我看下面有点小颗粒好像是坏了
但是说不准
干脆把它生豆芽,如果坏了的话就不生牙了?
我把生绿豆芽的盆子放窗台上窗户开着
上面盖着两层布豆芽也发红了,可能是见风啦
如果见光的话也就是边上一点
可是中间的豆瓣也发红。估计是见风的原因。
请问高人
如果绿豆发霉后还能生芽吗
如果能生豆芽的话
还能吃吗
?
我家的绿豆放的时间长了
我看下面有点小颗粒好像是坏了
但是说不准
干脆把它生豆芽,如果坏了的话就不生牙了?
我把生绿豆芽的盆子放窗台上窗户开着
上面盖着两层布豆芽也发红了,可能是见风啦
如果见光的话也就是边上一点
可是中间的豆瓣也发红。估计是见风的原因。
请问高人
如果绿豆发霉后还能生芽吗
如果能生豆芽的话
还能吃吗
?
这是绿豆芽在生长过程中见光造成的,只是绿豆芽中的花青素在不同条件下的不同反应。
在制作或保存绿豆芽的过程中,都要注意避光、保湿、保温,这样绿豆芽就不会发红了。
绿豆芽在食用方面,一般人均可食用,尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是,体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面,炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用。
烹制方法
⒈绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝[52石斛网www.52shihu.com],以中和它的寒性,十分适于夏季食用
⒉烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点
⒊芽菜下锅后要迅速翻炒,适当加些醋,才能保存水分及维生素C,口感才好
⒋绿豆芽150~200克,煎汤,可解酒毒、热毒。
除了以上的烹饪方式之外,绿豆芽也可以直接凉拌。但是凉拌是在焯水熟透之后,加一些香油、香菜、酱油等调味料搅拌之后就可以食用。经常那个食用绿豆芽可以清热解毒,调理身体的不适,有利于排毒,促进新陈代谢速度。
大概见光了,下次注意。没关系照样能吃。
氧化,霉菌作用的结果
在家做豆芽的方法:
第一种方法:(1)、钉一个(或找一个)大小合适的木盒。(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右)。(2)、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。(3)、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利豆芽长粗)。(4)、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透,将绿豆生长过程中产生的热量带走。(5)、夏季大约4天左右,冬季大约7天左右,绿豆芽就发成了。
第二种方法:
一、改装瓶子,工具:剪子,锥子。1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子;2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便;3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些,目的是防止存水,豆芽烂根儿;
二、生绿豆芽1.抓一把绿豆,干瘪的,坏的扔掉,放瓶子里(我是用鲜橙汁的瓶子,一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽);2.就着自来水冲,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行;3.把瓶子放一个小碗或小盘儿里,可以控出水来;4.一天至少冲水两次,周日在家的时候,想冲就冲,没有限制的.
三、找块纱布蒙在豆芽上,再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里),冲水的时候玻璃杯也满了,压在豆芽上,长得会更好)。如果做好了瓶子,生绿豆芽的时候,只要抓绿豆冲水,就可以啦!
第三种方法
选一个底部带眼的花盆。1、先把花盆刷洗干净;2、把您要升的绿豆或其他豆子洗干净,放在普通盆中加水沫过豆子就行,放一个晚上,这样豆子充分的吸收了足够的水分.会有些膨胀;3、把泡了一夜的豆子放在花盆里.盖上纱布3---4层.浇上凉水;4、每天浇凉水2---3次.花盆里多余的水可以自动从眼中跑出来。第三天放一块洗干净的石头或砖头压在纱布上.这样豆芽生长出来会粗壮,不要翻动,等豆芽在长出1,5寸以后,在毛细根生出来之前就可以吃了。
以上的方法不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮,但绝对是绿色食品。
注意事项:
1、豆芽要通风,不能捂了
2、瓶子不能有油
3、最好放阴凉的地方,不要阳光直射
4、不用等太久,差不多就可以吃了,短一点没关系,虽然看到白白的,越长越开心,可是等到根须长出来,滋味就差些了。
查看详细孕妇可以吃绿豆芽,注意不要过量.绿豆芽中的维生素C、膳食纤维含量都非常丰富,具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。常吃绿豆芽,能清肠胃,解热毒,利湿热,洁齿,有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡,还能调五脏、通经脉、解诸毒,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。绿豆富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症的功效。
查看详细红豆消水肿哦,减肥良品
绿豆粥清热消暑,利尿消肿,改善失眠,清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积防止心血管疾病
黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效.因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品.黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能.
黑豆用于肾虚阴亏,消渴多饮,小便频数;肝肾阴虚,头晕目眩,视物昏暗,或须发早白;脚气水肿,或湿痹拘挛、腰痛;腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服热药不适。
黑米粥有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。
查看详细这个变绿了,这个也不是坏了,那是黄豆芽第一个长的时间长了,并且他是见了光了,时间一长他就会变绿的了。
查看详细夏天的绿豆极易生虫,表面长满虫卵,里面空空,即便是放冰箱保鲜还是冷冻,都难逃一劫。教您一招,将喝完的雪碧可乐塑料瓶,用清水洗干净晾干,用一小漏勺将绿豆慢慢倒入,然后扭紧盖子,随吃随倒,方便省事。因为外面的空气与瓶里的绿豆隔绝,虫子无法存活,绿豆“安然无恙”,不妨试试!
①将绿豆放在开水中浸泡十来分钟,然后晒干,密封保存,可防生虫;如已出虫,用同样方法处理,可杀死虫卵,防止再生虫。
②按绿豆重量5‰倒入花生油,拌和均匀,让绿豆表面包裹一层薄薄的油层,断绝了氧气,虫卵就无法孵化,幼虫也会迅即死亡。
③把绿豆装入小布袋中,扎紧上口,悬挂在干燥通风处,经常在阳光中曝晒,就不易生虫。
查看详细答:发绿豆芽时长根须,原因是没有做到勤换水,而且温度要适宜。自发绿豆芽的做法1.准备当年新绿豆2.用手把杂质和干瘪有缺口的绿豆捡除干净,留下饱满无伤痕的绿豆备用3.选好的绿豆用清水冲洗干净4.洗好的绿豆重新泡入清水里,浸泡至绿豆吸收水分明显变大
答:绿豆芽发红可以食用的。发豆芽的过程中,一个重要的步骤就是将豆芽用干净的毛巾或是纱布遮盖,放在太阳照射不到的地方,目的就是为了防止豆芽变红,如果这一步没有做到位,豆芽就会发红,但是吃的时候不影响,就是看起来不是正经的绿豆芽。需要注意的是,豆芽
答:买专用机做→绿豆芽最好。/
答:黄豆芽、绿豆芽属于豆制品的,如果患有相关疾病,禁忌豆制品,不能进食上述食物黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷
答:中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。利用绿豆芽的这些药理作用,可制成了多条治疗常见病的食疗方案。绿豆在发芽的过
答:生绿豆芽步骤1生绿豆芽的做法大全准备500克绿豆(要颗粒饱满的)放入无油的盆里步骤2生绿豆芽的做法图解倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,直至水变温,变凉为止步骤3放在避光的地方泡一夜步骤4这是第二天早上绿豆芽的状态,已经开始有一点点
答:看温度。30度的环境一般1天0.2厘米,2天1厘米,3天3厘米,4天4厘米,5天4.5厘米。6天到10天6厘米左右
答:一、第一种方法:1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒。(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右)。2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。
答:祛风百脉疗法中鹿角霜的作用是祛风百脉疗法中鹿角霜的作用是:温肾,补阳。
答:不建议用这种方法,这种只有在严酷的生存环境中才有可能会被采用,水蛭的唾液中含有水蛭素,是一种很有效的抗凝剂,可以直接抑制体内凝血过程所必须的凝血酶。如果不慎被水蛭咬伤,这种物质会给止血带来不少麻烦。不过,在作为静脉引流时,这反而又成了优势:
答:水果保健之白果的药用价值【科属】为银杏科植物银杏的种子。【别名】灵眼、银杏、佛指柑、鸭脚子。【性味归经】性平,味甘苦涩,有小毒;人肺、肾经。【功效主治】敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便,消毒杀虫。主治哮喘,痰嗽,梦遗,白带,白浊,小儿腹泻,虫
答:(这里有所有的每日农经视频)(这个是21号的但好象不是小香猪)so.youku.com//q_%E6%AF%8F%E6%97%A5%E5%86%9C%E7%BB%e_1.html(这个也是)都能看!!!
答:用柠檬酸和草酸都可以的。相比草酸,柠檬酸要温和一些,不怎么伤手,洗得很干净,不留丁点儿痕迹。用柠檬水理论上是可以,但在除去铁锈的同时会留下柠檬的淡黄色,很难去除。我的亲身体验。还有以下是网上搜到的东东。铁锈去除方法:(1)可取一小粒草酸放在
答:现在大多数家庭都会把山药当成食物食用,但是其实之前山药只是用于治病的药材中,而且山药是补气中最平和的药材,它能补肺气,养肺阴,同时具有气阴双补的作用。
答:红瓜子是道州的传统特产,就是打瓜所产的籽,也是宁夏一宝。以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳喜人而荣居全国之冠,蜚声海外。由于红瓜子种植受气候、水土及栽培技术等方面原因的局限,唯宁夏红瓜子品质纯正,被誉为独一无二的土特产品。红瓜子片大厚实
答: 人到了一定的年纪都很容易得这病,得那病的,可是就像是三高,头痛,腿酸之类的还不是很严重,老人们最怕的就是突然中风,今天介绍的就是和中风有关的中药材——络石藤,络石藤别名石鲮、明石、悬石、云珠、云丹、红对叶肾、白花藤,为夹竹桃科植物络石的带