竹笋是竹子的那个部分？

竹笋是由竹根发芽后长出地面的那部分，竹笋无枝叶，没有竹子外部那么坚硬，待竹笋的枝节部位长出芽，而芽变成枝后，竹笋就变成了竹子。

【扩展资料】：

1、竹笋(英语：)，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋别名竹萌、竹芽、春笋，冬笋，生笋。

2、中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化[52石斛网www.52shihu.com]，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

竹笋在我国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史悠久。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。

竹笋是由竹根发芽后长出地面的那部分，竹笋无枝叶，没有竹子外部那么坚硬，待竹笋的枝节部位长出芽。

竹笋是由竹根发芽后长出地面的那部分，竹笋无枝叶，没有竹子外部那么坚硬，待竹笋的枝节部位长出芽，而芽变成枝后，竹笋就变成了竹子

竹子的侧生嫩芽，里面包括了竹子的茎杆、叶片、叶鞘等全部竹株的组成部分。

看看我种的、拍的竹子：

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是竹子的芽，竹子无性繁殖过程中从母株上长出还未成植株的幼芽。

脂肪肝可以吃竹笋吗？

患有脂肪肝的患者是可以吃竹笋的。竹笋，含有丰富的膳食纤维，不仅可以促进胃肠道蠕动，适当的吃一些还能够降低血脂，对于脂肪肝的治疗也是有帮助的。患有脂肪肝的患者，除了科学规范的应用药物治疗以外，还要养成良好的生活习惯，要注意避免高脂饮食，多吃一些蔬菜水果。另外还需要严格的戒酒。

竹笋可以生吃吗？

新鲜的甜竹笋是甘甜的，水分很多，砍下来就直接可以生吃，但通常的吃法是爆炒，煮汤，以及火烧后舂吃，不同的吃法味道不同。

竹笋（英语：），是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。

中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

参考资料：百度百科-竹笋

宝宝可以吃竹笋吗？

,竹笋的性质是微寒,归胃、肺经,如果宝宝一岁了,并且没有腹泻,消化功能比较好,辅食吃的也比较多的话是可以偶尔吃一点的,并且要新鲜的,做的烂一点,好消化

竹笋是什么样的？

竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。总的来说，竹笋的功效有：

1。开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症；

2。宽胸利膈、通肠排便。竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；此外，它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；

3。开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；

4。增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

竹笋的图片(20张)

用竹笋、竹笋干制作出来的菜肴风味独特，烟笋烧肉、烟笋烧鸭、油焖烟笋、烟笋火锅、泡椒酸笋的营养风味都不错，深受广大食客朋友的喜爱和青睐。现代营养学研究表明，竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸。竹笋还含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的养生保健品。

减肥期间可以吃竹笋吗？

减肥期间是可以吃竹笋的。因为竹笋中含有大量的膳食纤维，且淀粉与脂肪含量较少，进食后能够增加人体的饱腹感，且有助于消化，对减肥有一定的帮助。建议减肥期间注意低脂低热量饮食，还可结合运动。