酒糟怎么保存不容易变质？

用小口容器装，面上撒一层盐，盖好放在冰箱里保存。酒糟，粗蛋白含量可达到25%左右，将其当做牛或其他动物的饲料是一个很好的选择。

但是，直接用酒糟喂牛或其他动物不但营养价值得不到充分利用，而且口感还差。所以，最好用乳酸菌发酵剂发酵后再喂牛或其他动物才更安全更好，这样的饲料营养才更全，口感才更佳。

扩展资料

酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2—3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是农作物秸秆所不能提供的。

酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。

白酒糟买回来后，直接装进深窖里踩实（分层踩，越实越好）[52石斛网www.52shihu.com]，上面盖塑料(隔绝空气），塑料上面盖一层厚土。可以整年保存。窖的深度以方便取糟或贮存量来确定（一般3米多），窖的半径可以2米、也可以2米5，也可以3米，但您要注意最好是按每天的取糟量来决定窖的半径，就是每天饲喂量是平着铲取近4公分或以上的厚度（分地区），以免接触空气久喂不了变质。您要是用的少就买个直径1~2的塑料扎起一头来，然后把酒糟装进去，再小的话就用缸吧

关于酒糟保存的问题。我走了很多家，我的感觉就是，夏天不要大量采购，无论怎么保存都很容易二次发酵。如果楼主非要采购，就只能挖窖采购了。

我是东北吉林省五棵树的，我们这都是湿的白酒糟，水泥长方型的池子底部是用砖铺的。在大量储存酒糟时都用一块整块塑料布吧池子四周围上，再装入酒糟，便装便踩实。装完后在用塑料封顶，上面在添加30-50公分的土就可以了。能储藏半年-1年以上，

这两天发个图片给您们看我们正用的呢就是天热的时候保存的，坏的很少。

如何治酒糟呢？

出现酒糟鼻大多是由于脾胃虚弱而造成，所以临床治疗大多需要清热解毒，健脾化湿，建议如果买治疗酒糟鼻的药物。

煮酒后、酒糟都用于干什么？

酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。

酒糟含有一定量的酒精度，喂食后，牛能够安心趴卧和反刍。给牛投喂酒糟大约20—30天左右就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺，吃食也不再挑挑拣拣了。喂酒糟的牛，肉质好，纤维细、色泽鲜、有韧性，且净肉率提高约4﹪-7﹪。每头牛可增加收入660—960元。

酒糟过去被酒厂当作废物，到处堆积。拿酒糟来喂牛，与秸秆饲料掺在一起，肉牛很爱吃，饲喂后在肉牛的瘤胃易于消化，晕忽忽的，长得壮而快，养牛的经济效益大增。

很后悔哺乳期吃了酒糟怎么办？

哺乳期最好不要吃酒糟，因为哺乳期妈妈吃的食物都可经乳汁分泌进入婴幼儿体内，酒糟中也含有酒精，会影响小婴儿的睡眠，婴儿晚上可能会表现的异常兴奋、烦躁不安或是过度嗜睡。长时间大量摄入过多的酒精有可能导致新生儿营养不良、生长发育迟缓等。

怀孕能不能吃酒糟？

孕妇在怀孕期间尽量不要去吃酒糟。因为酒糟里面含有一定量的酒精。如果孕妇吃了酒糟，此时酒精可能会通过胎盘的血液循环系统进入到胎儿的体内，可能会对胎儿发育造成一些不良影响。

引产后能吃酒糟吗？

您这种情况可以吃的。因为您还是要将恶露排干净，您这种情况可以吃的。或者可以同时吃点益母草膏，再观察。建议注意外阴部卫生，避免性生活，饮食均衡注意营养，祝健康！