炒的魔芋丝热量会高吗？

热量不会高。

1，魔芋食品还是保健类食品，富含防癌、抗癌的葡甘露聚糖和15种氨基酸，常食具有消食健胃、冶疗便秘、活血消肿、降脂降压、减肥解毒之功效。有“血液净化剂，肠道的清道夫”之美誉。

2，魔芋可做成多种美味菜肴[52石斛网www.52shihu.com]，凡炒、爆、炸、烩、焖、炖、煎、拌、涮、烫，均可入味。本身略含有咸鲜味，可与各种荤素菜搭配烹煮，也可投于各种汤内，其味随菜。

炒热量是不会高的、

关键看您的用油量、

冬季魔芋种子如何储存？

魔芋都有哪些功效？

魔芋还能做成什么成品？

1、工业

魔芋葡甘聚糖可用作造纸、印刷胶液、橡胶、陶瓷、摄影胶片的粘着添加剂；

在石油工业上可用作钻井泥浆处理剂和压力液注入剂，有效提高工程质量和施工进度；

在生物工程上可制成胶质，用于电泳分离；

在纺织工业中用作毛、麻、棉纱的浆料，丝绸双面透印的印染糊料和后处理的柔软剂；烟草加工中用作保香剂；化妆品工业上用作护肤霜、洗发水的添加剂；

在废水处理中可作杀菌剂的包埋材料，使杀菌剂缓慢释放；

在建筑中可作防尘剂，将其与碱和表面活性剂混合后喷洒在将要拆修的建筑物和道路表面，可防止施工中产生灰尘；

在化工中通过酯化、成型、皂化、交联后，可作为色谱填料，用于离子交换色谱；经过化学修饰活化，可用于固定化酶或细胞的载体。

以魔芋作为原料通过特殊工艺提炼其精华素可以制成魔芋棉，用于洗脸按摩肌肤。

2、农业

魔芋葡甘聚糖溶于水后，形成凝胶状溶液，果蔬经魔芋葡甘聚糖涂膜后，在表面形成一层无色透明的半透膜，能有效地阻止O2进入果实内部，减缓由果蔬呼吸作用产生的CO2向外扩散，从而能有效达到保鲜的作用。

魔芋葡甘聚糖还可用作动物饲料添加剂。用它制成的水产动物饲料水稳定性好，颗粒料的散失率和粗蛋白流失率均很小，在水中仍能保持一定的硬度和弹性。

3、药用

功效

魔芋性寒、辛，有毒；可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚；主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度，即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的；

魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把精粉加水加热，就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后，能形成半透明膜衣，附着在肠壁上，阻碍各种有害物质，特别是致癌物质的吸收，所以魔芋又被称为“防癌魔衣”；

魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。

常吃魔芋可以减肥吗？

常吃魔芋对减肥是有一定帮助的。因为魔芋的脂肪和热量含量都比较低，而且里面含有大量的膳食纤维，吃了后容易产生饱腹感，就可以降低其他食物的摄入量。减肥期间要注意营养摄入的均衡，不能因为减肥而过度节食。可以吃一些维生素含量丰富的蔬菜水果，主要是少吃一些油炸食品和甜食，还要注意减少主食的摄入量。减肥期间注意加强体育锻炼。

糖尿病患者适合吃魔芋吗？

糖尿病患者可以多吃魔芋，对其稳定病情有一定的帮助。国内外专家研究证实，魔芋食品是糖尿病人的一种较为理想的食品，有降低血糖、改善症状、控制病情的效果。