空心菜也叫藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜。
空心菜之所以叫空心菜是因为它的菜茎是中空的。
仔细看,可以看到中空的菜茎
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空心菜也叫藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜。
空心菜之所以叫空心菜是因为它的菜茎是中空的。
仔细看,可以看到中空的菜茎
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梗中心是空的,故称“空心菜”。
空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。
形态
空心菜属蔓生植物,根系分布浅,为须根系,再生能力强。茎蔓生,圆形而中空,柔软,绿色或淡紫色,茎粗1~2厘米。茎有节,每节除腋芽外,还可长出不定根,节间长为3.5~5厘米,最长的可达7厘米。
类别:被子植物门;双子叶植物纲;茄目;旋花科;番薯属;空心菜种。
食用价值
1.清热解毒:
蕹菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等。
2.通便防癌:
蕹菜中的大量纤维素[52石斛网www.52shihu.com],可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。
3.增强体质、洁齿防龋:
蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。此外,蕹菜中的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤。
4.降低血糖:
紫色蕹菜中含胰岛素成分而能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
心是空的吧~
其茎呈柱形,中空,故得名空心菜,是夏季主要的绿叶蔬菜之一。
【选购】
选购时以挑选无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为宜。
【功效】
1、通便解毒的功效。
2、对防癌有益。
3、洁齿防龋除口臭、健美皮肤、堪称美容佳品。
4、预防感染。
5、夏季经常吃可防暑解毒、凉血排毒、防治痢疾。
【提示】
1、一般人皆可食用。
2、宜旺火快炒,以避免营养的流失。
3、性寒滑利,脾胃虚寒、大便溏泻者不宜多食。
热量(千卡):20.00膳食纤维(克):1.40蛋白质(克):2.20胆固醇(毫克):0.00脂肪(克):0.30碳水化合物(克):2.20
呵呵,他说的可能很正确哈,我觉得嘛它有叫藤藤菜就说不通了,但是空心菜它的却菜杆是空心的!
很简单~~
因为这个菜中间是空的嘛~~~
所以咯~~
就像包菜~~因为它是包到的~
还有紫菜~~紫色的菜咯~~
海带~~海里面像带子的~~
还有咸菜~~好咸的的菜~~
呵呵~~
空心菜,又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。
所以此名不是唯一的,我看大家叫它“空心菜”是因为很形象。
很简单,因为它的心是空的
空心菜本身是一种碱性食物,而且由于富含钾、氯等调节水液平衡的元素,在食用后可以帮助调节体内酸碱度,降低肠道酸度,对预防癌症有很大帮助;其中的烟酸、维生素C等能够帮助降低甘油三酯等,帮助降脂减肥;空心菜中的粗纤维含量较高,可以促进胃肠蠕动,帮助通便解毒,而且其本身性凉,所以非常适合夏季食用,起到凉血排毒、防暑清热的功效。
查看详细空心菜:各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高两倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。同时,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病
查看详细一、种植时间
一般在四月份可开始播种,霜降前一定要能收割。空心菜喜高温多湿环境,适宜湿润的土壤,喜充足光照。
二、种植方法
1、环境要求:空心菜对土壤要求不严,但喜欢粘重和肥力充足的土壤,喜高温高湿环境,它能耐35-40度的高温。最佳生长温度为25-30度。它不耐霜冻,遇霜茎叶会枯死,不耐寒,10度以下温度停止生长;喜空气湿度较高的环境,环境过干,纤维增多,茎干粗老,食用感降低。
2、播种:空心菜的种子表皮较厚而硬,如果直接播种发芽会极慢,影响种植周期,而且如果是长期阴雨天气,可能会导致种子腐烂。所以播种前将种子用50-60温水浸泡15-30分钟,浸泡时要搅拌,以免烫伤种子,然后再用清水浸泡一天,再放入温室环境催芽,催芽时每天冲洗一次,直至直至大面积开始泛白时,即可播种。可撒播或条播,每亩用种量为2公斤左右,播种后覆一层细土,浇水保持土壤湿度。
3、田间管理:空心菜生长对肥水需求较大,除了在种植时施足底肥时,但其长至5cm是就要浇水施肥,让其快速生长,以后要经常浇水,保持土壤湿润。此外在采收后也要及时施肥,这样可让其二次生长,施肥时以氮肥为主。此外空心菜虽然可以一定的密植,但太过于密植,导致它不能接受光照照射,可能会腐烂。
空心菜的病害防治
1、白铸病:主要危害叶片。病斑生在叶两面。皿叶正面初现淡黄绿至黄色斑点,后渐变褐,病斑较大;叶背生白色隆起状疤斑,近圆形或椭圆形或不规则形,有时愈合成较大的疤斑,后期疤斑破裂散出白色袍子囊。叶面受害严重时,病叶畸形,叶片脱落。茎受害时,症状同叶,但茎部肿胀畸形。低温高湿有利于病菌的流行。
防治方法:初发病期,摘除病叶,喷施25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液,或40%乙麟铝可湿性粉剂倍液,或64%杀毒矾或湿性粉剂500倍液,每周1次。
2、轮斑病:主要危害叶片。发病初期叶片上出现小黑点,逐渐扩大成褐色圆形斑,边缘稍隆起,具有同心轮纹。发病严重时,病斑相互连接,病叶枯黄。高湿、郁闭栽培田易感病。
防治方法:发病初期喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液,或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液,或77%可杀得可湿性粉剂500倍液,进行防治,保护地栽培施用45%百菌清烟剂,每亩每次200克。
查看详细目前空心菜没有明显降压作用,但是可以吃的,有考虑长时间素食,对于血压是有一定帮助,但建议还是要向下为主,把血压控制达标,避免血压波动过度明显,避免出现心脑血管事件,单纯用空心菜考虑对于血压影响并不太大,还有建议在服药期间需要定期监测血压,观察血压波动情况,避免出现风险,还有不建议突然停药。祝您健康。
查看详细1空心菜的种植方法:摘空心菜时留下一截枝子,准备好一个小桶,倒入适量的水,把空心菜枝子丢进去,不要让其漂浮在水面。
00:42
来源:百度经验-家庭水上空心菜如何种植
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2空心菜的种植方法:空心菜种植的最佳时间为5月份,采取直播方式,播种前要先找一块平坦的空地,然后深翻土壤是土壤松软。
01:09
来源:百度经验-空心菜种植时间和方法
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3空心菜的种植方法:空心菜在南方的种植时间为4~7月份,在北方的种植时间是6~8月,首先将空心菜的种子放在50~60度的热水里浸泡。
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来源:百度经验-空心菜怎么种
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4空心菜的种植方法:在育苗之前一定要把土地翻一遍,使土质疏松,然后施上一层肥,撒上种子,最后浇水一定要多浇水,空心菜喜湿。
01:50
来源:好看视频-柳叶空心菜是怎么种植的
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5空心菜的种植方法:先选择一块平坦的地,然后用小耙子拉出沟,然后把种子放在沟里,接着用小耙子拉平,铺平后浇水,大量浇水。
查看详细答:空心菜的营养价值也是比较高的,富含的各种维生素的含量都是比较高的,适当的吃一些可以起到一定的补充维生素的作用,孩子不喜欢吃蔬菜是不可以的,如果长期的不好好吃蔬菜,会导致维生素的缺乏,会影响到正常的身体健康的还是要各种的食物搭配着来吃,身体健
答:1空心菜的种植方法:摘空心菜时留下一截枝子,准备好一个小桶,倒入适量的水,把空心菜枝子丢进去,不要让其漂浮在水面。00:42来源:百度经验-家庭水上空心菜如何种植服务升级打开原网页2空心菜的种植方法:空心菜种植的最佳时间为5月份,采取直播方
答:目前空心菜没有明显降压作用,但是可以吃的,有考虑长时间素食,对于血压是有一定帮助,但建议还是要向下为主,把血压控制达标,避免血压波动过度明显,避免出现心脑血管事件,单纯用空心菜考虑对于血压影响并不太大,还有建议在服药期间需要定期监测血压,观
答:一、种植时间一般在四月份可开始播种,霜降前一定要能收割。空心菜喜高温多湿环境,适宜湿润的土壤,喜充足光照。二、种植方法1、环境要求:空心菜对土壤要求不严,但喜欢粘重和肥力充足的土壤,喜高温高湿环境,它能耐35-40度的高温。最佳生长温度为2
答:空心菜只要得当,就可以一直采收,每次采收后,应及时追肥,空心菜适时恰当采收是夺取高产的重要措施。种子繁殖的空心菜苗高30~40厘米,无性繁殖的植株新孙长达30~40厘米时便可进行第一次采收,以后进行多次采收。在进行第一、二次采收时,藤茎基部
答:空心菜:各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高两倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。同时,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病
答:吃空心菜可以通便的,便秘由于饮食量比较小,消化功能比较好,产生的食物残渣就少,对大肠的刺激性就少,没有便意,就不会排便,就会出现几天才排便,就出现的症状。也就是便秘。可以用开塞露外用,平时用麻仁润肠丸调理。多喝水,平时也要多吃新鲜的水果蔬菜
答:脑梗的患者可以吃空心菜的,吃空心菜不会诱发或加重脑梗的。空心菜中粗纤维的含量较丰富,这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。脑梗。脑梗的患者可以吃空心菜。肾结石的患者就不要吃空心菜了,避免加重病情
答:燕窝的功效总体来说就是美白内容,调节精神,补充维生素和蛋白质,是挺不错的。但是如果手头不太宽裕的话,也不一定非要吃这个燕窝,吃点维生素啊和这个乳钙之类的也可以,主要还是自己的心态要好,适量的运动加上饮食规律就可以,燕窝也不是神奇的药,也不能
答:,羊肚菌是一种不含任何激素,无副作用的天然滋补品,营养丰富,味道鲜美。羊肚菌中主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸、多种维生素及微量元素,但是其中并不含有任何激素的成分。羊肚菌对于生长发育中的孩子来说是不可多得的美味佳肴,不仅有助
答:病情分析:阑尾炎发病时间不太长,阑尾梗阻不严重,阑尾尚未发生坏疽,指导意回见:阑尾周围脓肿答包裹较好者,均可非手术治疗,但同时宜积极准备手术条件,以便在10~12小时内不见好转者,及时改用手术处理。竹叶椒片,阑尾炎患者能吃吗
答:银杏果即白果,又名白鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁。 银杏果功效及作用:一、治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。1、敛肺平喘,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。2、收涩止带,除
答:您的表现是上火的表现,不管是上焦湿热还是下焦湿热,湿热根原是在脾胃,脾胃运化水湿不利,湿聚日久化热,可选用清利湿效果比较好的龙胆泻肝丸,最好用同仁堂生产的,质量比较好,平时可以用栀子、金银花、生地等中药泡水喝,有清热化湿的作用
答:罗汉果苗雌雄分辨的方法有一种,就是看果子的形状分辨雌雄。罗汉果是雌雄异株,多年生荃状藤本植物。以往要到开花时才能识别罗汉果的雌雄株。在同一品种内,观察成熟的果实,果形为长椭圆形的,里面的种子多为雄性;呈圆球形的,则多含雌性种子。罗汉果种植注
答:酥皮大闸蟹原料:大闸蟹5只(1250克),粉丝50克,酥皮生坯5个辅料:姜末、葱花、醋、胡椒粉少许制法:1.大闸蟹洗刷干净上笼蒸熟,取出蟹黄、蟹肉备用。2.取大闸蟹蟹壳洗干净,粉丝炸透放入壳中。3.蟹黄、蟹肉加姜末、葱花、镇江醋同炒,调好味
答: 这世上存有一种只能嚼其滋味,而不能吞咽其中的东西,但就是有众多的人们喜欢嚼其滋味的这一感觉,这种东西就是甘蔗,青皮甘蔗,甘蔗属,多年生高大实心草本,根状茎粗壮发达,秆高3-5(-6)米,中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热