茼蒿怎么收割？

茼蒿苗高20多厘米时开始采收。采收方法有3种：

1、高度密植者，花蕾出现后一次性全部从地面割下，或全部拔收后切去老根茎。

2、先摘大苗、密生苗间收，待小苗长大后再次采收。

3、分次摘收嫩茎梢：苗高约25厘米时，在茎基部留2个叶节，摘取上部。收后侧芽萌发，长成2个嫩茼蒿枝，嫩枝长大后若田间植株不太密闭，可将其从基部留1~2叶摘收，使再生侧枝继续生长。也可蓬蒿将植株全部采收。

茼蒿的田间管理 

1、温度 

茼蒿生长适温17~20℃，早春播种天气还比较冷凉，并伴有倒春寒现象，因此播种 茼蒿后需要在畦面上覆盖地膜或旧棚膜，四周用土压实，防寒保温，待天气转暖，幼苗出土顶膜前揭开薄膜。保护地种植超过25℃时要打开通风口放风。 

2、间苗除草 

当小苗长到10厘米左右时，小叶种按株、行距3~5厘米见方间拔，大叶种按20厘米左右见方间拔，同时铲除杂草。 

3、浇水施肥 

幼苗出土后开始浇水，浇水时间和次数要灵活掌握，以保持土壤湿润为标准。每次采收前10~15天追施1次速效性氮肥，每亩施硝酸钾15千克，尿素8千克左右。

百度百科-茼蒿

茼蒿多采用多次分茬收割采收，第一茬在茼蒿长到25厘米高左右时开始用镰刀收割采收，留茬高度1.5厘米左右；第二茬在株高达到30厘米高时收割采收，留茬高度10厘米左右；第三茬株高达到35厘米时收割采收，留茬高度15厘米左右。

光滑无毛或几光滑无毛。茎高达70厘米，不分枝或自中上部分枝。基生叶花期枯萎。中下部茎叶长椭圆形或长椭圆状倒卵形，半裂或深裂，裂片卵形或线形。

舌状花瘦果有3条突起的狭翅肋；肋间有1-2条明显的间肋。管状花瘦果有1-2条椭圆形突起的肋，及不明显的间肋。

茼蒿属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下，有利于其生长。

在长日照条件下[52石斛网www.52shihu.com]，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。原产地中海，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛，但南北各地栽培面积很小。

分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等省。

茼蒿多采用多次分茬收割采收。第一茬在茼蒿长到25厘米高左右时开始用镰刀收割采收，留茬高度1.5厘米左右。第二茬在株高达到30厘米高时收割采收，留茬高度10厘米左右。第三茬株高达到35厘米时收割采收，留茬高度15厘米左右。大多采收撕茬后清除根茬。

连根一起拔出即可收割。

栽培技术

1、主要栽培品种

茼蒿有大叶品种和小叶品种两类，大棚栽培主要选用小叶品种。小叶品种较耐寒，生长期40―50天。

2、栽培季节和茬口

茼蒿依栽培季节不同分春播及秋播。春季可与甘蓝、花菜、马铃薯、冬瓜、茄子、辣椒、番茄等作物间套作。一般先播茼蒿，后栽番茄等蔬菜。茼蒿在1月下旬至2月下旬播种，每亩用种2.5―4kg，播种越早，采收的次数越多，其用种量也越大。茼蒿播后用踩板镇压，用粪水盖籽。待土表干燥后，再栽番茄等蔬菜。茼蒿与其他蔬菜间套作，其管理依附于主作，茼蒿的生长以不影响主作为原则。春播多数一次收完，一般每亩可收750―。

栽培茼蒿，要求土壤经常保持湿润。为了和高秆作物的种植畦分开，要作独立的平畦栽培茼蒿，以便浇水。为促进出苗，可进行浸种催芽后再播。播后覆土1cm，严密覆盖地膜。一般667？O用种4―5kg。

出苗后，将地膜全部撤去，保持畦面见干见湿。1―2片真叶期，进行间苗并拔除杂草，保持幼苗间距4cm左右。生长期间，随水追1―2次速效氮肥，株高20cm左右时，开始收割，不宜太晚。割完第1刀后，再浇水、施肥，促进侧枝发生，20―30天后再收获。每次667？O追10kg尿素。

产妇可以吃茼蒿菜吗？

茼蒿中含有大量的膳食纤维，富含维生素和矿物质，可能有助于缓解孕妇便秘，利于控制体重，所以是可以吃的。一般来说，产妇在饮食方面没有什么特殊的禁忌，注意营养的均衡，不吃寒性，不吃太辣的食物即可。

肿瘤病人能吃茼蒿菜吗？

茼蒿菜含有丰富的维生素、胡萝卜素，蛋白质，矿物质及多种氨基酸等，可以起到宁心安神，利尿消肿，清肺化痰，促进食欲，预防便秘的作用对于肿瘤没有影响，肿瘤患者是可以服用的，可以调节身体的体质，缓解由于肿瘤引起的食欲不振，便秘等副作用

产妇能可以吃茼蒿吗？

坐月子期间可以吃茼蒿。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，有助于焦虑或紧张的产妇安神。还能帮助产妇排出腹内宿血，有散瘀血的作用，同时茼蒿中含有氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠等矿物盐，还含有一种挥发性精油，不但可以调节体内的水液代谢，还能消除身体的水肿，降低血压。建议茼蒿应选择通体深绿色的，保证食材新鲜，并且要挑选茎短细叶茂的茼蒿，可以节省炒制时间，更保证营养的不流失。

凉拌茼蒿有什么功效？？

茼蒿用清水冲洗干净后，放入热水锅中焯洗一下，捞起来沥干、备用；装有茼蒿的碗里，淋一点香油，根据个人口味，加适量的盐和醋即可。凉拌茼蒿具有增进食欲、美容养颜、帮助蛋白质和脂肪的代谢的功效。

吃茼蒿可以养肺吗？？

茼蒿在中医上是可以治病的，而且还可以缓解很多异常症状。中医认为，我们的五脏对应着五种颜色。肺脏对应的是白色，因此要想养肺润肺，我们可以多吃白色的食物。但是凡事都没有绝对，绿色的茼蒿也有润肺养肺的功效