海蜇有什么食疗作用呢？

海蜇有很好的食疗作用，它味咸、性平、入肝、肾经；具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效；用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。

海蜇的功效与作用有哪些？

海蜇的营养价值是十分丰富的，含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物，并且一些微量元素和不饱和脂肪酸的含量也是非常多的，这种物具有清热解毒，降压消肿的功效，但是在吃海蜇之前一定要注意检查，否则就会引起一些肠道的疾病，因为海蜇中有一些有毒的物质，如果没有及时的去除就会人体引起身体一系列不正常的反应，海蜇不可以新鲜使用，必须经过处理后才行。

鲜海蜇怎么处理？

切丝后反复清洗即可。可以做凉拌鲜海蜇。具体做法如下：

准备材料：海蜇1000克，蒜一头，小米辣适量，香菜一颗，醋1勺，糖1勺，盐适量，香油几滴。   

1、海蜇切成细丝，用淡水泡，大概要反复换水5、6次抓洗；

2、准备香菜，蒜末，小米辣；

3、花生烤成花生碎；

4、按照个人口味，将调料拌匀；

5、好了。

人造海蜇皮经常吃对人体有什么副作用？

购买海蜇时应注意优质海蜇皮：应呈白色或浅黄色，有光泽，自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好；无腥臭气味；有韧性；口感松脆适口。劣质的海蜇皮：皮泽变深、有异味，手捏韧性差，易碎裂。优质海蜇头：应呈白色、黄褐色或红琥珀色等自然色泽，有光泽，只形完整，无蜇须，肉质厚实有韧性，且口感松脆。劣质海蜇头：呈紫黑色，手捏韧性差，手拿起时易碎裂，有异味和脓样液体。由于内销海蜇产品的生产企业多为家庭作坊，因此对其生产过程中的质量控制比较困难，市场上不合格的产品主要有以下几种形式，消费者选购时一定要当心。１．二矾海蜇：有些生产者将二矾海蜇产品作为成品销售，这种海蜇皮外观呈半透明冻胶样，并有软酥的白色麻腐状，用手轻压挤一下，有液体溢出；海蜇头外观呈棕红色，中心有软而白色的冻胶样物质，味涩、滑，不可食用。２．在市场上销售的盐渍海蜇产品，有些是浸泡于盐水中销售的，消费者应注意其水溶液的成分，以及包装中固形物含量、净含量。３．人造海蜇：近年来有生产者用褐藻胶等为原料生产人造海蜇皮，由于人造海蜇皮（丝）与天然海蜇皮虽然外观较相似，但无天然海蜇皮的营养成分，特别是内陆地区的消费者对天然海蜇皮鉴别能力较差，在购买时未仔细鉴别，会将其误认为是天然海蜇皮而购买。

要吃就吃货真价实的，为什么吃假的呢？人造海蜇皮会让您的味蕾产生错觉。如果您的面前放着对比吃，您就不难发现人造的有涩涩的麻舌的感觉，不是吗？

泰昌盐渍海蜇皮是常温保存吗？

放阴凉的地方就可以了

海蜇皮有那些营养？

海蜇皮的营养价值

1．海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；

2．含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；

3．所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效

；

4．海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。