吃干炒黄豆能减肥吗？

不能减肥。

黄豆是一种高蛋白的食物，对于减肥是没有功效的，但是如果不是使用节食减肥法，而是搭配运动进行的话，可以食用适量的干炒黄豆，因为黄豆也是具有一定的饱腹感的，但是一定不能吃多，因为黄豆吃多了大约在一个小时以后会产生头晕，恶心的现象，严重会造成腹泻，所以一定要适量。

当然不可以了[52石斛网www.52shihu.com]，减肥最好赖人的办法：早上吃一个鸡蛋，喝一杯豆浆或者奶，尽量不要吃太多；中午吃点少量的米饭尽量不要吃红肉，可以吃鱼补充蛋白质；晚上吃点蔬菜及水果即可。不能吃宵夜。每天保持有点微饿状态。记住每天保证一个火龙果每天早上养成上大号的习惯。不要喝饮料可以喝果汁。每天坚持，每天称重量您就知道效果了。千万不能偷吃哦！

应该是不能的，我也迫切的需要减肥，如果亲有什么好方法可以介绍我一下哈

不能黄豆含有丰富的蛋白质吃了反而增加脂肪达不到减肥的效果

应该可以。黄豆富含蛋白质，可以有效补充营养，使人尽量感觉到饱。建议减肥多吃富含纤维和蛋白质的东西，如豆类

黄豆芽放的时间长了变绿色还能吃吗？

您总开水煮一下！如果还是绿色就不要吃了！要是能变回原来的颜色，就可以吃！只是味道也不好了！劝您，就不要吃了！祝您快乐！

黄豆对女性有什么好处呢？

黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，还能降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。另外黄豆等豆类食物味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、补气的功效。黄豆用来打豆浆喝，是营养价值非常高的饮料。

天天煮黄豆吃有什么好处吗？

有好处黄豆含有丰富的蛋白质与钙质，加上饱和脂肪较肉类少，没有胆固醇，适量食用对银发族身体健康有一定的帮助。国内也有学者建议尽量吃营养素完整的整颗黄豆。

台大食品科技研究所教授江文章指出，黄豆所含的卵磷脂可以降低体内低密度脂蛋白，也就是坏胆固醇，降低心血管疾病的风险。豆类所含的异黄酮，对更年期女性来说，不仅能补充荷尔蒙，还对预防骨质疏松有益，因此适量食用对银发族身体健康有一定的益处。

根据学者张惠真的研究指出，黄豆不但含有许多重要的营养素，包括蛋白质、油脂、醣类、维生素、矿物质，以及现代人的饮食中比较不够的食物纤维质及卵磷脂。而且最近研究人员报告，黄豆还含有一些具有药效的微量物，例如有减肥作用的皂素、含有降低血液胆固醇作用的植物固醇，及含有抗氧化而预防老化作用的维生素E，同时，黄豆的油脂中也含有对血小板凝聚力具有抑制作用，及对血管硬化有预防作用的亚麻酸()，这种脂肪酸亦被发现与免疫有重要关系。

资料显示，中华民族是最早认识黄豆、利用黄豆的民族，根据明朝李时珍「本草纲目」的记载，在西汉淮南王发明豆腐的制造，可知吃黄豆的历史至少有二千多年。有人就把这种含蛋白质的食物称为「穷人的肉类」，成为物美价廉的植物性蛋白质与油脂的来源。许多素食者不吃鱼、肉，甚至奶、蛋也不吃，他们每天所需的蛋白质大部分都由黄豆及其制品获取。因此黄豆亦常被称为「由农地长出来的肉」。

研究指出，黄豆含有25%左右的醣类，但都不是淀粉的型态。而是多醣类的纤维质、半纤维素，以及寡醣类的五碳醣。这些醣类对糖尿病患者有提高葡萄糖耐受性的好处。科学家证实黄豆的纤维质有利於调节血糖，即使摄取量在25~30g，也不影响矿物质的吸收。估计每100g的黄豆大约含有5g的纤维质，如果每天吃一点熟黄豆(约二汤匙左右)，不但不影响矿物质的吸收，而且可以获得一些食物纤维质及多种良好的营食成分，对於预防糖尿病、肥胖症都有好处。

在国外，美国药物食品管理局已允许大豆食品上标示「每日摄取25公克的大豆蛋白，配合低饱和脂肪酸及低胆固醇饮食，可降低罹患心脏病的危险性」。江文章表示，银发族每天饮用一到两杯500毫升的豆浆，就能达到健康保健的效果。针对一般市售豆浆甜度过高的疑问，江文章建议，银发族不妨尝试无糖或低糖豆浆，对於要控制糖分的人来说，是比较好的选择。

黄豆芽变绿了还能吃吗？

当然能吃!买回去的豆芽放在黑暗的环境下才不会变绿!因为黄豆芽在阳光下一天就变绿了，这是光和做用的效果!在阳光下不会变绿是因为豆芽在增白保鲜剂里浸泡过，增白保鲜剂里有抗氧化剂，具有增白和抗氧化的做用，这样的豆芽最好不要吃!

黄豆与黑豆的营养区别是什么？

黄豆的主要功效具有养颜，护肤，利水，健脾，解毒，防癌，改善血液等等，黄豆富含有蛋白质和多种矿物元素，黄豆的营养非常全面，它对皮肤的保健有很好的效果，黑豆的功效具有健脾，活血，利水等，黑豆中有异黄酮和卵磷脂两种营养，具有抗动脉硬化降低胆固醇的作用。