如何水煮猪心？

主料：猪心1个辅料：莲子适量、桂圆干适量、盐适量

步骤：

1、准备好桂圆干，去壳去核，取肉

2、将莲子提前浸泡好，桂圆肉洗干净。

3、将猪心洗干净。

4、切薄片。

5、将切好的猪心放沸水里再次煮开。

6、捞出、洗干净，备用。

7、砂锅里加水、加入猪心。

8、加入莲子、桂圆肉。

9、大火煲开后煲5分钟左右。

10、转小火煲1个半小时左右。

11、出锅前加盐调味即可。

水煮猪心具体做法如下：

准备材料：猪心一个、枸杞一把、清水500毫升。

1、首先用清水把准备好的猪心洗净，放一旁备用。

2、然后使用菜刀把猪血切块。

3、炖盅内放入准备好的猪心和枸杞。

4、倒入适量的水，盖盖。

5、插上电源，自动开始工作，耐心等待120分钟。

6、120分钟后拿出，这样就已经做好了。

准备材料：猪心一个、枸杞适量、清水适量。

1、首先把准备好的猪血用清水冲洗干净。

2、然后把猪心用菜刀切成小块，放入盘中。

3、炖盅里放入切好的猪心和枸杞。

4、盖上盖，放入有水的电炖锅中。

5、选择电炖锅自动挡，时间是2小时，自动开始工作。

6、2小时后开盖，盛入碗中，这样猪心就已经煮好了。

做法一：朱砂煮猪心。

1、取猪心1个，剖开，洗净，将朱砂2克包塞人心腔内，外用细线扎好，放至足量的清水中煮熬。

2、待猪心快煮熟时，少加几块白萝卜同煮。

3、最后酌加细盐、味精、小葱等，以去腥味。

注意不宜放入八角、桂皮类温燥之晶。去药食猪心[52石斛网www.52shihu.com]，喝汤汁，2天吃完。可治疗心烦、失眠、心慌、惊悸、神志不宁等症。此方不宜连用，以免朱砂中毒。

做法二：爆炒猪心。

1、将猪心切成5厘米长、2厘米宽的片。

2、青椒去蒂，去子，洗净后切成菱形片。猪心放在碗中，加盐一半，并加湿淀粉10克拌匀上浆。

3、将锅烧热，用油滑锅后，下猪油，至油五成热时，将猪心投入，至油八成热时，将猪心倒入漏勺滤油。

4、原锅留余油15克，加青椒炒几下后，再下酱油、盐、糖和少许鲜汤，然后将猪心倒入，加味精，淋上湿淀粉，翻炒几下，淋上香油，起锅装盆。

做法三：猪心汤。

1、将猪心洗净切成长条放入大碗里。

2、然后再加入冰糖和枣，再放入姜片倒入清水。

3、放上盖子烧开后蒸两个到三个小时就做好了。

尖锐湿疣可以吃桂圆红枣猪心汤吗？

可以，不能吃辛辣，韭菜，香菇，海鲜，牛肉，羊肉，狗肉，烟酒，生的葱姜蒜等。可以吃草鱼，母鸡，豆制品，牛奶等。

猪心有什么功效？

猪心的安神定惊、养心补血的功效是比较好的，zhi对惊悸失眠有较dao好食疗效果，可以和西专洋菜一起煲汤喝。属

猪心虽然具有很不错的滋补功效，但是一些人群是不适合吃的，因为猪心中含有一定量的胆固醇，这类动物蛋白都会或多或少含有一些的，这样就使高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病的患者不适合食用，以避免加重病情。

中老年人也要控制胆固醇的摄入，因此对于炖猪心只可偶尔使用，尽量少吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也最好不要吃炖猪心这类温补的食物。

猪心汤做法：

食材：猪心1个

辅料：红枣若干、桂圆若干、党参3条、枸若干。

具体步骤：

1、清洗干净的猪心1个。

2、猪心切片，入锅内去掉血水。然后冲洗干净备用。

3、配料备用。

4、砂锅内一次放足水，加入猪心。

5、然后加入配料，大火煲10分钟，转小火煲1个小时，加盐出锅即可。

百度百科-猪心

百度百科-心悸3方参归炖猪心治心悸

猪心怎样保鲜？

猪心知识介绍：猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。猪心营养分析：自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。

临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

猪心补充信息：新鲜猪心，无味无黏有血液。猪心适合人群：1.适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；

2.猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。猪心食疗作用：猪心味甘咸、性平，归心经；

治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症；猪心做法指导：猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样烹炒出来的猪心味美纯正。

当归党参炖猪心有什么功效？

当归党参炖猪心虽然做起来有点麻烦，但是其养生功效还是相当强悍的，具有益气、补血、养血之功效。另外针对轻度神经衰弱、精神压力大的女性也有一定的辅助治疗功效。

猪心是什么由构成的？

由心肌构成。

猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变，配合镇心化痰之药应用，效果明显。

猪心中的四个空腔分别是左心房、右心房、左心室、右心室。壁最厚的是左心室壁，原因是肩负大循环(体循环)动力源。猪心主要是由心肌，属于肌肉组织心脏内有血液是结缔组织，心脏中有一些神经分布是神经组织，心脏内外覆盖着结缔组织。

猪心禁忌搭配：

1、杏仁：猪心和杏仁一起吃，很容易引起腹胀、腹痛的症状。

2、橙子：这是因为猪心中的蛋白质与橙子中的鞣酸会结合，会生成不利于人体消化的物质，产生恶心、腹痛等症状。

3、黄豆：如果同时食用，猪心含有的蛋白质与矿物质易与黄豆中的植酸相结合，会影响营养的吸收。

4、鹌鹑：二者一起烹调食用，一方面会降低彼此的营养价值，而另一方面则会使各自所含的酶及其他元素会发生某些生化反应，从而造成色素沉着。

5、豆类：豆类所含的植酸会与猪心中的蛋白质和矿物质结合，从而降低了彼此的营养价值。