核桃不熟如何去除外面青皮、可以用开水煮吗？

可以。

青皮核桃去皮方法

1、沤烂法

方法：用草席或者秸秆之类的东西将青皮厚厚的覆盖好，等待青皮核桃自然发酵，发酵好以后，其表面的青皮就沤烂了，这个时候剥掉青皮就很简单了，其实，沤烂的方法还有很多，将青皮核桃用水泡过之后，用厚实的覆盖物捂几天，或者可以将青皮核桃直接埋在土里沤烂，或者将核桃装到袋子里沤烂都可以。

2、催熟去皮

青皮核桃完全成熟后，表面的青皮会自然掉落，我们可以模仿这个方法，将200倍的乙烯溶液喷洒在青皮核桃表面，一天后，青皮核桃就会被催熟，青皮就会很容易掉落。这是市场上卖水果的商贩常用的方法，如果是家里自己吃不建议用这种方法。

3、机械去皮

如果上面的办法大家觉得麻烦，可以买一个专门剥青皮核桃的小机器，现在市场都有卖，有这个小机器，我们就能马上吃到躲在青皮里的核桃肉了。

生长习性

胡桃树喜光，喜温凉气候，较耐干冷，不耐温热，喜深厚、肥沃、适于阳光充足、排水良好、湿润肥沃的微酸性至弱碱性壤土或粘质壤土，抗旱性较弱，不耐盐碱；深根性，抗风性较强，不耐移植，有肉质根，不耐水淹。 

产地生境

产于中国华北、西北、西南、华中、华南和华东。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。生于海拔米之山坡及丘陵地带，中国平原及丘陵地区常见栽培。

可以用开水煮。

除去核桃青皮的方法有：（1）把核桃仁用开水烫5分钟左右，然后只要用手捻捻，皮就剥下来了。

（2）将青核桃放在蒸笼内用大火蒸10分钟左右，取出放入冷水中泡5分钟左右，捞出逐个破壳就能取出整个果仁。

注意：不要用手直接剥青核桃皮，核桃青皮汁对皮肤有伤害。

1)治胃病偏方大全治胃病偏方大全我认为黑河复壮红茶菌对各种胃病效果最好！我在报上看到这个治胃病偏方复壮红茶菌，朋友也都试了，一开始用的一般的红茶菌二个月长毛了，后又用的黑河复壮红茶菌，浅表性糜烂性胃炎，在医院花了一万多没治好的喝复壮红茶菌一个月又上医院做的胃镜，好了。还有一个姨胃出血也喝好了，介绍给您，希望能帮到您，其它度胃病的方是网上找的没试过。最好是纯正的黑河复壮红茶菌长的厚不长毛，但现在假冒的太多，一定看好是黑河的最好！现在有好多红茶菌品质不行，培养时间长了爱长毛。那是没有复壮，如：前些年中国没有复壮技术培养的菌种一代不如一代，时间长了就长毛，所以一夜间中国的红茶菌就没有了。红茶菌治胃病非常好，一定要选品质最好的复壮的菌种不然培养时间长了会长毛，而且烂。【金陵晚报报道】家住雨花台区晨光巷的张女士经常受胃病困扰，自去年她开始喝红茶菌汁后，烦恼多年的胃病竟神奇地治好了，为了帮助更多的胃病患者，她决定将这种红茶菌汁免费赠人。记者来到雨花台区晨光巷的张女士家，看到正用布盖着的红茶菌。打开一看，它整个儿呈现嫩橘色，表面异常光滑肥嫩，质地有点像市场上卖的海蜇。它正安安稳稳地“躺”在盆里，它整个儿被水覆盖。张女士把手伸进盆里，把它捞起来，发现它已经结了厚厚好多层。张女士说：“这种菌类长得特别快，而且容器是什么样子，它就能长成什么样子，容器有多大，它就能长多大。”张女士给记者尝了一点红茶菌汁，发现这种汁水酸甜可口。她说，3年前，她因胆结石开刀，胃就不舒服了。随着时间的推移，她胃病越来越严重，整天吃不下饭，觉也睡不好，有时一胃病发作，连睡觉都能被疼醒。脸色蜡黄，整天没精打采的，体重也随之下降，连90斤都不到。“那段时间，真不是人过的日子！最严重时，连喝口水都想吐。一次，我到邻居大妈家里玩，无意中向她提起我有胃病，她立刻对我说，‘我给您喝种饮料。’我一喝，咦，酸酸甜甜，挺好喝的！”张女士说。“那个老大妈对我说，‘这可是个好东西啊，治胃病特有效。我的小孙子特别喜欢喝，每天都要喝好多呢！’当时，我半信半疑带着喝剩的半杯水回家了。没想到，两天后，原来还是水一样的俄罗斯红茶菌居然慢慢长出了一层，就像现在的牛奶冷却后上面的一层皮一样的东西，以后会越长越大的。”张女士说：“现在工作压力这么大，很多人一天三餐都不定时，患胃病的人很多。我的胃因为它而治好了，于是决定将这种红茶菌免费送给一些读者，希望他们的胃病能很快治好。《金陵晚报》记者苏丽萍治疗胃病的偏方集锦楼主现代人，特别是年轻的一辈，都多多少少有些胃病老好不了，花钱看医生，不管吃什么药，看什么大夫都不管用，找来一些偏方，帖出来与大家分享。1.花生米治风寒胃疼有些人受冷风刺激后经常会引起胃疼，可吃些炒熟、煮熟，甚至生的花生米，用不到100克，胃疼即可见轻消失。2.治胃寒秘方二锅头白酒50克，倒在茶蛊里，打入一个鸡蛋，然后将酒点燃，酒烧干了鸡蛋也煮熟了，早晨空腹吃，轻者吃一至两次可愈，重者三至五次可愈。注意鸡蛋不可加入任何调料。3.心里美萝卜水治胃炎将心里美萝卜（青皮红心大萝卜）洗净切碎，煮成炎后放点糖趁热喝下去。4.炒枣泡水治老胃病将大枣洗干净放炒勺里灼至外皮微黑，以不焦糊为准，一次可多炒些备用。把炒好的大枣掰开，放进杯子里用开水冲泡，一次放三至四个即可，可适量加糖，待水的颜色变黄后服用。5.治胃炎、胃溃疡秘方首先将0。5千克蜂蜜倒入碗中，用锅将克花生油烧开，以沫消失为止，然后将油倒进盛有蜂蜜的碗中，饭前20-30分钟服用一匙，早晚各服用一次。病重者可增加一次。此方对胃炎和胃溃疡、十二指肠不熟部溃疡都有效。注意，不能喝酒，忌食辛辣食品。6.葡萄酒泡香菜治胃炎普通葡萄酒数瓶，把酒倒换在广口瓶里，再放入洗净的香菜，比例为一比一。密封泡六天即可。早、中、饭各服一小杯，连服三个月。泡过的香菜如果还保持绿色，可以一起吃下去，效果更好。7.桃炒红糖治胃病七个核桃去皮切碎，用铁锅小火炒至淡黄色时，放入一份（350克分为12份）红糖，再炒几下即可出锅，趁热慢慢吃下，每天早晨空腹吃，过半小时后才能吃饭、喝水，连吃12天，不要中断。8.白治慢性胃炎绵白糖50克、白酒40克、2个鸡蛋蛋清，放在碗中搅拌均匀，倒入铁锅中用文火焙至水份蒸发完呈现杏黄色为止，不可糊了，中午饭前1小时服下，口服1次，一般连服3-5天可愈。9.香油炸姜片治胃病将鲜姜洗干净，切成薄片，带汗放在绵白糖里滚一下，再用筷子夹放在烧至六七分热的香油锅里，待姜片颜色变深，轻翻一下，又稍炸，出锅，每次两片，饭前趁热吃。一天二至三闪，十天左右可见效，半个月可除根。10.烤熟大枣泡水治胃寒用火将大枣烤熟，最好烤脆，每天早、中、晚三顿饭后，用一杯开水泡三四个，泡到水变红色，大枣不太甜了喝下去。11.白糖腌鲜姜鲜姜500克切成细末，白糖250克，腌在一起，每日三餐前服用，每次吃一（普通汤勺），坚持吃一周，一般就能见效。12.这个偏方治好了我妈和我们周围好几个人的胃病.并且治的都是有多年胃病且病情很重的人.我妈的胃病症状是吐酸水，胃疼，吃过很多种胃药，多年不愈，还有一个邻居是因年轻是爱喝凉啤酒落下的胃病.吃了这个偏方一个星期就好了，并且很彻底.我妈自从三年前吃过这个偏方后一次也没范过胃病.如下：利特灵+维生素B1吃法：第一天晚上吃一次，每次每种药两粒.一共四粒(以后每次都是吃这些)第二天吃两次，早晚各一次第三四五天，每天吃三次，早中晚各一次第六天吃两次，早晚各一次第七天晚上吃一次，我试过了，很有效！有的网址说此方对胃溃疡、浅表性胃炎有效。在利特灵的说明书上，好象也有相关胃病治疗的说明。B1有修复胃粘膜的功效。（1）.早起空腹不喝水！以姜为主作菜，送热粥或别的早餐，常在中午饭中有姜拌黑木耳作菜，此法非仅预防结石，还能有治疗作用！并有特效预防心脑血管硬化及老年痴呆之妙用！（幸勿以平易见弃！）（身体所需水份，还须正常补充！！！否则，又将成结石一病因！）（2）.早起空腹及中午吃一块如一节母指般大小的生姜和4一8粒生核桃。此方可长期食用，也可每月吃一周，不仅预防肾胆结石有绝对特效，还可预防心脑血管硬化，老年痴呆，阳萎，骨质疏松，疲劳综合征等等！！（前曾发过预防肾胆结石方亦有特效，前者多利于血管，今此多利于补肾，用虽不同，均有特效！）简单实惠有效，对于胃热、胃酸等很灵验原料：鸡蛋壳方法：将鸡蛋壳洗净晾干（弄的碎一点），铁锅加热后放入蛋壳用小火慢慢焙炒，直到蛋壳微微发黄并散发好闻的香气时即可。等再次晾干后，用擀面杖压成细末，收入小瓶中，随吃随取。食用方法：饭后食用，每次的量大约为蚕豆大小，每次胃不舒服的时候，用这种方法，3、4次即好。治疗胃病的验方这个验方是一个朋友告诉我的[52石斛网www.52shihu.com]，他曾经胃病严重到大出血，服用过若干最新的昂贵药物，但效果一般。后来求助于一位老医生，医生开给他的方子：果胶铋（果胶Bi）2粒／次，痢特灵2粒／次。每日三次，饭前半个小时服用。先服用果胶铋2粒，15分钟后服用痢特灵2粒，再15分钟后吃饭。（果胶铋服用后，会形成一层保护膜。）都是很便宜的药，就是这个简单的方子让朋友严重的胃病康复，本来医生都要让他做切除胃的手术了。所以他特感激那个老医生，也四处推荐给别人这个验方。绿豆大蒜汤治胃炎取绿豆50克，大蒜5瓣，白糖或冰糖适量。绿豆、大蒜（去皮），一起放入砂锅内加水煎烂，再放入白糖。早晚各服一次，儿童减半。以饭前或空腹服用为佳，一个半月至两个月为一疗程。炒蛋黄粉治胃十二指肠球部溃疡取鸡蛋0．5公斤，放水中煮熟，剥去蛋壳蛋白，取出蛋黄，用铁锅文火翻炒，直到冒油成咖啡粒状，切忌炒焦发苦。每次两枚，空腹食用，1公斤新鲜鸡蛋为一疗程。此方可医治胃十二指肠球部溃疡。胃病的偏方胃炎疗法疗法一：甘蔗汁、葡萄酒各一盅合服，早晚各1次，治疗慢性胃炎。疗法二：生姜200克，醋250毫升，密封浸泡，空腹服10毫升，主治慢性胃炎。疗法三：鲜萱草根30～60克，水煎服，主治胃炎、牙痛。疗法四：鲫鱼1～2条，糯米50克，同煮粥服食，主治慢性胃炎。治疗胃下垂偏方疗法一：苍术10克，水煎服，1日服数次。疗法二：荔枝5克（去皮），酒50毫升，加水至1碗，煮开10分钟后食。疗法三：韭菜籽60克，洗净捣烂，加蜂蜜120克，调匀，开水送服，1日1次。消化性溃疡的治疗疗法一：鸡蛋壳焙黄研为细末，每次服6克，温水送服，主治胃溃疡。疗法二：红茶5克，放入茶杯中加沸水冲泡10分钟，调入适量蜂蜜、红糖饮服1日1～2次，主治胃、十二指肠溃疡。疗法三：牛奶250克，煮沸调入蜂蜜30克，温热饮用，1日1～2次，主治胃十二指肠溃疡、产后便秘。疗法四：豆浆1碗，加饴糖15克，煮沸后晨起空腹服，主治胃、十二指肠溃疡。疗法五：每日饭前1个香蕉（以未成熟者为好），主治胃溃疡。猪肚黄豆炖汤可治慢性胃炎（1）．鲫鱼250克去鳞、鳃、内脏，洗净，生姜30克洗净切片，与橘皮10克，胡椒3克同包扎在纱布中填入鲫鱼肚内，加水适量，小火煨熟，空腹喝汤吃鱼。用于脾胃虚寒者。（2）．甘蔗洗净削皮，绞汁取100毫升，分早晚两次服。用于慢性胃炎胃阴受损者。（3）．甜橙皮50克切丝，山药200克切片。加水共煮成粥，入饴糖少许，空腹食用。用于慢性胃炎腹胀纳呆者。（4）．萝卜子15克，洗净，加水共煮30分钟，取汁弃渣，下粳米100克煮粥，空腹分次服用。用于慢性胃炎腹胀或伴饮食停滞者。（5）．猪肚1个洗净，黄豆100克，加水适量，文武火炖酥，分顿食用。用于慢性胃炎日久不愈，体质虚弱者。。治疗胃溃疡取中药蚤休15克、新鲜猪肚一具。先把猪肚洗净，然后在猪肚内塞入已用清水浸透的蚤休，扎紧猪肚两端，置锅内，加入清水及食盐少许，用文火慢煲。待猪肚熟烂时取出，倒出药渣，喝汤食肉。每隔4天用一剂，连用一个月左右。注：本方有消肿散瘀、清热愈疡之功效，可加速溃疡面愈合。对胃溃疡患者非急性期可以使用。治疗胃溃疡五偏方［方一］小羊羔肠子适量。用法：将小羊肠浸泡、洗净、翻开，用玉米粉外撒，翻转羊肠，放适量油盐，煮食。每天3次，连食1个月。说明：此方系新疆土鲁番地区牧民所独用，对胃和十二指肠溃疡疗效显著。所用羊肠系取自6个月左右的绵羊或山羊的十二指肠。［方二］蚤休20克，鲜猪肚1只。用法：在猪肚内塞入已用水浸透的蚤休，扎紧猪肚两端。再加水及盐文火慢煲，最后倒出药渣，喝汤食肉。每隔4天用1剂，连用一月左右。说明：该方有消肿散瘀，清热愈疡之功效，可加速溃疡面愈合，在土家族民间应用较广。［方三］韭菜白300克，鲜蜂蜜250克，鲜猪油200克。用法：将前味药烤干研粉，后两味拌匀成蜜油。每次服蜜油9克加韭菜白6克，每日3次，连用1—3周。说明：彝族民间喜用该方治疗胃炎、胃溃疡等病，具有润护胃肠，增食欲，通便秘之效。［方四］野荞麦根90克，猪骨头适量。用法：炖服，每天1剂，连服7天，此后每隔两天服1剂，连服1—3周。说明：该方为一位瑶医祖传而来，其认为对于胃溃汤效果颇佳。［方五］乌贼骨50克，浙贝母200克。用法：上两味共研细末，混匀即得。每日两次，每次4克，连服1—3周。说明：该方具有抗溃疡、止胃酸的作用，主要用于胃溃疡，胃酸分泌较多，返酸、呕吐等症。（单方偏方，因人因病而宜，酌情使用）一、维吾尔族偏方：小羊羔肠子适量。用法：将小羊羔肠浸泡，洗净、翻开，用玉米粉外撒。翻转羊肠，放适量油盐煮食。每天3次，连食1个月。说明：此方系新疆吐鲁番地区牧民所独用，对胃和十二指肠溃疡疗效显著。所用羊肠系取自6个月左右的绵羊或山羊的十二指肠。二、土家族偏方：蚤休20克，鲜猪肚1只。用法：在猪肚内塞入已用水浸透的蚤休，扎紧猪肚两端。再加水及盐，用文火慢煲，最后倒出药渣，喝汤食肉。每隔4天用1剂，连用一个月左右。说明：此方有消肿散瘀、清热愈疡之功效，可加速溃疡面愈合，在土家族民间应用较广。三、彝族偏方：韭菜白300克、鲜蜂蜜250克、鲜猪油200克。用法：将前一味药烤干研粉，后两味拌匀成蜜油。每次服蜜油9克加韭菜白6克，每日3次，连用1～3周。说明：彝族民间喜用此方治疗胃炎、胃溃疡等病，具有润护胃肠、增食欲、通便秘之效。四、瑶族偏方：野荞麦根90克，猪骨头适量。用法：炖服，每天1剂，连服7天，此后每隔两天服1剂，连服1～3周。说明：此方为一位瑶医祖传而来，治疗胃溃疡效果颇佳胃溃疡、十二指肠溃疡治疗偏方大集合1.羊乳饮原料：羊奶250克，竹沥水15克，蜂蜜20克，韭菜汁10克。制法：将羊奶放入奶锅内，烧沸后，加竹沥水、蜂蜜、韭菜汁，再继续用火烧沸即成。服法：代茶饮。2.枇杷饮原料：枇杷叶10克，鲜芦根10克。将枇杷叶用刷子去毛，洗净，烘干。制法：鲜芦根切成片。枇杷叶，鲜芦根放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20～30分钟即成。服法：代茶饮，温服。3.槟榔饮原料：槟榔10克，炒莱菔子10克，桔皮1块，白糖少许。制法：将槟榔捣碎，桔皮洗净。槟榔、桔皮、莱菔子放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮30分钟，去渣留汁，加白糖搅匀即成。服法：代茶饮。4.桔根猪肚原料：金桔根30克，猪肚1个。制法：将金桔根和猪肚洗净切碎，加水4碗，煲成1碗半，加盐少量调味。服法：每2天吃1次。功用：补胃和胃健脾止痛。5.佛手茶原料：鲜佛手15克(干品6克)，胡桃20克。制法：用水冲泡代茶或用佛手、胡桃各20克，煎水代茶饮。服法：两种方法均代茶饮。功用：舒肝止痛、健脾。6.柚皮粥原料：鲜柚皮1个，粳米60克，葱适量。制法：柚皮放碳火上烧去棕黄色的表层并刮净后放清水冲泡1天，切块加水煮开后放入粳米煮粥，加葱米、盐、香油调味后食用。服法：每2天吃柚皮1个，连食4～5个。功用：舒肝健胃，止痛。7.黑枣玫瑰汤原料：黑枣，玫瑰各适量。制法：枣去核，装入玫瑰花，放碗中盖好，隔水煮烂即成。服法：每日3次，每次吃枣5个，经常食用。功用：健脾和胃，补血活血。8.鸡蛋莲藕汁原料：鸡蛋1个，莲藕250克。制法：鸡蛋液搅匀，加藕汁30毫升，酌情加冰糖调味拌匀，隔水煮熟即成。服法：每日1剂，连服8～10天。功用：健脾和胃，活血化瘀。9.牛肉仙人掌原料：鲜仙人掌30～60克，牛肉60克。制法：将仙人掌洗净切碎，牛肉切片，共同炒熟，加适量调味品后食用。服法：每天1次，连食5～10天。功用：健脾和胃，活血止血。5种治疗胃溃疡、十二指肠溃疡的小偏方方1：中药方用药：决明子炮制及使用方法：将决明子研为细末，开水送服，每日3次，每次3克方2：食疗方法：每日早晨坚持空腹喝豆浆1碗即可方3：农村土方用料：马铃薯炮制方法：将生马铃薯捣烂绞汁或者切块放榨汁机内榨汁，去渣服用方法：服汁，每日早晚各饮用1杯，即使胃已经不疼痛了也要再坚持服用一段时间功效：对于治疗胃溃疡及十二指肠溃疡均有较好的疗效，如果长期坚持可以根治方4：中医茶疗方用料：蜂蜜炮制方法：将蜂蜜隔水蒸熟服用方法：每日3次，饭前空腹饮用1杯功效：一般服用3周后见到效果方5：中药茶用药：三七炮制方法：将三七研成细末使用服用方法：每日2次，早晚各用开水冲服功效：对于治疗胃及十二指肠溃疡引起的顽固性疼痛有较好的效果。

青皮核桃吃后不能吃什么？

核桃外面的青皮有什么作用？

1、核桃皮可以治白发

无论是少年白，还是人到中年头发白了，新鲜核桃皮都可以减少头上的白发。不过用核桃皮治疗白发需要加入与新鲜核桃皮等量的蝌蚪，一起捣成泥后使用。只需将捣好的核桃泥涂抹于白发上，坚持一周左右就能收到显着的效果。

2、治毒疮、去皮癣

青核桃皮具有治疗毒疮，消除皮癣的功效。将青核桃皮捣烂之后挤出汁液。接着将毒疮或者皮癣处的皮肤用清水洗干净。用干布蘸取核桃皮汁液涂抹患处，每天涂3次，涂抹2天即可收到明显疗效。

3、营治疗急性乳腺炎

急性乳腺炎是化脓性细菌侵入乳腺所引起的急性炎症，刚生成完的妇女比较常见。如果炎症得不到及时治疗或控制，易形成乳房脓肿。令妇女乳腺肿胀疼痛，严重时乳头会排出脓液，还会影响对新生儿的喂养。把干核桃壳烧成半炭半焦的状态后，用温黄酒送服，每次服用6克，一日2次。

4、消肿，止痒，用于慢性气管炎。《本草纲目》记载着青核桃具有止痛作用。

扩展资料

1、用60℃的水为萃取剂，以水与青皮质量比为1∶5，可对晾干的核桃外果皮（青皮）中褐色素进行提取，得到褐色素浸膏。这种色素可用于软糖、果冻、蛋糕等食品的着色。

2、使用结果表明，该色素水溶性好，耐热性和耐光性较好。蔗糖、金属离子对色素的色泽无不良影响，乙醇对色素有增色效应，棕黄色的核桃皮色素稀溶液加入少量乙醇后，可形成诱人的深酒红色，适合用于色酒酿造。

参考资料

百度百科--青皮核桃

青皮核桃为什么那么贵？

好吃呗，物以稀为贵。

核桃树落叶乔木，羽状复叶，小叶椭圆形，核果状坚果球形，外果皮平滑，中果皮肉质，内果皮坚硬，有皱纹。木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。属于坚果类。这种植物的果实。也叫胡桃，核桃挂果期间我们称青皮核桃。

长白山野生核桃青皮有药用功效，野生核桃仁滋补大脑功效之首。

品名介绍：

①核桃树落叶乔木，羽状复叶，小叶椭圆形，核果状坚果球形，外果皮平滑，中果皮肉质，内果皮坚硬，有皱纹。木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。属于坚果类。

②这种植物的果实。也叫胡桃，核桃挂果期间我们称青皮核桃。

形态特征：

落叶乔木，高达3。5m，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛；2年生枝常无毛。羽状复叶长25—50cm，小叶5—9个，稀有13个，椭圆状卵形至椭圆形，顶生小叶通常较大，长5—15cm，宽3—6cm，先端急尖或渐尖，基部圆或楔形，有时为心脏形，全缘或有不明显钝齿，表面深绿色，无毛，背面仅脉腋有微毛，小叶柄极短或无。雄柔荑花序长5—l0cm，雄花有雄蕊6-30个，萼3裂；雌花1—3朵聚生，花柱2裂，赤红色。果实球形，直径约5cm，灰绿色。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹。花期3-4月，果期8—9月。

青皮核桃和普通核桃有什么区别？

青皮核桃也就是新鲜核桃，没有去皮和晒干。

新鲜核桃怎么去掉青皮？

新鲜核桃青（绿）皮的去除方法：

1、核桃的自然阴干。

选择健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后放到通风处自然阴干。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与核桃自然分离。但要注意有伤的核桃，青皮局部就会发黑，所以不适用此方法，因为会造成阴皮。

2、人工去核桃青皮。

需准备工具，胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下，再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮，最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套，要不手上的皮肤会被染黑。

3、人工催熟。

用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上，一整天后青皮会自动分离。

4、沤烂法。

把青核桃用草席、秸秆之类的东西盖住，让其发酵青皮沤烂就自然脱皮。

5、机械法。

使用专门的核桃去青机器。

6、将新鲜核桃用水泡，然后捂几天就会容易剖掉。或将核桃埋在土里沤掉皮。把核桃放到阴凉处4-6天，等到青皮有些皱的时候，带上橡皮手套轻轻一剥，核桃的青皮就自己脱落了。