枸杞子是大家所熟知的中药材，有很好的滋补作用。中医认为，枸杞味甘性平，归肾，肝经，有补益肾精，补血安神，养肝明目，生津止渴的功效。
常治疗肝肾亏损，精血不足。
现代医学证明，枸杞有调节免疫，抗衰老，抗氧化，抗癌，抗疲劳，降血糖，降血压，降血脂，保肝明目，美容养颜，排毒护肤的作用。枸杞既可单味泡水，也可与其它中药合用。
1.枸杞可与菊花一起泡水，因菊花能清肝明目，枸杞可补肾，和枸杞配合一起，一清一补，能很好的保护眼睛。
2.枸杞子和西洋参一起泡水，更适于气阴两虚的患者，能达到补气养阴补血的功效。
3.枸杞与红枣一起泡水，因红枣还有健脾补血的功效，与枸杞配合能更好地发挥养肝补肾，健脾益胃的作用，非常适合脾胃虚弱，气虚乏力者。
4.枸杞和蜂蜜一起泡水，能增强滋补肝肾，润肺止咳，滋阴壮阳的功效。非常适合肾虚腰痛，工作繁忙疲劳的人。5.枸杞加玫瑰花泡水，玫瑰花能活血散瘀，调经止痛，两者配合，补血活血作用更强，对于气虚血瘀的人尤其适合。
6.枸杞还可与黄芪一起泡水能增加补气养血的作用，适合气虚血亏的人。除此之外，枸杞还可与雪梨，百合[52石斛网www.52shihu.com]，银耳，山楂制成羹类食用以润肺止咳滋阴补肾；也可与桂圆，山药，大枣一起煮粥食用来补气养血，效果极佳。
枸杞是补益人体的“明星”枸杞，性味甘平，可与多种药物、食材搭配，在食疗方中担当“主角”。
调补阳衰的枸杞附片炖羊肾、枸杞沙苑炖鸡子、山药枸杞炖鳝鱼；聪耳明目的枸杞羊肝汤、豌豆杞子鲍鱼汤、海参枸杞虾肉汤；滋补阴虚的强身枸杞饮、天冬枸杞粥；抗衰养生的枸杞溜里脊、杞参肚片、枸杞麦冬蛋丁、枸杞酒等等。食用方法多种多样，既可浸泡，又可煎、煮、熬。有兴趣等朋友还可以深入探讨。
注意：脾虚便溏之人不宜用；适合自己方可用；不可当“饭”吃，食之有度。