车前草全身都是宝，即可食用又有药用价值。其性味甘寒，无毒，具有清热利尿，祛痰止咳，清肝明目，除湿痹功效。《本草纲目》认为：久服轻身耐老。由于车前具有很好的治疗作用，民间常用鲜车前50g与其他凉菜同拌食之，可治疗口腔炎。或者用鲜车前30g，鲜芹菜100g，萝卜100g榨成汁，加蜂蜜炖服，每日1次，治疗高血压。车前的种子又叫车前子，具有利水通淋之功效。车前子10g与大米同煮，加糖，可治疗肾炎水肿、膀胱炎、尿道炎。或用车前子30g，山药60g，研末冲服，治疗脾虚所致的伤食吐泻、腹胀等。
1、利水通淋（淋证、水肿、尿血）2、清热解毒（痈肿、热痢）3、清肝明目
4、祛痰
5、止泻。化学成份－全草含车前甙(
l)桃叶珊瑚甙()。乌苏酸()。b－谷甾醇、正三十一烷、棕榈酸b－谷甾酸酯、棕酸豆甾醇酯、维生素b、维生素c、以及车前果胶()(系由d-半乳醛酸甲酯。d-半糖、l-阿拉伯糖、l-鼠李糖等组成)。蛋白质、琥珀酸、腺嘌呤、胆硷、梓醇、硬质酸、花生酸、亚麻酸、亚没酸等脂肪酸。
性味和功用
甘[52石斛网www.52shihu.com]，寒，归手太阳，阳明经。利水，清热，明目，祛痰，用于小便不通，淋浊，带下，尿血，黄疸，水肿，热痢泄泻，鼻衄，目赤肿痛，喉痛，咳嗽，皮肤溃疡。