冰糖雪梨不但味道鲜美，外形美观，还是一道非常有用的食疗药膳，它对一些症状起到的功效与作用也十分显着。冰糖性温，养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用。
广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。那么冰糖炖雪莉应该怎么做？要煮多久？具体有什么作用？我们来看下面的介绍。
冰糖雪梨煮多久
1、将雪梨1个洗净，切掉顶部做梨盖备用，用勺子和小刀将内核挖掉(梨核一定要挖干净，不然梨会变酸，影响口感)；
2、然后在挖空部位放入冰糖30g，将切掉的雪梨顶部放回原处，用牙签固定好；
3、再将整个梨子放入炖盅中，隔水慢火炖煮1小时，至冰糖溶化；
4、最后将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开食梨饮汁。
冰糖炖雪梨的功效
止咳化痰
冰糖炖雪梨是我们生活中很常见的一种营养品[52石斛网www.52shihu.com]，它具有止咳化痰的功效。因秋冬两季的气温变化较大，容易导致感冒咳嗽。因此小编告诉你一个简单实用的方法，食用冰糖炖雪梨后止咳的效果非常明显。
不用看医生，吃药都能够止咳，在家都能够做哦。因为冰糖炖梨它有润肺凉心、消痰降火的功效，要是您因为感冒或是上火引起的咳嗽、痰多等症状，自己就可以做一碗冰糖炖血梨来吃，帮助您止咳、润肺哦 。
生津养胃
冰糖炖雪梨具有生津养胃的功效。对经常容易挑食，厌食的人群有非常大的帮助哦。冰糖炖雪梨清甜可口，生津养胃，和治打嗝的功效，对脾虚失和、胃阴不足引起的打嗝患患者治疗效果非常的明显，还可以对口干舌燥、厌食、大小便不调患者起到有效的治疗作用。可以每晚饮用冰糖炖雪梨，几日就能见到效果哦。