沙参玉竹排骨汤的作用

逢年过节，家里都会欢聚一堂，做上一桌子的好菜，一般都会有一盘以排骨为原料做成的菜品，可以是红烧排骨，还可以是排骨汤;因为排骨位于动物的经常运动的部位，所以肉比较鲜嫩，而且里面还有的骨质也可以补充大量的蛋白质，用排骨做成的汤也有很多的种类，其中一种很出名的就是沙参玉竹排骨汤，很多人问沙参玉竹排骨汤的做法与功效有什么?

沙参玉竹排骨汤本身就是一道非常滋阴的菜肴。沙参(AdenophorastrictaMiq。)，桔梗科植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。清热养阴，润肺止咳，主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。

关于沙参玉竹鸡汤的做法，其实是很简单的，而且一般人都是可以学会的。沙参玉竹鸡汤的滋补效果非常好，当然这和鸡子的滋补是离不开的[52石斛网www.52shihu.com]，但是最主要的滋补功效还是来自于沙参和玉竹。沙参可以用来滋阴去热，而玉竹又可以止咳生津，所以沙参玉竹鸡汤的营养价值和药用价值都是非常高的。孕妇可适当喝沙参玉竹排骨汤的，注意孕期保健和日常护理，适当补充微量元素为好的，定期孕检为好的，注意健康的饮食习惯，避免有害因素刺激。与此同时，孕妈妈们一定要注意加强孕期营养，做好孕期检查。玉竹和沙参是中药。主要治疗肺热咳嗽，都是无毒的中药。所以对孕妇没有任何副作用的，对胎儿是无影响的。

一般四季都可以喝，但体寒者慎饮，最适合的是秋季到冬季交接这段时间。要注意的是沙参玉竹是滋阴之品，因此大家在容易阴虚的季节多吃沙参玉竹排骨汤是比较好的。沙参本身就具备非常好的清热养阴，润肺止咳，主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠的功能。而玉竹它也具备了很好的养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。因此，针对沙参玉竹的食疗功效，大家在饮食的时候还是要针对好具体的季节去有选择地吃哦!

沙参玉竹麦冬的功效与作用有哪些？

沙参、玉竹、麦冬时三种不同的药材，功效作用也是不同的，如沙参具有化痰止咳、养胃健脾的效果，玉竹具有清热降火、缓解血脂等效果，而麦冬具有消炎杀菌、镇静安神等效果，您若是要食用，最好在专业的中医师指导下食用。

沙参玉竹无花果煲羊蹄可以吗？

可以的，沙参玉竹都是性平，不凉不热，清润去心火的，无花果炖汤是医院提供的住院营养汤，而且煲汤加无花果可增加甜味，不用放味精一类的添加剂。

孕妇能吃沙参玉竹汤吗

孕妇朋友们在怀孕之后，一般都会在饮食上做一些调整，比如在孕早期孕妇可能会出现孕吐的情况，比较想吃一些重口味的东西，还有的孕妇朋友会觉得怀孕之后需要大补，所以喝一些补的东西;如果盲目进补的话，可能会给身体造成副作用，那么孕妇能吃沙参玉竹汤吗?相信孕妇鞥有们都不是特别的了解，所以针对这一问题，接下来我们就一起来看看文章的介绍吧。

沙参玉竹汤有很多功效与作用，是一道色香俱全的滋补品，那么，怀孕的妈妈可以喝吗?喝沙参玉竹汤会对胎儿有影响吗?其实，沙参玉竹有滋阴，清热、生津止渴作用，作用缓和，对孕妇没有什么不良影响，所以说，沙参玉竹炖的汤孕妇可以喝的。但是，参类补品是燥热的，孕妇不能多喝的，容易造成流产的。总的来说，孕妇能喝沙参玉竹汤，但不宜多喝，适量的喝对身体有好处，但过度的喝则会适得其反，会对胎儿产生不良的影响。另外，怀孕的妈妈要每天保持良好的心情，这样对胎儿会很好的哦。

孕妇上火吃什么好

1、牛奶：很多人认为夏季喝牛奶会加重上火，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会上火，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效。牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

2、大豆：大豆在滋阴、去火的同时，还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

3、各类水果：西瓜、西红柿、梨子都是去火佳品，孕妇在平时生活中就可以吃，还可以补充维生素和各种矿物质。但是要注意吃任何水果要适量。

沙参玉竹汤组方是什么有何疗效

在一些荧幕上，我们可以看到主角在喝汤药，往往这个时候会好奇汤药里面都有什么，为什么要把那么多草药放到一起熬制，这就要提到中医中药里面的方剂配伍了!有些中药材放在一起熬制，可以降低毒副作用，加强口感，最主要的是让药物中的有效成分更多的被开发出来，作用更全面!不知大家有没有听过沙参玉竹汤，沙参玉竹汤组方是什么有何功效?

沙参玉竹汤清凉滋补的。沙参：润肺清心，益胃生津;而玉竹：养阴，润燥，除烦，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰的。此款汤非常适合秋冬季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。综合与瘦肉一起煲，滋补而不留湿，有虚可补，又热可清，有燥可润。其味道鲜美营养高。经常喝此汤，能养生、美容。是很多女人爱喝的养生美容汤。

沙参玉竹汤组方如下：沙参30克，麦冬15克，玉竹15克，半夏10克，生姜10克，石斛12克，生谷芽30克，甘草3克。上述药物经过浸泡后，放在一起熬制煲汤，约2~3个小时便可食用。由于南北方差异，也会在沙参玉竹汤里加减一些食材，但是主要作用基本无差别。

沙参玉竹汤烹饪简单、方便、美味、健康，滋养胃阴，和胃止呕。适用于胃阴不足所致呕吐。但是要注意风寒咳嗽及中寒便溏者禁服;痰热咳嗽者慎服。脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。

沙参玉竹什么人不能喝

在中医上认为玉竹性味甘平，具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。《本草拾遗》载“主聪明、调血气、令人强壮”。《日华子本草》载“除烦闷、止渴、润心肺、补五劳七伤、虚损、腰脚疼痛、天行热狂”。

玉竹鲜品每百克含：蛋白质1.5 克，粗纤维3.6 克，尼克酸0.3 克，还含有铃兰甙、铃兰苦甙、山奈酚、槲皮素、粘液质、碳水化合物、维生素。

沙参玉竹副作用

玉竹玉竹味甘，质柔而润，是一味养阴生津的良药，尚未发现副作用。

使用玉竹时候要注意，虽然玉竹本身没有副作用，只是脾虚和湿气重的人最好不要吃。脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。以免对身体造成危害。

玉竹适合干咳咽痛，胃痛，头昏眩晕，心力衰竭，虚热烦躁，三高人群。尤其适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。玉竹也具有一定美容作用。玉竹所含维生素A，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑，起美容护肤的作用。

沙参搭配玉竹效果最好。玉竹搭配人参，平日用于养生、滋补，则有解忧除烦、平定心气的效果，最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。

沙参玉竹麦冬的适宜人群

1、适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。

2、脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。

3、适宜于阴虚津亏，症见烦渴多饮，消瘦易饥，口干口臭之人食用。

4、适宜于阴虚燥热之干咳，烦渴多饮，口干舌燥，大便干结的缓解。

5、清心除烦，适于内热扰心之证。

6、温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安。

7、热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。

8、心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。

沙参玉竹麦冬的禁忌人群

1、痰湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服。

2、暴感风寒咳嗽者均忌服。