湖北的,武汉及鄂中一带的家常菜。
湖北的,武汉及鄂中一带的家常菜。
吃莲藕要注意不能过量,而莲藕清热、凉血,一般的人群都能够食用,但要注意产妇不宜过早食用,一般在产后1到2周后再吃藕可以逐淤。此外,肝病、便秘、糖尿病等虚弱人群食用莲藕也是十分有益。
查看详细莲藕是特别常见的食物,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量;和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
查看详细莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色,内部为白色。
营养成分:
1、藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
2、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
扩展资料:
藕的适宜人群:
莲藕中富含多种营养物质,因此对于许多人都十分有益,尤其是对于老人,儿童,妇女,对于体质较弱的人群,以及营养不良的人,还有就是一些高血压者,缺铁性贫血,大量缺血的人,藕是十分有益的食品。
不适宜吃藕人群:
藕生性偏寒,尤其是对于产妇而言,不宜过早食用,另外就是对于一些脾胃消化不好的人,生吃藕不利于消化,反而会导致弊端的产生。
中国人讲究一个中庸之道,就是说,凡事都要有一个度,太过了不好,太少了也不好,讲究的是中间的一个度。就拿饮食来说,一种食材也有它的一个最佳食用度,有的就适合少吃,吃多了反而会带来不良的反应,量变到一定程度就会引起质变;
可能原本对身体有益的食物,吃的太多了反而对身体有害。食物还讲究一个搭配食用,有的食物之间的成分也许会相互发生反应,产生一些有害的物质。平时注意饮食的搭配,谨防食物中毒以及慢性中毒。
参考资料来源:
百度百科-莲藕
人民网-莲藕好处这么多,但这类人不建议吃
查看详细莲藕的功效①润燥止咳具有明显的止血去燥的功效。②排毒养颜因,为莲藕具有利尿通便的作用,可以帮助人体排泄废物和毒素。经常食用莲藕不仅可以清热祛痘,还可以滋润皮肤。
查看详细莲藕有很高药用价值,莲肥大的地下茎,微甜而脆,可生食也可做菜。它的根根叶叶,花须果实,都可滋补入药。熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。
查看详细答:莲藕中一般含淀粉10%~20%.蛋白质1%~2%,莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40%~50%和19%~22%,且含有多种维生素,营养丰富。藕节、莲芯、花、莲须、莲梗和莲叶蒂等可入药。荷叶是简易包装的材料。莲子壳、莲蓬壳含有单宁,可作染料
答:可以羊肉属热性食物,能够润肤养颜,它和胡萝卜搭配在一起,还可以去除膻味。多吃羊肉能提高人体免疫力,增强抗疾病能力煮羊肉汤时放入钻了孔的白萝卜块同煮,白萝卜会吸收羊肉的膻味,煮过的白萝卜块建议就不要食用了哈。。。做姿谨镇羊肉的时候,最晌中好放
答:夏秋两季都非常适合吃莲藕,不过选择的莲藕会有所不同。生藕能清热生津止渴,熟藕能健脾开胃益血。故有暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老的说法。
答:蛋白质1克,脂肪O.1克,碳水化合物1.98克,钙19毫克,磷51毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.4毫克,抗坏血酸25毫克。此外还有粗纤维、鞣质、天门冬酰胺、淀粉等物质。
答:莲藕中一般含淀粉10%~20%.蛋白质1%~2%,莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40%~50%和19%~22%,且含有多种维生素,营养丰富。藕节、莲芯、花、莲须、莲梗和莲叶蒂等可入药。荷叶是简易包装的材料。莲子壳、莲蓬壳含有单宁,可作染料
答:藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。藕粉味甘性平,能治热渴,散留血,开胃。藕粉的营养价值也较高,含碳水化合物88%,蛋白质0.8%,脂肪0.5%,并含多种维生素及钙、钾、铁、锌。藕粉中的碳水化合物,主要为淀粉,其淀粉颗粒特别细小,沸水冲后,柔润
答:藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。多吃是有好处的。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。下面说下其丰富的价值和功效:一、药用价值它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋
答:一:藕粉营养价值分析:1.莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂
答:玫瑰花茶温水是属于保健饮品,对于人体有很多的好处,具有活血散瘀,和经止疼、滋阴美容、调理血气、降火的功效。饮用之后可以起到保护肝脏和胃肠道、改善痛经、促进体内的新陈代谢的作用。
答:指导意见:五味子功效:敛肺,滋肾,生津,收汗,涩精.性酸,温.治肺虚喘咳,口干作渴,自汗,盗汗,劳伤羸瘦,梦遗滑精,
答:甘蔗一般在秋季上市,因此春季的甘蔗多为存货,由于贮存时间过长极易导致甘蔗发霉、变质的现象。霉变的甘蔗毒性很大,中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说,在吃了甘蔗2—8小时后,出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍等现象,都是甘蔗中毒的明显症
答:紫荆花香港的象征紫荆花有两种常见花卉都可称为“紫荆花”,请后来添加资料的朋友注意区别!一:传统意义上的紫荆花【学名】unee【特征】花小而密,先开花后长叶,初春开花,多分布在北方。二:香港区花紫荆花(见右图)【学名】Dunn【特征】花大而艳
答:牛胆汁黑白照片玻璃上光液的成分之一,作用是增加上光液的粘度及其在照片表面上的附着力。但是,由于牛胆汁不易得到,因而使用较少。[药品名]牛胆酸钠[英文名][别名]牛黄胆酸钠、胆盐、。[来源]系从牛胆或猪胆中提出的胆盐混合物(由胆酸、牛磺酸、甘
答:中药淫羊藿这个药物是属于温补肾阳的药物,对于肾阳不足而引起的阳萎早泄,性欲低下等病症有治疗作用。除了对男性肾阳不足而引起症状有治疗作用之外,对于女性因肾阳不足而引起的不育的病症,也有比较好的治疗效果。对于妇女更年期肾虚不足而出现的一些症状,
答:罗布麻的主要副作用是指其具有一定的毒性。现代药理学分析罗布麻的主要成分发现罗布麻中含有蒽醌、氯化钾等物质,对肝肾具有一定的损害。目前认为蒽醌类的物质,会对肠道的黏膜造成影响,容易诱导肠道黏膜变性,出现癌变,会导致罹患直肠癌、结肠癌的几率大幅
答:空心菜没有回奶的功能,如果想回来的话可以口服生麦芽泡水。芒硝外敷双侧乳房,维生素b6片,首次服用20片,之后每次服用十片,一天三次,连服三天。在此期间尽量少喝带汤,带水的饭菜,比如说排骨汤,鲫鱼汤,猪蹄汤,咸汤之类的尽量少喝。还需要注意,奶