茭白在中医药中就是一味中药。中医认为,茭白味甘、微寒,有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒[52石斛网www.52shihu.com],主治暑湿、中焦痼热、烦渴、二便不利以及酒毒、乳少等症。还认为茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。用于催乳:茭白30克,通草10克,炖猪脚吃。
茭白在中医药中就是一味中药。中医认为,茭白味甘、微寒,有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒[52石斛网www.52shihu.com],主治暑湿、中焦痼热、烦渴、二便不利以及酒毒、乳少等症。还认为茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。用于催乳:茭白30克,通草10克,炖猪脚吃。
对于肠胃虚寒及疮疡化脓者是发物,勿食。
茭白性寒能发旧病,凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。另外由于茭白含有较多的难溶性草酸钙,其钙质不容易被人体所吸收,也不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者食用。
疾病的发生发展与传说中的“发物”没有必然联系,不要对“发物”莫名恐惧。需强调的是,不良的生活饮食习惯、不合理的膳食结构、胡乱进补、盲目忌口才是导致疾病发生、促进病程恶化的罪魁祸首。
茭白的5大营养价值
1、茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富
茭白中含有大量的营养物质,其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白,可为人体补充充足的营养,从而维持人体的正常运转保证身体健康。
并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用,适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力,从而有效的对抗各种疾病。
2、茭白含有大量豆醇
茭白中还含有大量的豆醇,这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧,同时还能够抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成。
3、维生素
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。
4、氨基酸
嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。
5、茭白的热量
平均每100克茭白的可食用部分的热量大约为23大卡,热量并不高,减肥时完全可以适量食用茭白。同时,茭白因为膳食纤维丰富,对身体也很有好处。但要注意茭白不可一次大量食用。
查看详细莴苣中含有蛋白质、脂肪、糖分、维生素B1、维生素E、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质等营养成分,能补充人体所需营养,增强体质,提高免疫力,有益于身体健康。莴苣具有利尿、利尿的作用,可辅助治疗肢体水肿、小便不利、黄疸型肝炎等病证。莴苣中含有豆醇,能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶的活性,从而抑制黑色素的形成,起到润肤的作用。
查看详细茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。
查看详细茭白栽培技术
一、产地环境条件
茭白产地应选择远离城镇、交通主干线、工矿区、工业污染源、生活垃圾场等。其中,土壤环境质量应符合—1996《土壤环境质量标准》规定的二级标准,农田灌溉水水质应符合《农田灌溉水质量标准》的规定,环境空气质量应符合—1996《环境空气质量标准》规定的二级标准以及《保护农作物的大气污染物最高允许浓度》的规定。产区四周宜有天然屏障或建有隔离缓冲带,以道路、沟渠为主,宽度8m以上。重点做好排灌系统的隔离,确保常规区水不浸漫到有机茭白种植地块。转换期应达24个月以上。
二、品种选择
茭白栽培过程中,应选择抗性和适应性强的品种。常见单季茭(一熟茭)品种如象牙茭、蒋墅茭及鄂茭一号铃双季茭(两熟茭)品种如小蜡台、两头早、广益茭、刘潭茭、群力茭、浙茭2号及鄂茭二号等。
三、大田准备
茭白栽培过程中,宜轮作,轮作作物宜为豆科作物、绿肥作物或深根作物。轮作方式宜为水旱轮作,亦可与其他水生作物轮作,或茭白一鱼轮作。冬前耕深,充分冻垡。绿肥作物宜在整地20d以前直接翻压还田。定植前10~15d,耕翻耙平,要求耕深30cm以上,并灌水2~3cm。基肥每667㎡宜施腐熟厩肥2000~,或腐熟大豆饼肥130kg,或腐熟花生饼肥150kg,或腐熟棉子饼肥250kg,另外加施磷矿粉40kg和硫酸钾10kg,均匀施入。
四、种苗准备
应使用茭白种苗。但在茭白种植的初始阶段,经认证机构许可,可以使用未经禁用物质或方法处理的非有机来源的种苗。茭白种苗纯度应达90%以上。宜实行寄秧育苗,即将秋季选中的母株丛挖起,先在寄秧田中寄植一段时间,然后再分苗定植于大田。宜于秋冬季植株叶片枯黄时,将地上部留1~2节薹管,其余割除。母株丛挖起后,地下茎段亦留1~2节切除。母株丛寄栽行距50cm,丛距15cm,并保持l~2cm浅水。
五、大田定植
单季茭应春季定植,双季茭有春季定植,亦有秋季定植。
1.春季定植
长江中下游流域于4月上中旬,茭苗高20cm左右,气温13℃以上时定植。从寄秧田取出母株(茭墩),分成小墩,要求每小墩均带老茎,并有健壮苗3~5株(单季茭)或7~8株(双季茭)。随挖、随分、随栽。一般行距100cm,株距50cm。
2.秋季定植
江浙一带栽培双季茭时,常采用秋季定植。4月育苗,7月下旬至8月上旬(不迟于8月15日)分株定植。栽前先去基部老叶,然后起苗墩、分株。每小墩带1~2苗,并剪去叶梢45cm左右。宜择晴天下午或阴雨天进行,宽窄行定植,窄行行距40~50cm,宽行行距100cm,株距25~30cm。
武汉部分地区栽培小蜡台等双季茭品种时,亦采用秋季定植。大田定植时期一般为7月上中旬,密度为株距50cm、行距100cm。
六、大田管理与选种
1.双季茭和单季茭定植当年的大田管理与选种
(1)追肥茭白栽培过程中,在按要求施足基肥的情况下,宜少追肥,一般追肥一次即可。对于春季定植的茭白宜在8月上旬追肥,秋季定植茭白宜在定植后10~15d追肥,每667㎡宜施腐熟人粪尿500kg和硫酸钾10kg。
(2)水位管理定植期水深3~5cm,分蘖前期5~10cm,分蘖后期逐渐加深至10cm左右,7—8月高温季节。夏秋季多暴雨,注意排水,勿使水淹过茭白眼。秋茭采收期水位以5cm左右为宜。
(3)耘田、除草、打老叶定植成活后开始耘田除草,8~10d进行1次,共2~3次。分蘖后期,即从7月上中旬开始,从叶鞘基部清除老黄叶。杂草、老黄叶均宜踩入泥中。
(4)留种去杂于采收期选留种用母株丛。选留标准为:茭墩内无灰茭和雄茭,品种特征特性明显,结茭较多且整齐一致,薹管相对较低。应对中选母株丛作好标记,用作寄秧育苗。对于灰茭、雄雄茭及异品种植株则应及时清除。
2.双季茭定植翌年的大田管理与选种
(1)匀苗补缺春季萌芽初期苗高15~20cm时,对过密株丛应进行疏苗,每株丛留外围苗20株左右,同时向株丛中央压泥块,以使分蘖分散生长,利于通风透光。对于缺苗穴位,宜从出苗多的大株丛上取苗补栽,一般要求每穴有苗6~8株。
(2)肥水管理老茭田冬季宜保水2~3cm,开春后宜保水3~5cm。2月下旬萌芽开始时,每667㎡施腐熟人粪尿。4月中旬,每667㎡施硫酸钾10kg。
(3)留种两熟茭白的早熟品种主要在夏茭采收初期选游茭作种,即夏茭早熟选种法。游茭入选标准为.母株丛孕茭早,具该品种特征特性,两侧各有一个分蘖苗,左右对称。将入选游茭移栽留种田,采收主茎上的茭白,使其分蘖苗继续生长。在秋季复选看有无灰茭和雄茭,若有则及时除去。
武汉地区也有采用夏季选种、秋季定植的。一般于5月下旬一6月中下旬在夏茭田选种。选种标准为夏茭结茭早、多、齐、部位低,而且品种性状典型,选种对象为夏茭采收后的新发分蘖和未结夏茭的分蘖(比结茭者迟发者)。选种后,先将中选苗叶片上部割去,基部留25~35cm,然后按15cm行距、l5cm株距假植,假植期30~50d。
3.病虫杂草防治
茭白病虫害及杂草防治措施应优先采用农业、物理和生物防治措施,禁止使用有机合成的化学农药。虫害可用频振式杀虫灯、双波灯等诱杀,亦可用昆虫性信息素等诱杀。做好田园清洁,及时清除茭白植株残体和田边杂草,对防治茭白螟虫、长绿飞虱、菰毛眼水蝇、茭白胡麻叶斑病、茭白锈病及茭白纹枯病等茭白病虫害效果明显。茭白纹枯病可于发病初期喷50%井冈霉素l000倍液防治。此外,改善株间通透性、3年以上水旱轮作等措施对病害亦可起到防治作用。茭白田间杂草宜配合田间管理,采用人工拔除,踩入泥中。
七、采收与贮藏
茭白叶鞘基部开裂、露出白色茭肉时,为适宜采收期。秋茭采收期一般为9月中下旬至10月中下旬,宜2~3d采收一次。要求及时采收,否则茭白易老化,且消耗过多养分。夏茭采收期一般为5月中旬至7月中旬。秋茭每667㎡产,夏茭每667㎡产1000~。
查看详细足菌肿可以吃茭白足菌肿通常是由于外伤感染,由多种真菌或细菌引起的,皮肤和皮下组织的一种慢性化脓性肉芽肿性疾病,以形成脓肿,肉芽种和窦道为突出表现,可有颗粒排出。茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。能降低血压,适宜患有高血压、黄疸型肝炎、妇女产后乳汁缺少以及酒精中毒者食用,但患有泌尿系统结石之人不宜经常食用;平时脾胃虚寒、腹泻便溏之人忌食。因此,足菌肿可以吃茭白。
查看详细答:能吃,茭白里面的黑点其实是茭白体内的菰黑粉菌孢子,菰黑粉菌本来是生活在土壤中的一种真菌,当茭白的地下根茎开始萌发新芽的时候,这种菰黑粉菌就会趁机钻入茭白体内,并不断的分泌出吲哚乙酸。在吲哚乙酸的不断刺激下,茭白的茎才会不断的生长膨大,最终长
答:新鲜茭白的肉质肥嫩、色白如玉,吃起来鲜嫩柔软,因为富含有机氮,味道鲜美。在营养上,茭白属于高纤维、低脂肪、高钾(209毫克/100克)蔬菜。多吃对身体好。
答:茭白为禾本科多年生宿根性沼泽草本植物。其性喜温湿的气候,适于黏壤土生长。古代的茭白为秋季一熟茭,到明朝时选育出了夏秋两熟茭。茭白在中国从东北至华南都有栽培,以太湖流域最多,著名品种均出自无锡、苏州和杭州一带。茭白属喜温性植物,生长适温10-
答:茭白性寒,味甘。具有解热毒,除烦渴,利二便,解酒毒等功效。中医临床用来治疗黄疸,小便不利,大便秘结,产后乳汁不通以及高血压等症。
答:足菌肿可以吃茭白足菌肿通常是由于外伤感染,由多种真菌或细菌引起的,皮肤和皮下组织的一种慢性化脓性肉芽肿性疾病,以形成脓肿,肉芽种和窦道为突出表现,可有颗粒排出。茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿
答:坐月子的时候是可以吃茭白的,茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,还能解除酒毒,治酒醉不醒。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。还认为茭白能退黄疸
答:太田痣好发于有色人种,2/3的患者在出生时即存在太田痣,部分患者在青春期出现并逐渐变深、扩大;太田痣的皮损为淡青色、灰蓝色、褐青色至蓝黑色的斑片或密集斑点;皮损时间长者可出现肥厚,其上可出现米粒至绿豆大小之结节做去太田痣的费用要看患者太田痣
答:营养成分茭白,又名茭瓜、茭笋。茭白含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类,矿物质以磷的含量较多,也有少量的钙和铁。食疗药效茭自具有利尿、除烦渴、解热毒之功效。茭白有催乳作用,可与泥鳅、豆腐或猪蹄同烧制。特别提醒茭白忌同蜂蜜一起食用。患泌尿系统结石、脾
答:夏天无片的性状为薄膜衣片,除去薄膜衣后显棕黄色至棕褐色;味苦。服用夏天无片口服,其用量为一次2~3片,一日3次。一般来说,夏天无片用于瘀血阻络、气行不畅所致的中风,症见半身不遂、偏身麻木,或跌扑损伤、气血瘀阻所致的肢体疼痛、肿胀麻木;风湿性
答:火麻油具有润肠通便,滋阴补虚,助消化的作用,可以用约100ml的火麻油配合250ml蜂蜜放在一起,搅拌均匀然后小火加热,放至常温后服用,每天喝两次,每次喝10ml,可以起到润肠通便,改善便秘的作用,但此方法只适合体内胃肠燥热引起的便秘。如果
答:茄子治疗感冒咳嗽偏方治疗常年久咳1.茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。2.生白茄子30~60克,煮后去渣,加蜂蜜适量,每日二次分服,可治年久咳嗽。3.白茄根25克,木防已根15克,筋骨草15克,水煎服,可治风湿关节痛。4.茄
答:早上喝了生姜红糖水之后,是可以服用三七粉的。
答:1,冷藏保存在冰箱冷藏条件下可以很好的抑制细菌的繁殖,如果将生蚝放在冰箱冷藏保存,可以存放一周。2,速冻保存将生蚝剥出肉用汤将肉没过放入容器速冻就可以了。吃的时候化开连汤带肉一起吃就行了,还是原汁原味。扩展资料牡蛎的食用禁忌:1、六只牡蛎的
答:夏天最好不要喝红茶,可以适当的喝一些绿茶。主要是由于夏天天气比较炎热,容易出现上火的情况,而红茶恰恰性味比较温热,口服后有可能更加容易出现上火的症状。绿茶性味寒凉,具有清热泻火的作用,所以更适合夏天口服。但是,这只是一般情况,如果有特殊情况
答:日常生活中可能很多人都没有听说过桃胶,但其实桃胶却是一款非常不错的养生保健食材,所以应该适当的多吃一点糖胶对于我们的身体是极有好处的。经常吃桃胶对于糖尿病患者极有好处,食用桃胶之后可以延缓肠道对糖份的吸收,所以能够减少糖尿病患者的糖分含量,
答:一般说,和尚仅仅戒食五辛,也就是葱、蒜、韭、藠、和我们中国不生长的兴渠。这是原版始佛权教中佛祖定的规矩。佛教传入中国后,梁武帝又加入了不食动物的戒条。但一些对自己严格的和尚,对所有味道大的植物如大料、花椒、洋葱甚至辣椒等,也是不食的。佛家实