多吃野苋菜有利尿的作用吗？

多吃野苋菜有利尿的，同时还能够起到一个清热解毒和滋阴润燥的作用，野苋菜能够炒着吃，同时也能够凉拌，而且也能够做汤，适当的用一些野苋菜能够提高造血功能，能够提高人体的血红蛋白的数量[52石斛网www.52shihu.com]，同时能够增加钙质。而且野苋菜含有丰富的钙质，对于儿童的生长发育是非常有帮助的，野苋菜能够预防骨质疏松，而且能够预防肌肉萎缩的一种情况，营养价值相对来说是非常丰富的。

人吃的苋菜是哪种苋菜？

一、人吃的苋菜主要是绿苋、红苋和彩苋。

二、苋菜，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：or，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、寒菜等。

三、功效作用

苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。

四、营养价值

1、每100克可含水分90.1克，蛋白质1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，粗纤维0.8克，灰分1.6克，胡萝卜素1.95毫克，维生素马0.04毫克，维生素马0.16毫克，尼克酸1.1毫克，维生素C28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。

2、苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。

苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，所含比茄果类高，有“长寿菜”之称。

3、苋菜能促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌活动，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。

4、苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化。

五、加工方式

1、常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅。但是烹调时间不宜过长。

2、在炒苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水。

3、如果想要蒜香扑鼻，就要在出锅前再放入蒜末，这样香味最为浓厚。

六、食用禁忌

1、苋菜禁忌与甲鱼和龟肉同食。

2、孕妇不可食用苋菜。

3、苋菜、灰灰菜、荠菜等蔬菜具有感光性，有部分人食用后皮肤有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应，对这一现象医学专家称之为“植物性日光性皮炎”。部分人发生植物性日光性皮炎，可能是对某种蔬菜产生特异性变态反应。发病机制是这类人在食用了蔬菜后，光感物质经过肠道吸收入血，再经血液到达皮肤，如果不被日晒是不会出现不适的，但若受到阳光的直晒且持续较长的时间，就会引起机体吸收大量日光中的光能，这种光能可激发菜中的光感物质发生化学反应而产生半抗原，再与蛋白质结合就使得机体具有了相应的抗原性，一旦再次遭遇类似经历就会引起免疫损伤而诱发一种特殊的过敏性皮炎，即植物性日光性皮炎。

4、植物性日光性皮炎，一般是在食用后的1-3天内发病。早期自觉暴露的皮肤部位如颜面、耳垂、手背，产生皮肤发紧、灼热、刺痒或有虫爬感，随后在上述部位出现弥漫性肿胀，坚实光亮，伴有不同程度的瘙痒，个别人的手背还可能出现大小不等的水泡。同时患者还可出现头痛、头晕、低热、乏力及食欲不振等症状。

5、专家指出，植物性日光性皮炎完全可以预防，即人们在吃完蔬菜后注意减少外出，特别是要减少直接受到强光照射的机会。凡有过敏史的人最好不要采摘苋菜、灰灰菜、荠菜等光感性强的菜来吃。假如在食后出现上述临床表现，首先是今后杜绝再吃这类菜和避免强光直晒。其次要及时去医院求医，并在医师指导下用药，其疗效及预后均好。

吃苋菜不好消化吗？

这属于是粗纤维食物。是不容易消化，如果平时脾胃不好的时候。如果有消化不良，或者是经常有肠胃炎的状况下，最好是少吃这种食物。这种食物吃多了容易加重肠胃的负担，加重消化不良的症状，会出现恶心，呕吐，腹胀的症状。如果平时肠胃没有问题的情况下，是可以适量的吃，不会影响健康。

苋菜忌什么一起吃？

苋菜中的铁，钙，蛋白质都非常的丰富，所以它的营养价值特别高。还有高浓度赖氨酸，能够补充谷物氨基酸组成的缺陷，特别适合婴幼儿和青少年使用，对于促进生长发育有良好的作用。它不可以和山葵一起使用，会导致中毒，如果和甲鱼一起使用会难消化，如果搭配牛奶，会影响到钙的吸收。

做切眉术后能吃苋菜吗？

可以啦！注意这些就可以的：

1.按时敷药，一般术后7~10天左右拆线，拆线之前伤口要避免沾水。

2.保证手术部位清洁，以防伤口感染。可用无菌盐水擦洗血痂或分泌物。

3.切眉术后要以清淡食物为主，禁食刺激性食物如油腻，生冷，辛辣，腥物等。禁止吸烟、饮酒。

4.早、晚各一次，3至6个月，用量根据伤口的愈he程度。

5.一个月内保护好手术部位，避免受压。

6.按医嘱定时服药，如有红肿、发热等异常反应立即联xi医生，并复诊。

夏季吃凉拌苋菜有什么好处？

从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。夏天天热，吃一些凉性食物，是有好处的。另外，苋菜还有补钙健骨的功效。