鹅蛋怎么吃营养价值最高？

水煮鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐鹅蛋怎么吃最有营养鹅蛋怎么吃最有营养。

做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥鹅蛋。

煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟

吃鹅蛋的好处

鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;

鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

甘温，可补中益气。在寒冷的节气里日常饮食中食用鹅蛋，可以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

营养健康|鹅蛋的营养价值

1、鹅蛋的营养价值非常丰富，例如蛋白质、矿物质、脂肪和维生素等；

2、鹅蛋中含有多种蛋白质，其最多的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富含了我们人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，非常有易于人体消化吸收；

3、鹅蛋中的脂肪大部分都集中在蛋黄内，而且磷脂的含量也比较高；

4、鹅蛋中所含的矿物质主要在蛋黄内，钙、铁、磷的含量最多，常食有健胃消食助消化的功效；

5、鹅蛋中的所含的维生素也非常丰富，蛋黄中含有的维生素a、d、e、核黄素及硫胺素都比较高，蛋白中的维生素主要以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也都是我们人体所必须的维生素。

营养健康|鹅蛋的食用方法

我们知道了鹅蛋的营养价值有这么多，大家是不是很想知道鹅蛋的食用方法有哪些呢[52石斛网www.52shihu.com]，下面小编将鹅蛋的食用方法及常见的菜谱分享给大家，希望可以帮助您。例如油煎荷包鹅蛋、水煮鹅蛋、水煮菏包鹅蛋、生煎荷包鹅蛋、菜豆鹅蛋、虾仁煎蛋、大葱煎鹅蛋等等。

江鱼煎鹅蛋

材料：江鱼仔100克、鹅蛋2个、食用油、盐

制作方法：

1、把江鱼仔洗净滤干以备用，鹅蛋打入碗中加入适量的食盐打散；

2、将锅烧热，倒入适当的油，略热下江鱼仔翻炒，炒至江鱼仔带黄色装盘；

3、将打散的鹅蛋下锅煎，煎至两面呈金黄，盛起多于的油，再把炒好的江鱼仔倒入锅中翻炒几下，加入适量的调料即可。

鹅蛋还是要炖着吃比较有营养，制作的方法很简单，用一个鹅蛋打碎，放适量的水，盐，适量的放一些草果面，油，充分搅拌，用中火炖，大约10分钟既可。

1、鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用;其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多;丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人体吸收利用。鹅蛋甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

2、鹅蛋甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。备注鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。

棉花籽和鹅蛋同煮能治心脏病吗？

您所描述的这个情况，如果您的心脏又不舒服的地方，建议您还是要做一个心电图，心脏彩超来确定病因，再积极的做治疗，至于您所说的不确定能不能够治

鹅蛋功效是什么？

鹅蛋营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，胆固醇，维生素，卵磷脂及b族维生素，钙，磷，铁，镁，锌，等多种营养成分。对人体有以下功效：1.益智健脑，丰富的卵磷脂，能促进大脑及神经组织的发育，改善记忆力，孕妇吃可以促进胎儿的大脑发育，还能去胎毒，降低新生儿患黄疸，湿疹的概率。2.补中益气，温补身体，增强人体免疫力和抗病能力。

白酒加鹅蛋能治胃病吗？

喝白酒不是伤胃的吗？怎么又变成治胃病的方子了呢？

鹅蛋跟棉花子治心脏病吗？

不治，确定是心脏病要去医院系统治疗，如果没有检查过要到医院检查确诊，不要自己乱用药，以免耽误病情！

鹅蛋怎么吃有营养？

鹅蛋本身具有很高的营养价值，其中含有丰富的蛋白质和维生素、微量元素，最佳的烹饪方式就是水煮，如果觉得味道太淡，可以选择沾醋或者是酱油。其次，患者还可以选择卤制的方式烹饪鹅蛋，不仅口味较好，还可以尽可能的保留营养。