薏米加赤小豆和生姜一起具有祛风除湿,温中散寒,健脾和胃的作用。当身体脾胃失调时,湿气就会运行不畅,所以要祛湿,首先要以健脾除湿为主。薏米和赤小豆偏于寒凉性食物,所以要加入生姜一起[52石斛网www.52shihu.com],能抵制其寒性,防止其进一步寒凉伤脾。也可以与大枣一起,具有补气养血,健脾祛湿的功效。还能有效的调理女性月经不调,产后虚弱,术后无力等。
薏米加赤小豆和生姜一起具有祛风除湿,温中散寒,健脾和胃的作用。当身体脾胃失调时,湿气就会运行不畅,所以要祛湿,首先要以健脾除湿为主。薏米和赤小豆偏于寒凉性食物,所以要加入生姜一起[52石斛网www.52shihu.com],能抵制其寒性,防止其进一步寒凉伤脾。也可以与大枣一起,具有补气养血,健脾祛湿的功效。还能有效的调理女性月经不调,产后虚弱,术后无力等。
一般的来说,早上薏米与赤小豆泡在水里,在水里泡上3—4小时,然后把水烧开用文火先煮薏米,等薏米煮的差不多的时候再和赤小豆一起煮,一直用文火,煮到吃小豆开花,就可以了。
剩下的汤渣口感不好,我是把它和下午要吃的米饭放在一起。只要等到合适的时候,把赤小豆与薏米倒进电饭锅中,这样的米饭做出来很有营养,颜色也很好看,是淡淡的红色。
详细步骤
1、薏米,赤小豆。
2、薏米,赤小豆洗净泡2小时
3、把材料到进电饭锅煮开。
4、煮开后继续煲2小时。
5、加入片糖煮2分钟。
6、。焖多10分钟就可以吃。
查看详细薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药。又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
简介
性味性凉,味甘、淡。
功能主治健脾渗湿,除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。
生态环境喜生于湿润地区,但能耐涝耐旱。中国各地均有栽培。长江以南各地有野生。生于屋旁、荒野、河边、溪涧或阴湿山谷中,北方俗称草珠珠,岭南(广州)人口中的“琅亚珠”。
薏(yi)米是补身药用佳品。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能"健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。"近年来,大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,初步鉴定,它对癌症的抑制率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道:"薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。"
炮制方法
1、薏苡仁:取原药材,除去皮壳及杂质,筛去灰屑。
2、炒薏苡仁:取净薏苡仁,置预热炒制容器内,用文火加热,炒至表面微黄色,略鼓起,具香气时,取出晾凉。
3、麸炒薏苡仁:取麸皮撒于热锅内,用中火加热至冒烟时,倒入净薏苡仁,炒至表面黄色,微鼓起,取出,筛去麸皮,晾凉。(每100Kg薏苡仁用麸皮15Kg)
《雷公炮炙论》:凡使薏苡仁一两,以糯米,取使。若更以盐汤煮过,别是一般修制,亦得。
炮制作用
1、薏苡仁:味甘淡,性凉。归脾、胃、肺经。具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。生薏苡仁性偏寒凉,长于利水渗湿,清热排脓,除痹止痛,常用于小便不利,水肿,脚气,肺痈,肠痈,风湿痹痛,筋脉挛急及湿温病在气分。
2、炒薏苡仁和麸炒薏苡仁:性偏平和,两者功用相似,长于健脾止泻,但炒薏苡仁除湿作用稍强,麸炒薏苡仁健脾作用略胜。常用于脾虚泄泻,纳少、脘腹作胀。
功效主治
健脾,渗湿,止泻,排脓。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎。常用量9~30克。利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓
1。对心血管的影响:抑制呼吸中枢,使末稍血管特别是肺血管扩张
2。抗肿瘤:尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜
3。增强免疫力和抗炎作用,薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用
4。降血糖:可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效
5。抑制骨骼肌的收缩:薏仁可抑制骨骼肌收缩,能减少肌肉之挛缩,缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩
6。镇静、镇痛及解热作用:具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效
7。降血钙、延缓衰老,提高机体的免疫能力。
8。水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣
9。促进新陈代谢:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。
10。美白肌肤:薏仁因富含蛋白质,可以协助消除班点,使肌肤较白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效!
11。薏仁有减肥、治面疱的作用!每天食用60克薏仁,可有效降低血桨胆固醇,防止心脏血管方面疾病,可增强免疫系统,增加对疾病的抵抗力薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用,高浓度成麻痹作用。
12。预防和抵抗癌症:现代科学证实,薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。
13。薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
一般人群均可食用
适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用
禁忌本品力缓,宜多服久服。脾虚无湿,大便燥结及孕妇慎服
营养信息
薏米[薏仁米,苡米]的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
热量(千卡)
357
硫胺素(毫克)
22
钙(毫克)
42
蛋白质(克)
12。8
核黄素(毫克)
15
镁(毫克)
88
脂肪(克)
3。3
烟酸(毫克)
2
铁(毫克
3。6
碳水化合物(克)
69。1
维生素C(毫克)
0
锰(毫克)
1。37
膳食纤维(克)
2
维生素E(毫克)
2。08
锌(毫克)
1。68
维生素A(微克)
0
胆固醇(毫克)
0
铜(毫克)
29
胡罗卜素(微克)
1。6
钾(毫克)
238
磷(毫克)
217
视黄醇当量(微克)
11。2
钠(毫克)
3。6
硒(微克)
3。07
制作指导
1。生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2。薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。
3。薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
食疗价值
[附方]
1,珠玉二宝粥:薏苡仁、山药各60g,捣为粗末,加水煮至烂熟,再将柿霜饼25g,切碎,调入溶化,随意服食。用于脾肺阴虚,饮食懒进,虚热劳嗽。
2,薏苡仁粥:薏苡仁研为粗末,与粳米等分。加水煮成稀粥,每日1~2次,连服数日。用于脾虚水肿,或风湿痹痛、四肢拘挛等。
3,郁李苡仁饭:郁李仁60g,研烂,用水滤取药汁;薏苡仁200g,用郁李仁汁煮成饭。分2次食。用于水肿、小便不利、喘息胸满等。
4,薏苡瓜瓣桃仁汤:薏苡仁15g,冬瓜子30g,桃仁10g,牡丹皮6g。加水煎服。用于肠痈拘挛腹痛,右下腹可触及肿块,大便秘结,小便短赤等。牡丹皮味苦浊,可另用金银花、蒲公英之类清热解毒药。
5,薏苡菱角半枝莲汤:薏苡仁、菱角、半枝莲各30g。加水煎汤,分2次服。
本方对肿瘤有一定抑制作用,其中以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。
6,薏苡仁汤:薏苡仁60g,紫草6g。加水煎汤。分2次服,连服2~4周。
本方治青年性扁平疣、寻常性赘疣有一定疗效。
作法:最简单的,是将炒过的薏仁当作茶泡来喝,或是将炒熟后的薏仁磨碎,每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮,煮成绿豆薏米粥(在煮之前把薏仁浸在水中泡软,煮起来会比较快)。内服:煎汤,。
美食烹饪
1、薏苡粳米粥:薏苡仁、粳米各30克,共煮粥,空腹食用,可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。
2、薏米粥:薏苡仁50克,杵末,加适量水煮成粥食之,1日3次,久服可轻身益气。
3、健脾益胃芡实薏仁粥
4、百合薏米粥治疗痛风:百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求,而且对痛风有直接治疗作用,并能改善其关节炎的症状,是痛风病人的理想主食。在临床治疗当中发现:在低嘌呤饮食的原则下,以百合薏米粥为主食对痛风患者十分有效。
[方法]将干百合、薏米、粳米各六十克洗净后放锅中煮粥,每日分中、晚两次服完,连服,症状改善后仍须坚持,每周至少一至二次,以防痛风复发。
5、薏米枸杞粥
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。
主料:薏米200G
配料:枸杞10G、糯米50G、糖15G(可以根据自己口味调整)
做法:
1。薏米和糯米洗净后,用冷水浸光三小时以上
2。枸杞洗净泡发;
3。泡好的薏米和糯米放入锅内加满水,大火烧开后,放一只小的陶瓷勺子在粥内防止糊底,小火煲1小时左右,最后十分钟放入糖和枸杞。
6、凉拌薏仁
查看详细能去湿气,不过对于女性,适量为好,多则寒气过重。推荐阴蒙山区的原生态红豆,无添加,无漂白,无陈米,可去淘保搜一下“手植记”,有卖。
查看详细红豆薏米粥怎么做除湿
薏米和红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬。熬好后就是去湿健脾的佳品——薏米红豆粥。此款粥切忌与大米一起同煮,因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
原料:红豆、薏仁。
做法:
1、红豆薏仁分别洗净,提前浸泡几小时;
2、锅中加足够的水,将泡过的红豆薏仁一起倒入锅中,记得水要一次加足,中途不要再加水了;
3、大火烧开转小火慢慢煮,煮到食材煮烂开了花即可。
红豆薏米粥吃多久除湿
这个真的是因人而异的,您体内湿气的严重程度怎么样?您身体的吸收情况如何?您是否还同时进行其他的祛湿动作比如运动、艾灸、拔罐等?这些因素都会影响到食疗的效果。
不过一般来说,建议喝一个月试试,如果一个月后没效果,就需要好好检查下是否自己真的是湿气重,或者是否同时有其他的疾病。
查看详细薏米红豆粥可每天都喝,但只要您每天喝一杯,身体每天都能接受这个量,最好再加点小米一起喝,能够清热利湿,散血消肿。因为红豆和薏仁就是很排水的,薏仁常常用作中药呢。这两种东西是瘦腿必备。薏米红豆粥的味道挺好的,但是我们在食用的时候,一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的,这可以算是一种保健汤药,所以不能过量食用,可能导致腹泻、腹痛。
查看详细答:1.如何判断自己身体是否有湿?1.头发爱出油2.面部油亮3.睡觉留口水(湿气饱和自行流出)4.排便粘稠(不易冲掉)且多便。5.小肚子大6.耳内湿(耳禅湿)7.阴部潮湿。2.【湿】是如何形成的?①例如:早晨洗头未干出行,晚上洗头未干睡觉,刮痧
答:薏米红豆粥可每天都喝,但只要您每天喝一杯,身体每天都能接受这个量,最好再加点小米一起喝,能够清热利湿,散血消肿。因为红豆和薏仁就是很排水的,薏仁常常用作中药呢。这两种东西是瘦腿必备。薏米红豆粥的味道挺好的,但是我们在食用的时候,一定要明白这
答:生的红豆和薏米不可以,只靠开水泡一会儿,里面的营养成分泡不出来,口感也不好;可以将红豆和薏米以1:1的比例混合,然后用炒锅炒熟,再拿打粉机或者搅拌机打碎一下,想吃的时候挖一勺泡水即可;或者每天晚上将红豆和薏米以1:1的比例煮汤,吃掉红豆和薏
答:可以啊,可以一起煮粥吃,味道很不错的,买点枣师傅稷山板枣回家,和银耳、枸杞、薏米版一起煮粥吃,板权枣经过煮之后颜色透亮,枣肉肉软,更加香甜呢,每天喝一碗红枣薏米银耳粥,不仅可以补血益气,还能补充各种维生素,抗衰老,美容养颜啊。
答:薏苡仁又名薏米,是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》,认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛,能够下气除湿,长期服用还可以轻身益气。中医认为,薏苡仁味甘、淡,性凉,归脾胃肺经,具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。所以,老广家
答:根据您的这个提问来讲,薏米仁是一种比较好的中药,也是一种普通的谷物。首先,比较多的是将薏米跟红豆一起做成红豆薏米茶,用来冲服,有比较好的利湿作用。另外,薏米通过浸泡以后用来煮粥,做成红豆薏米粥,有比较好的保健养生作用,除了煮粥以外,薏米也可
答:能的,薏米很硬,直接打很难打成浆,容易有颗粒,最好提前一晚泡好,或者放在冰箱里冻回一晚,然后答先用冷饮功能把薏米打碎,再用豆浆功能或者五谷功能键盘就OK了!薏米的功效:1. 生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则
答:薏米也是一种粮食,西医营养学分析认为,薏米的营养价值很高,薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分,尤其是其含有的丰富蛋白质,相当于籼米、粳米、糯米的3倍;所含的脂肪相当面粉、莜麦面的2
答:红曲米富含淀粉和植物蛋白,因此可以用来补充食用的体力,维持正常的体温。红曲米富含磷以及维生素A和B。可用于改善营养不良和脚气病;它还可以有效缓解疲劳和精神不振等症状。红曲米具有降低血压和降低血脂的作用,所含的黄曲霉毒素K可用于预防胆固醇的形
答:海马体(英语:),是人类及脊椎动物脑中的重要部分。目前在有海马体的动物身上发现的海马体皆成对出现,分别位于左右脑半球。它是组成大脑边缘系统的一部分,位于大脑皮质下方,担当着关于短期记忆、长期记忆,以及空间定位的作用。灵长类的海马体位于内侧颞
答:如果确定存在糖尿病的话,还要确定糖尿病的类型,如果是二型糖尿病的话,一定要选择口服降糖类的药物进行处理。鸡内金的作用是具有消食健胃,医治遗精遗尿等作用的。平时要少吃过多的甜食。
答:茯苓粉的禁忌,阴虚火旺患者、肾气虚弱者等是不可服用的,其次是茯苓粉不可过量食用的,否则容易造成不良反应的。茯苓粉是具有养生保健之用,能缓解脾虚,咳嗽化痰,心悸,抗癌等等的效果。其药性特征是比较平和的,可配合一些药物使用,常用于食用,药用的。
答:因为螳螂需要模拟植物的颜色来保护自己。螳螂的初级防御都属于伪装,大部分物种皆拥有绝佳的保护色,为螳螂提供优秀的隐蔽效果。有些种类不仅形态酷似花朵,其身体所反射的紫外线波段也正好在蜜蜂科的视觉光谱范围内,被认为可能有利于吸引访花昆虫前来,故有
答:山楂和玫瑰花泡水喝的功效有美容养颜、健脾益胃、行气化湿等,还可以起到降低血脂、促进胃肠蠕动、促进排便、消除面部色斑、食欲不振、乳房胀痛等症状。对于消化不良、月经量过少的患者可以使用多饮用此茶。
答:栽培技术相关要点银杏实生繁殖。种胚有休眠现象。冬季或层积后早春播种。待苗高1米以上即可栽植。作行道树宜选用雄株。亦可用扦插及分蘖法繁殖。为促进提早结实、和培育良种无性系,可用芽接或枝接法繁殖。种植方法1.播种育苗种子宜采收颗粒大,树龄在80
答:普通的抄野生蜗牛能吃,可以袭入中药。蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物,种类很多,遍布全球。据有关资料记载,世界各地有蜗牛四万种。在我国