鹿茸是什么东西？

鹿茸（），是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，乃名贵中药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。古代医家认为，鹿之精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气体全而未发泄，故补阳益血之力最盛。明代李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨”。锯茸时间：因整个收茸季节处于盛夏，在头天傍晚验完欲采收的鹿基础上，于次日清晨早饲前锯茸，此时鹿空腹，环境安静，便于锯茸鹿的恢复和锯后鹿茸的加工防腐干燥处理。

2、锯茸部位：鹿保定后，用特制的茸锯在珍珠盘上侧1。5～2。0cm处下锯，锯口平面与珍珠盘平行，切勿损伤角基，进而导致生茸基础破坏。锯下的鹿茸经过称重和登记后送加工室加工处理。

鹿茸是鹿身上的一种产物，可以有效的根治肾虚疾病，雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。[功用]壮肾阳，补精髓，强筋骨，调冲任，托疮毒。[主治]肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛及久病虚损等症。

鹿茸是鹿身上的一种产物，可以有效的根治肾虚疾病，雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。[功用]壮肾阳，补精髓，强筋骨

为鹿科动物梅花鹿或马鹿的尚未骨化的幼角。一般分锯茸和砍茸两法。①锯茸：雄鹿从第三年开始锯茸，每年可采收1～2次。每年采2次者，第一次在清明后45～50天，习称头茬茸，第二次约在立秋前后，习称二茬茸。每年采一次者，约在7月下旬。锯时将鹿用绳子拖离地面，迅速将茸锯下，伤口敷七厘散或玉真散，贴上油纸，放回鹿舍。锯下之茸，须立即加工。先洗去茸毛上不洁物，并挤去一部分血液，将锯口部用线绷紧，缝成网状，另在茸根钉上小钉，缠上麻绳。然后固定于架上，置沸水中反复烫3～4次，每次15～20秒钟，使茸内血液排出，至锯口处冒白沫，嗅之有蛋黄气味为止，全部过程约需2～3小时。然后晾干。次日再烫数次，风干或烤干。烤时悬在烘架上，以70～80℃之无烟炭火为宜，烤约2～3小时后，取出晾干再烤，反复烤2～3次，至茸皮半干时[52石斛网www.52shihu.com]，再行风干及修整。②砍茸：此法现已少用，适用于生长6～10年的老鹿或病鹿、死鹿。老鹿一般在6～7月采收。先将鹿头砍下，再将鹿茸连脑盖骨锯下，刮除残肉、筋膜。绷紧脑皮，然后将鹿茸固定于架上，如上法反复用沸水烫，烫的时间较锯茸为长，约需6～8小时。烫后掀起脑皮，将脑骨浸煮一小时，彻底挖净筋肉，再用沸水烧烫脑皮至7～8成熟。再阴干及修整。

鹿茸是什么东西？鹿茸什么时间采最好？

   鹿茸（） [1]  ，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，乃名贵中药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

   古代医家认为，鹿之精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气体全而未发泄，故补阳益血之力最盛。明代李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨”。

鹿茸什么时间采最好？

  一般在6月下旬采收头茬茸，8月下旬采收二茬茸。但头年采收的茸不分叉，不必看火候。

  一只公鹿头一年可采收不分叉的茸50克～100克；第二年可采收分叉二杆茸150克～200克；第三年可采收两茬茸共400克～500克；第四年可采收两荐茸共750克；5岁～12岁的鹿为采茸高峰期。

鹿茸是梅花鹿或者是马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的嫩角，是咱东北三宝之一，属于血肉有情之品，通常而言，花鹿茸的品质优于马鹿茸，所以价格上整的也高些。鹿茸这玩意儿又分初角茸、二杠茸、三叉茸，其中，初角茸是品质最得劲儿的茸，茸片大致又分为腊片、半腊片，粉片、血片和骨片，药效最足的是腊片，所以价格也是最高。如果对鹿茸还不是很了解，可以多多了解。。。。

梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，你看，长这样。不过价格就差别很大了，尤其是贵细类的。一级，二级，精品啥的。朋友创业，公司刚好是各类中药类的，偶尔听他提起。

鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。

鹿茸是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。

李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”，但需配合海萃人参才能起到好的效果。全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。

扩展资料：

鹿茸的其它食用方法：

1、用鹿茸片加水炖后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。

2、鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。

3、把鲜鹿茸50g洗净切片(或干茸片25g)，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10―25m1，1次/日饮酒服用。

4、将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用；或粉碎成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用。

参考资料来源：

百度百科-鹿茸

人民网-鹿茸的功效与作用及食用方法

雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。为常用中药，"神农本草经"列为中品。由于原动物不同，分为花鹿茸（黄毛茸）和马鹿茸（青毛茸）两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。

为脊柱动物鹿科梅花鹿或马鹿等雄鹿头上尚未骨化而带茸毛的幼角。

鹿茸和红参哪个补阳功效好？

同样好。红参性温，有温升之性，能振补阳气。若阴液耗而真阳亦衰者，则宜用红参，而不宜用白参。人参熟用气温、味甘而补阳。从古代开始，人参就应用于补气、滋阴、益血、生津等；俱有强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。鹿茸味甘微咸、性温，具有补肾、壮阳、益精血、强筋骨的功效。凡属肾阳虚所致疲乏无力、精神萎靡、肢凉怕冷、阳痿滑精、小便失禁 、大便溏稀、腰背酸痛、心悸头晕、耳聋眼花、妇女宫冷不孕、小儿发育迟缓等均可用鹿茸治疗。查看详细

鹿茸保质期多长时间？

一般在药店或医院里中出售的鹿茸规格有片、有胶囊、有“个子”（整支的）。这些有产地有品牌有包装的产品都经过严格的炮制加工和质量检验，一般质量上是可靠的，保存上几年十几年或者几十年，只要不打开包装、不污染、不生虫，对使用没有影响。而一些作为旅游纪念品出售的鹿茸，在质量上没有任何保障，即使是没有出现贬值，其价值大都保持在工艺品的范畴，不适宜食用。扩展资料：保存技巧：鹿茸的一大害就是虫害，对抗虫害有效的秘笈：即将鹿茸独立包装密封，然后让“花椒”做它的邻居，花椒味道浓烈，虫害就难以近其身旁。鹿茸作为中药材饮片之一，营养成分比较高，含有不少水分，所以如果外界环境温、湿度稍“不对劲”，空气中的“霉孢子”就会查看详细

鹿茸可以炖鸡吗？

可以的，鹿茸炖鸡是一道传统药膳。主要材料有鸡1000克、鹿茸25克、黄酒5克、盐3克。就正常的鸡就可以炖。鸡：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鹿茸宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，头晕目赤，或助火动血，而致鼻衄。凡阴虚阳亢，血分有热，胃火盛或肺有痰热，以及外感热病者，均应忌服。扩展资料鹿茸不适用人群中医上诊断为低热、盗汗、手足心发热、口燥咽干、两颧潮红的阴虚体质者，以及患有高血压、冠心病、肝肾疾病、各种查看详细

如何区分鹿茸的真假？

鹿茸是雄鹿的嫩角，它是含多种胶性物质和多种不同结构的钙质和多种复杂而微量的稀有成分的药材。由于来源不裕而价格昂贵，所以在使用时应该尽量采取原质吞入，而绝不能用做煎剂。如果作为煎剂使用，它的胶性物会黏附于其他药物的渣滓上而浪费，或是黏附于药煲内壁的高处而被烤成废品甚至变成有损于健康的焦状物。所以历代医家用茸治病时都是把它研成细末，直接吞食或配以其他药粉拌制成丸服食。例如：《千金方》中治疗佝偻病及其他虚弱症的鹿茸散，就是将鹿茸与当归、阿胶、乌贼骨等药共研为末，直接用淡盐水送服或调成糊状吞服的。而《医宗金鉴》中用于治疗小儿“先天性五软症”的补肾地黄丸，就是以六味地黄丸为基础，加入鹿茸和牛膝，研成细末查看详细
回复日期：2019-03-06 热度：821