早上煮的银耳汤晚上喝可以吗？

银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用[52石斛网www.52shihu.com]，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!

所以，我建议，如果要喝银耳汤，是不能过夜喝的

长期吃银耳有坏处吗？

长期性吃白木耳是不太好的，它是因为白木耳并不是非常容易消化吸收，假如吃的较为多，可能会致使消化不好等，非常是老年人，假如是服用过多或是是持续服用白木耳，还可能会致使管道拥堵。白木耳能够补阴润肺止咳的实际效果，可是假如是长期性服用得话，就能生痰，阴虚体质的人常常服用白木耳，可能会出現免疫力下降等。

泡发的银耳放冰箱冷藏三天能吃吗？

银耳泡了两天还能吃吗

不能吃了。

银耳中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质及肝糖的等营养成分，但浸泡水中之后，这些营养成分都可成为微生物的食物来源，让其滋生、繁殖，从而导致银耳发生变质反应，而泡了两天的银耳中多多少少都会含有一些细菌、病菌的存在，这样的银耳食用对健康不利，建议不要吃。

银耳泡发后能放几天

保存妥当的话，可以放2—3天。

将泡好的银耳，用漏勺沥干多余的水分，然后将其放入冰箱冷藏，冰箱冷藏室的低温环境可抑制细菌繁殖，延长银耳的保存时间，一般这样做的话，银耳放2—3天依然可以食用。

怎样的银耳不能吃

当发现银耳有异味、糜烂、发软发粘等现象时，就说明银耳已经腐坏变质了，此时的银耳食用对身体健康有很大的风险，可能导致人吐泻、腹痛、头晕等食物中毒或胃肠炎症状，建议这样的银耳也要尽快扔掉，不要和其他食物放在一起，以免导致其他食物也发生变质现象。

银耳泡多久吃最好

凉水：3—4小时。

通常泡发银耳最好是采用凉水浸泡，这样水分可慢慢进入银耳的组织中，让其缓缓涨发，达到鲜品状态时的松软大小，这样泡出来的白木耳口感脆爽，营养流失最少。

但若是碰上日常烹制菜肴时间上来不及的，可采取用稍微温度高些的水浸泡，大约在50度左右，这样泡发银耳的时间会缩短，大约20—30分钟即可泡好，但热水泡发的口感远没有凉水好，出胶率也不如凉水高。

每天早上一碗银耳汤好不好？

好啊，可以加点莲子和枸杞

产妇能喝银耳汤吗？

产妇可以喝银耳汤。因银耳含有丰富的蛋白质，膳食纤维以及维生素和微量元素。宝妈喝银耳汤，可以提高自身免疫功能，增强身体抵抗力，提高奶水质量。产妇喝银耳汤对母婴身体健康都有好处。

儿童可以吃银耳燕窝吗？

可以的。

孩子于发育成长时期，特别需要吸收更多的营养，服侍燕窝可增强体质，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、灵反应灵敏。