孕妇可以吃茼蒿菜吗？

茼蒿含有丰富的维生素A跟叶酸，对孕妇来说非常重要的，也是胎儿健康发育必须的，适量吃茼蒿有利于保胎，还可以增进食欲，健胃，还有利尿消肿作用孕期可以吃的，注意避免吃太多引起不适就可以！孕期可以多吃蔬菜水果补充维生素，避免吃生冷硬辛辣刺激性食物避免着凉就可以！

孕妇可以吃茼蒿菜的，茼蒿菜当中含有丰富的维生素a及叶酸，对于补充体内的营养成分，预防胎儿先天性神经管畸形及脊柱裂有很好的作用。但是一次性不能够多吃，否则容易造成维生素a摄入过多或消化不良，平时也要注意多吃富含叶酸的其他的食物，如绿豆，黄豆[52石斛网www.52shihu.com]，毛豆，葵花籽，油菜等食物。平时要注意均衡饮食，保证营养物质充足摄入，定期产检。

孕妇可以适量吃茼蒿菜。茼蒿菜含有丰富的氨基酸、多种维生素及钠、钾等矿物质营养成分，有养心安神的功效。首先，茼蒿菜中的膳食纤维含量非常丰富，可以帮助孕妇促进消化，增进胃肠蠕动，有效改善孕期便秘症状。另外，茼蒿菜富含维生素及胡萝卜素，能够提高胎儿的免疫力，也有利于胎儿的生长发育。此外，茼蒿菜富含的矿物质，也有利尿、降压的功效。

茼蒿怎么去苦？

开水烫过一遍就可以去除苦味。

您说的“苦茼蒿”可能是老茼蒿或小叶茼蒿。识别老茼蒿看叶尖是否长籽，这样的茼蒿就不宜再吃;还有一种是与茼蒿很相似的菊花叶，这种菊花的叶子与茼蒿叶很相似，闻去味道也近似，但叶子的颜色较茼蒿叶深，根茎很老，吃起来很苦，是不能入菜的。

真正的茼蒿，嫩茎、叶长而肥厚，全叶缘边呈羽状深裂，裂片呈倒披针形，叶缘锯齿状或有深浅不等的缺刻。叶片大而厚，缺刻少而浅，食用品质好。

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茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜 [1]  、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。

蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

野茼蒿有毒吗？

分析：野茼蒿有健脾消肿清热解毒，利尿，行气功效，可以用于治疗感冒，发烧，尿路感染，肠炎，支气管炎乳腺炎，也痛好含有生物碱，大量食用，可以引起恶心呕吐，腹泻等中毒症状，所以要适量食用。

茼蒿不能跟什么一起吃？

1，茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良。

2，茼蒿+柿子：同食容易易伤胃。

茼蒿食用禁忌：从中医的角度来看，泄泻者是不适合食用茼蒿的。所谓的泄泻者，指的是由于外在因素或是精神因素所导致而引起的排便次数增多，粪便稀溏，甚至泄如水样为主证的病证。这类人吃了茼蒿，容易发生类似于食物中毒时的拉肚子。

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茼蒿好处：在古代，茼蒿作为宫廷的佳肴之一，因此有了皇帝菜的美誉。据中国古药书记载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。

现有研究也表明，茼蒿中含有对人体有益的多种营养成分，包括丰富的维生素、胡萝卜素、叶绿素等，如果经常食用可以维持身体健康。

且在中医看来，茼蒿适合多种人群食用。首先，其富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，促进人体排毒，能够起到通腑利肠的作用。其次，茼蒿特殊的香味，能够消食开胃，增强食欲。

茼蒿的英文是什么？

《王子变青蛙》中念（拼音）。

字典中查念（拼音)

茼蒿是乔杰立公司中LALA组合里的一个虚构的青蛙，叫

您可到乔杰立的官方网站去查。

茼蒿怎么吃？

--茼蒿

茼蒿，别名蓬蒿，原产于我国，是草本植物。它有蒿之清气，菊之甘香。因其叶形似菊，又称菊花菜。

茼蒿茎与叶均可食，含有广泛而丰富的营养，尤其是胡萝卜素和矿物质含量值得重视。每100克中，含胡萝卜素2.54毫克，约为黄瓜、茄子含量的15至30倍。每100克茎中含钙7毫克，每100克叶中含钙达38毫克，约为冬瓜、黄瓜含钙量的2倍，为西红柿含钙两的6倍。其纤维细嫩，容易消化吸收，对儿童发育成长和老年人吸收不良的胃肠均很有好处。

茼蒿也具有良好的药用价值。由于它含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，具有开胃健脾、降压补脑等效能。常食茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘等，均大有裨益。

由于茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，减弱其健胃作用，因此，烹调时应注意方法：

氽烫后凉拌，有利于胃肠功能不好的人。

与肉、蛋荤菜共炒，可提高其维生素A的利用率。

将茼蒿氽烫，拌上芝麻油、味精、精盐、蒜蓉，清淡可口，最合适冠心病、高血压人群食用。

用茼蒿做馅料包成饺子、馄饨，别有风味。

和豆腐同烧，便是餐桌上一道味美可口的素菜。

茼蒿主要是吃它的嫩茎叶，故较好的烹饪方法一是氽汤，二是凉拌。此外，粉蒸或热炒作荤菜衬底，也别具风味。

现代临床医学试验证明，茼蒿可治疗慢性肠胃病和习惯性便秘。叶橘泉编的《食物中药与便方》中载有这样三个民间便方：①治高血压头晕脑胀，用鲜茼蒿捣汁内服，一次一杯，每日两次；②治热咳浓痰，用鲜茼蒿150克，水煎去渣，加少许冰糖，分两次饮服；③治烦热头昏、睡眠不安，用鲜茼蒿、菊花脑（嫩苗）各100克煮汤饮服，每日两次。另外，用茼蒿100克、粳米200克、冰糖50克熬成的“茼蒿粥”，可治脾胃不和、食不消化、痰浊内停而致头晕、记忆力减退及大便不通、小便不利等症。

茼蒿莱一名蓬蒿菜，属菊科植物。李时珍云："九月份下种，冬季及明年春季采食"茎叶肥嫩，微有篙气，故名商篙。花深黄色，状如小菊花。"

按：此菜自古巴作药用。唐孙思递收载于《干金方》。

≮美食性味≯

甘、辛、平，无毒。

≮美食成分≯

含挥发油，脂肪，蛋白质，维生素，磷，铁，钙等。

≮美食功用≯

清血养心，润肺消痰。

高血压性头昏脑胀：

鲜茼蒿菜一把，洗、切、捣烂取汁，每服一酒杯，温开水和服，一日2次。

热咳痰浓：

鲜蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖适量溶化后，分2次饮服。

烦热头昏，睡眠不安：

鲜茼蒿菜，菊花脑(嫩苗)各60~90克，煮汤，一日2次饮服。

粉蒸茼蒿

做法∶茼蒿摘洗乾净，撒裹上专为蒸炊用的米粉，以及少少盐花，放进竹蒸笼，等锅中水沸，上蒸笼蒸个三五分钟，就可以端上餐桌。掀开蒸笼盖，菜香随著热汽飘扬，晶莹衬透翠绿，给您的美感是∶原香、原色、原形、原汁、原味。

蒜蓉茼蒿

将茼蒿氽烫，拌上芝麻油、味精、精盐、蒜蓉，清淡可口，最合适冠心病、高血压人群食用。

茼蒿烧蛤蜊

原料：茼蒿1000克，蛤蜊500克，龙口粉丝、蒜、盐、鸡精各适量。

制作方法：①将蛤蜊事先煮至五成熟，去壳；茼蒿切成丁状。②锅内留油少许，将蒜末煸至金黄，入蛤蜊肉略加爆炒后放入茼蒿丁，翻炒。③加少许高汤，加入粉丝，文火烧2分钟，加盐、鸡精调味出锅即可。

麻辣茼蒿

材料：茼蒿、大蒜（切片）、干辣椒、豆瓣酱、盐、味精、糖（少许）。

做法：1.将茼蒿放入开水烫熟后放入冷水中，沥干水备用；2.锅里的油烧开后，放入蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱，煸出香味后浇在茼蒿上，加盐、味精、糖拌匀即可。

茼蒿炒海肠子

原料：海肠500克，茼蒿少许，盐、鸡精各适量。

制作方法：①海肠去头去尾，清理掉内脏，洗净切成3至4厘米长、象眼状。②茼蒿切成3至4厘米长备用。③炒锅入少许油，油温八成热，入海肠爆炒至七成熟时放入茼蒿，大火爆炒，用精盐、鸡精调好味即可起锅。