木耳是具有保健和营养价值的食材,其中含有丰富的纤维素,而且木耳中还含有一种多糖物质[52石斛网www.52shihu.com],能降低血脂和胆固醇,有效抑制肥胖的形成。
木耳是具有保健和营养价值的食材,其中含有丰富的纤维素,而且木耳中还含有一种多糖物质[52石斛网www.52shihu.com],能降低血脂和胆固醇,有效抑制肥胖的形成。
可以用热水也可以用冷水,泡不能超过4个小时,用冷水泡发木耳时间虽然长,但可以让木耳慢慢吸收水分,泡发率高,还可以更好地恢复木耳本身爽脆的口感,保留木耳最原始的味道。而且无论是从营养价值上还是从口感上,都是接近于完美的,也非常适合人们食用。
查看详细1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。2.木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血。3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用4.它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。5.它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。6.木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
查看详细牛肉(后腿):牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
木耳(水发):木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。
不建议同食
查看详细木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。其还同时具有养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发的功效,并可防治缺铁性贫血。
查看详细两个小时内不能同吃的东西(必看)
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物
1.红薯和柿子——会得结石
2鸡蛋和糖精——容易中毒
3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
5萝卜和木耳——皮肤发炎
6芋头和香蕉——腹胀
7花生和黄瓜——伤害肾脏
8牛肉和栗子——引起呕吐
9兔肉和芹菜——容易脱发
10螃蟹和柿子——腹泻
11鲤鱼和甘草——会中毒
很多食物单吃得益,可要是放在一起吃?那可说不准了,以下食物在两小时内可不能同吃哦:
羊肉忌西瓜———同食伤元气
牛肉忌栗子———同食呕吐
柿子忌螃蟹———同食腹泻
鸡蛋忌糖精———同食中毒
兔肉忌芹菜———同食脱发
鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命
兔肉忌小白菜——同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
些蔬菜不能搭配吃
猪肉菱角同食会肝疼,羊肉西瓜相会定互侵;
狗肉如遇绿豆会伤身,萝卜水果不利甲状腺;
鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒;
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲;
柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋;
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎;
豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜;
胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食;
香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑。
不宜吃的食物
1、发芽、发青的土豆有毒,不能吃。
2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。
4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒,吃不得。
5、嫩炒猪肝,含有毒素,不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多,儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。
8、烂姜有极毒,能坏肝细胞,切不可吃。
9、生豆油含有苯,会破坏造血系统,不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐,吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃,易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃,吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质,不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物,不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石,千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
查看详细木耳菜是夏季时令菜。
查看详细银耳和木耳能一同食用吗?
查看详细一、吃苦瓜的好处
清热解毒:苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。
养颜嫩肤:常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑。
降血糖:蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
养血滋肝:苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。
二、吃黑木耳的好处
黑木耳的营养成分,据现代科学分析,每100克干品中含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纤维7克,钙375毫克,磷201毫克,铁185毫克,此外还含有维生素B10.15毫克,维生素B20.55毫克,烟酸2.7毫克。因此,黑木耳历来深受广大人民的喜爱,常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料,或和红枣、莲子加糖炖熟,作为四季皆宜的佳美点心,不仅清脆鲜美,滑嫩爽喉,而且有增加食欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力;对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此,它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。
黑木耳还可作药用。历代医学家对于黑木耳的药效都有详细的记载,如明代李时珍在《本草纲目》中记载:"木耳生于朽木之上,性甘干,主治益气不饥,轻身强志,并有治疗痔疮、血痢下血等作用。"我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮,清肺益气,补血活血,镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛,手足抽筋麻木,痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。据国外报道,黑木耳能减低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,对预防和治疗冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖类物质,具有一定抗肿瘤作用,据报道对小白鼠肉瘤180的抑制率为42.6%。我国民间也有用黑木耳加水煎服,来治疗妇女子宫颈癌和阴道癌。
研究发现,黑木耳具有化解体内结石的功效。这主要是因为黑木耳中所含有的发酵素和植物碱,能够有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌,并催化体内结石、润滑管道、促使结石排出。此外,黑木耳中所含有的多种矿物质元素还能使体内的各种结石产生化学反应,剥脱,瓦解,不断脱屑缩小,然后再经管道排出。另外,黑木耳中还含有较多量的具有清洁血液和解毒功效的生物化学物质,有利于人体健康。因此,专家建议,对于患有体内结石的病人,不妨每天有意识地吃上1-2次的黑木耳。这样,不但可以缓解病人的疼痛、恶心及呕吐等症状,甚至还可以使人体内的许多结石自然消失。
注意:鲜木耳含有毒素,不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
查看详细答:中医讲木耳的功效:味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气润肺,凉血止血活血,涩肠止泻、美容养颜等功效。西医讲:抗血栓,抗血粘,降血脂,抗血凝,软化血管,减少心血管疾病的发生,并对胆结石肾结石有很好的疗效。
答:木耳的营养价值很高,木耳味甘性寒,是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的着名素食。木耳中还含有一种多糖物质,能降低血脂和胆固醇,有效抑制肥胖的形成。
答:木耳的好处非常多,木耳味甘性寒,是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的着名素食。木耳中还含有一种多糖物质,能降低血脂和胆固醇,有效抑制肥胖的形成。
答:1、补血。黑木耳中含有丰富的铁,是一种天然补血食品。2、解毒。黑木耳中含有大量的酶和生物碱,能催化异物,分解人体内的有害物质,黑木耳中所含胶体物质具有较强的吸附能力,可以减少或排除有害物质对人体的危害。3、防癌。黑木耳多糖为酸性异葡聚糖,具
答:木耳的功效确实有很多,适当吃一些木耳有很好的消毒功效。木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。
答:野生木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上,生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树枝上,丛生,常屋瓦状叠生。人工培植以椴木的和袋料的为主,人工培植以椴木和袋为基体,潮湿地带生长比较多。木耳(英文:),主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木
答:可以的。常吃黑木耳的3大好处1、养颜美容之佳品黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其
答:黑木耳属于菌类,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌。黑木耳[ (L..)]又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。《礼
答:请楼主看看下面的材料喽~无花果是桑科无花果属的落叶果树,在我国的新疆南部、山东、河北、北京各地都有栽培。它原产于西南亚的沙特阿拉伯、也门等地,全世界栽培无花果的品种有一千多个。无花果实际上是有花的,只是花朵没有桃花、杏花那样漂亮,它的花朵隐
答:您的这种情况喉咙痛要及时检查,明确是否是急性咽喉炎。是的话可以应用抗生素治疗。慢性咽喉炎有时也会有咽喉疼痛也抗生素作用不大。主要以饮食控制为主,包括禁食辛辣刺激食物,戒烟戒酒多喝水,口服慢严舒柠等中成药缓解症状。
答:学名:白果。俗称:银杏科落叶乔木。银杏,高可达40m。枝有有长枝与短枝,幼树树皮淡灰褐色,浅纵裂,老则灰褐色,深纵裂。雌雄异株,花单性,稀同株;球花生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内;雄球花成柔荑花序状,下垂;雌球花有长梗,梗端常分2叉,每叉顶生
答:有毒!日本厚生省网站通报,除甜蜜素、苏丹红和微生物检测外,日方开始检测食品中禁用的若丹明B添加剂(俗称花红粉),并在输日熟制禽肉产品中检出,一批相关货物被退运。据了解,这是继去年苏丹红事件后又一起因使用禁用添加剂而导致的退货事件。对此,我国
答:蜘蛛痣是一种特发性毛细血管扩张症,表现为从一个中间点,向四周呈辐射形产生细小血管,向蜘蛛一样。病因通常与体内的雌性激素水平增高有关。据统计有百分之四十左右的健康孕妇产生过蜘蛛痣,并且分娩六周后会自动消失,这种情况属于正常现象,无需担心。此外
答:鸡肉隔夜不能吃。鸡肉放一晚上肯定会产生亚硝酸盐。储藏鸡肉中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将鸡肉放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。时值冬季,有些家庭认为天气寒冷,剩菜不用放冰箱,这种观点也是错误
答:不是所有的宝宝都可以吃高粱。高粱:赖氨酸含量较低,属于半完全蛋白质。尼克酸含量也不多,但却能为人体所吸收,很适合消化不良的宝宝食用,便秘宝宝则尽量不要吃高粱以免加重。
答:土豆就是马铃薯马铃薯,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,内是全球第四大重要的粮食作容物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工