吃鲫鱼有什么好处？

1、鲫鱼中蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式接近，鲫鱼中含有人体必需的氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸；

2、鱼肉中肌纤维细短，间质蛋白少，而且水分含量较多，因此组织柔软细嫩，较畜、禽肉更易消化。

3、鲫鱼中的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，主要为n-3多不饱和脂肪酸，其中二十碳五烯酸（EPA）具有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用。

4、鲫鱼中碳水化合物含量很低，仅在3.8%左右，主要以糖原的形式存在。

5、鲫鱼中还含有一定量的维生素和矿物质，是维生素A和维生素D的重要来源，也是维生素B2的良好来源，维生素E、维生素B1、烟酸的含量也很高，但是几乎不含维生素C。

6、鲫鱼鱼肉中钙、钠、镁、钾含量丰富。吃鲫鱼既可以补充优质蛋白质，又可以补充维生素和矿物质。

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适合搭配鲫鱼的食材

1、豆腐

鲫鱼虽然含有优质蛋白质，但含量较低。炖鲫鱼汤时加入豆腐不仅可以让蛋白质翻倍，而且会让豆腐更加鲜美软滑。尤其值得一提的是，除了钙，豆腐中还有较丰富的镁和钾，镁也是骨骼的组成成分之一，并且能提高钙的利用率，充足的钾有利于减少钙的流失。因此，加入豆腐后的鲫鱼汤是家常菜中的“补钙高手”。

2、蘑菇

鲫鱼汤中加蘑菇是不错的做法，尤其是加金针菇或者蟹味菇、平菇、茶树菇。最好将蘑菇先用油稍微煸炒一下，去除菌类特有的土味，然后和煎好的鲫鱼一起炖汤。菌类中有丰富的呈味氨基酸，会让鲫鱼汤的鲜味翻倍。

3、五花肉

鲫鱼鲜味有余而香味不足，用三五片五花肉煸炒出香味和少量的油之后，煎一下清洗干净的鲫鱼，有助于去掉土腥味。随后，趁热倒进开水，大火煮开后撇净浮沫，中火煲炖至汤色乳白就可以了，这样可以做到香味翻倍。

鲫鱼是一种高蛋白，低脂肪，营养价值很高的鱼类，是国民膳食结构中优质、价廉、充足的蛋白质来源。

蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式接近，属于优质蛋白;肌纤维细短，水分含量较多，因此鲫鱼组织柔软细嫩，比畜、禽肉更易消化;脂肪多由不饱和脂肪酸组成，

主要为欧米伽3多不饱和脂肪酸，其中二十碳五烯酸(EPA)具有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用;是维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源，维生素E、维生素B1、烟酸的含量也很高。

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鲫鱼的习性

1、栖息于水的下层鲫鱼是底栖性鱼类，经常栖息在杂草丛生的水域，游弋到有腐质的水底觅食。

2、喜欢清洁水域和水草清洁水域中氧气充足，微生物等杂物少，水质不易被污染，鱼在这样的水域里游动觅食有舒适感，食欲旺盛。水草丛生处有鲫鱼爱吃的食物，且隐蔽性强，鱼有安全感。同时水草还是鱼产卵繁殖的天然产床。

3、文静而胆小胆小是鱼类的共性，而鲫鱼尤其胆小，害怕被惊扰。鲫鱼性情温顺、文静，警觉性很高。见到食物，并不马上吞食，而是慢慢靠近[52石斛网www.52shihu.com]，在周围转着圈观察一番，然后才慢慢腾腾地用口轻啄饵食，边吞边吐，反复几次。

鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁，钙，磷等矿物质，其营养成分很丰富。 鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁，钙，磷等矿物质，其营养成分很丰富。 ，鲫鱼，骨头汤都是优质蛋白对于胎儿的发育有好处的，但是也不宜吃很多的。建议您尽量安排好每天的饮食生活，一定要养成均衡、良好的饮食习惯，不偏食、挑食。

吃鲫鱼对人体有很多的益处。鲫鱼含有优质蛋白质，多种维生素，微量元素，以及人体必需的氨基酸，且脂肪少，含糖分多，是一种营养丰富又健康的食品，能满足人体的生理需要，强身健体，增强免疫力和抗病能力。经常食用鲫鱼能减肥，还能降血压，降血脂，预防心脑血管疾病。鲫鱼能为产妇提供营养，还能有效的催乳，促进乳汁的分泌。

吃鲫鱼也有很多好处。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

吃鲫鱼可以利于吸收，还可以增加抵抗力，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。

喝鲫鱼对身体有很多好处。鲤鱼富含优质蛋白质、多种维生素、微量元素及人体必需的氨基酸，而且脂肪含量低，含糖量高，是营养丰富、健康的食品，可满足人体生理需求，增强体质，提高免疫力，抗病能力。常食鲫鱼可减轻体重，还可降低血压、血脂，预防心脑血管疾病。鲫鱼可以给产妇提供营养，也可以有效的催乳，促进乳汁分泌。

通草鲫鱼汤下奶吗？

主料：鲫鱼400克辅料：通草3克，黑豆芽30克调料：大葱3克姜5克盐2克料酒4克各适量通草鲫鱼汤的做法：将鲫鱼处理后，加水适量，与通草、葱、盐、料酒共炖至熟即可。通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。您可以选用。

鲫鱼通草汤有下奶吗？

嗨。乳腺具有自我调节功能，可根据需要进行下奶，吸吮越空，所以要勤排空多刺激，多喝汤，在里面加猪蹄、鲫鱼汤等，再加上通草、王不留行，奶水就会逐渐增多。

非洲鲫鱼罗非鱼和鲫鱼、哪个刺少些哪个营养高？

鲫鱼刺比较多，非洲鲫鱼（罗非鱼）的刺比较少。营养是鲫鱼的比较高。

罗非鱼又叫非洲鲫鱼，但不是鲤形科的鱼。它属于鲈形目丽鱼科罗非鱼属.该属原产于非洲，有600多种，目前被养殖的有15种。

罗飞鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。广盐性鱼类，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。鲤鱼唇边有一对须，罗非鱼则无.

1、

鲫鱼（学名：，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋）在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为。

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域、长江流域一带，洱海鲫鱼较为出名。

2、

罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种：莫桑比克口孵非鲫（学名：），现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称；英文里统称为。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。

通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。

罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼，罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存。对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温度变化或鱼体大小改变栖息水层。有着优良的适应能力及强大的繁殖力。

鲫鱼最喜欢什么味道？

不同种类的鲫鱼喜欢吃的东西是不一样的，应该要具体情况具体分析。

不同水体里的鲫鱼食性不同：河道里的鲫鱼喜欢粮食性的饵料，而湖泊里的喜欢腥饵，静水池塘里的则两者皆食；

不同品种的鲫鱼食性也不同：白鲫喜欢植物性的饵料，且经常离底咬钩;银鲫对粮食性的饵料及蚯蚓，蛆虫等软体动物饵有偏好，常在近水底的位置咬钩;我们经常钓的土鲫则比较喜欢米饭粒，多是贴底觅食。

现在的商品饵都是以马铃薯粉为原料，添加麦粉以及一些诱鱼剂，对鲫鱼都好用如果想钓鱼的话，蚯蚓、这是大家都熟悉的万能饵料可钓各类鱼，红虫、可钓各类鱼冬天和初春效果极佳。

生活习性

1、鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下，都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动、觅食。

2、成鱼鲫鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，另外还有小虾、蚯蚓、幼螺，昆虫等。

3、鲫鱼的采食时间依季节不同而不同。春季为采食旺季，昼夜均在不断地采食；夏季采食时间为早、晚和夜间；秋季全天采食；冬季则在中午前后采食。

4、鲫鱼喜欢群集而行。有时顺水，有时逆水，到水草丰茂的浅滩，河湾，沟汊，芦苇丛中寻食，产卵；遇到水流缓慢或静止不动，具有丰富饵料的场所，它们就暂栖息下来。

鲫鱼如何繁殖后代？

鲫鱼是在体外受精。鲫鱼会选择产卵在水草或者石头上。排卵结束后，雌鱼的任务就完成了，剩下的就交给单身的雄鱼了。当雄鱼外出游玩的路上看到鱼卵后，就会自己在上面排出精子。这样精子和卵子结合到一起后，剩下的就交给时间了。

鲫鱼适应性非常强，不论是深水或浅水、流水或静水、均能生存。即使在DH：9的强碱性水域，盐度高达4.5%的达里湖，仍然能生长繁殖。

扩展资料

鲫鱼属于鲤形目动物。

鲤形目在大水体急流中产大量浮性卵的四大家鱼──鲢、鳙、青（鱼）、草鱼，也有产沉粘性卵的鲤、鲫等。麦穗鱼喜将卵产在水下石、柱等硬物体上，鳑鲏亚科不仅雌鱼生殖期有伸出体外长的产卵管且还将卵产在蚌类体内免遭干死；裂腹鱼亚科鱼类和有些鲃亚科鱼类的卵有毒。