牛蹄脱落怎么回事？

这个都不是很清楚了，说说具体原因，是以为什么脱落了[52石斛网www.52shihu.com]，如果是牛体质弱的话，给用些您免疫肽就好饿

怎么去除牛蹄膻味？

牛蹄除膻法

1、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和牛蹄同煮，滚开后将牛蹄捞出，再单独烹调，即可去除膻味。

2、米醋去膻法：将牛蹄放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出牛蹄，再继续烹调，也可去除牛羊肉膻味。

3、绿豆去膻法：煮牛蹄时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻牛蹄膻味。

4、咖喱去膻法：烧牛蹄时，加入适量咖喱粉，一般以1000克牛蹄放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱牛蹄。

5、料酒去膻法：将生牛蹄用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克牛蹄用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待牛蹄充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候，料酒和小苏打可充分去除牛蹄中的膻味。

6、药料去膻法：烧煮牛蹄时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使牛蹄具有独特的风味。

7、浸泡除膻法：将牛蹄用冷水浸泡2-3天，每天换水2次，使牛蹄肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少牛蹄膻味。

8、桔皮去膻法：炖牛蹄时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除膻味。

9、核桃去膻法：选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与牛蹄同煮，也可去膻。

10、山楂去膻法：用山楂与牛蹄同煮，去除牛蹄膻味的效果甚佳。

一个牛蹄上有多少牛蹄筋？

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牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛；壮年牛最好，小牛和老牛次之；好斗者最好，体重者最好，无病者最好。有些动物也含有蹄筋，其中，熊掌和骆驼掌最上等，而马蹄驴

牛蹄怎么煮好吃？

牛蹄萝卜汤：

准备用料：牛蹄500g、白萝卜200g、料酒适量、盐适量、姜适量、味精适量、香菜适量

步骤一：主辅料：牛蹄、白萝卜。

步骤二：把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。

步骤三：将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。

步骤四：放入姜片。

步骤五：加入料酒。

步骤六：选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右，煲制到牛蹄软烂。

步骤七：白萝卜切块。

步骤八：将白萝卜放入汤煲，高火烧开后，即可关火，盖盖焖制30分钟。

步骤九：加盐、味精调味，放入香菜即可。

步骤十：盛出享用。

牛蹄怎样去掉蹄甲？

整个用冷水下锅加白酒小火煮二十分钟，过程不要盖锅盖。煮好轻轻一敲就掉了。

牛蹄甲磨粉可以治癫痫吗？

是有这样的说法。牛蹄甲的功能主治  ：定惊安神；敛疮。主癫痫；小儿夜啼；臁疮。但是他也只能起到铺助作用。所以治疗癫痫病应该到正规的医院。癫痫治疗的方法虽然有很多，但是每一种治疗癫痫的方法都是因人而异的，专家医生会根据癫痫患者的病因情况制定适合自身病症的治疗方案，大家要选择一个适合自己的方法去进行治疗。只有及时去专业的癫痫病医院治疗，才能真正彻底的治愈癫痫，不再反复发作。