杏鲍菇属中偏低温型的菌类,菌丝生长温度范围为5~33℃,适宜温度为22~27℃,最适温度是25℃左右。子实体生长温度因菌株而异。杏鲍菇原基形成和子实体发育的温度范围较窄,多数菌株在8~20℃之间,最适温度为12~18℃,低于8℃不会形成原基,高于20℃时,易出现畸形菇,并易遭受病菌侵染,引起菇体变黄萎蔫。因此,各地应根据杏鲍菇出菇期间对温度的要求,合理地安排好栽培季节。在自然条件下,一般是以当地气温降至18℃的日期,提前50天制作栽培菌袋。
杏鲍菇属中偏低温型的菌类,菌丝生长温度范围为5~33℃,适宜温度为22~27℃,最适温度是25℃左右。子实体生长温度因菌株而异。杏鲍菇原基形成和子实体发育的温度范围较窄,多数菌株在8~20℃之间,最适温度为12~18℃,低于8℃不会形成原基,高于20℃时,易出现畸形菇,并易遭受病菌侵染,引起菇体变黄萎蔫。因此,各地应根据杏鲍菇出菇期间对温度的要求,合理地安排好栽培季节。在自然条件下,一般是以当地气温降至18℃的日期,提前50天制作栽培菌袋。
杏鲍菇的栽培季节
要看您所处的地方是北方还是南方,南方的话在春天雨季,潮湿的时候,野生的蘑菇比较多,特别是雨后。要种植蘑菇首先要了解蘑菇的特性一、温度:蘑菇不同的品种、发育阶段、栽培条件对温度的要求有所不同。菌丝体适应在摄氏5—32度生长,最适宜温度是摄氏22—24度。子实体适应在摄氏7—25度生长[52石斛网www.52shihu.com],最适宜温度是摄氏12—16度。从菇蕾形成到子实体成熟,温度渐降为好。孢子适宜摄氏23—25度萌发。
二、湿度:湿度是指环境中的含水量,包括培养料、复盖土、空气中。培养料湿度以55—68%为宜,低于50%菌丝发育不良,菇体小,易开伞。高于70%时则抑制菌丝生长,不利透气,杂菌多。复盖土以18—20%为宜。菇房的空气湿度在菌丝生长时期以80—85%为宜,子实体发育时期以85—90%为宜。
三、酸碱度:菌丝体可以在酸碱度5—8的环境中生长,最适宜酸碱度6.8—7。菌丝体生长过程的代谢作用产生草酸、碳酸等物改变基质的酸碱度,所以培养料接种时酸碱度7—7.5为宜。复盖土以酸碱度7—7.5为宜。
四、蘑菇是一种好气性真菌。生长过程中吸收氧气,放出二氧化碳。菌丝阶段呼吸水平稍低,因此消耗的氧气不多,放出的二氧化碳也不多。子实体发育阶段呼吸水平大大提高,要求大量氧气,也放出较多二氧化碳。这个时期要做好通风、透气、换气工作。
五、光照:蘑菇菌丝体不含光合色素,生长过程不需要光照。生长环境只要有稍弱的漫射光,甚至黑暗中,菇体都会长得肥大、柄短、白净、脆嫩。
杏鲍菇种植技术
一种植原料适宜否鲍菇生长的基质原料很多,如杂木屑、棉子壳、玉米芯、甘蔗渣、豆秸秆等均可作主料,为防止扎破种植袋和便于拌料装袋(瓶),木屑必须过筛,秸秆类必须粉碎。辅料可添加麸皮、米糠、玉米粉、棉籽饼粉、碳酸钙、白糖、石膏粉等。据国内外试验资料,用稻草作主料,即便添加棉子壳,出菇也比较迟,出菇率低,产量也低,我国南方稻草资源丰富,种植者可进行稻草为主料的种植试验,探求其原因。
二种植季节在自然条件下种植,根据杏鲍菇的适宜生长温度,一般以秋冬和冬春种植为宜,但在冬季气温较高的地区,安排在12-2月出菇更好,因温度太高或太低都难以形成原基,不利子实体生长发育。因此,无论南、北方都应根据出菇的适宜温度来安排恰当的出菇期,一般是以气温降至18℃时提前50天制种植菌袋为宜。如果有条件,夏季也可利用冷库降温进行错季种植,经济效益较高。
三种植方式杏鲍菇的种植因所用的培养容器不同,有瓶栽、箱栽和袋栽等方式。其中最方便和最实用的是袋式种植,特预以重点介绍。
1.平架竖袋式这种方式以利用冷库原有架床为目的,以降低投资成本。冷库的床架一般为6层,床架层距6O厘米,床宽120厘米。实用种植面积计算为:
菇房面积x60%x床架层数,如菇房平面面积%x6层架=360m2,采用宽20厘米,长32厘米的单头出菇菌袋,每袋装湿料1.2千克,每lm2床架可排放80袋,该菇房约可种植袋,平均每1m2菇房可排放280袋。冷库菇房必须进行三项改造:
⑴要增开近地面排风窗,装设带百叶窗的双向风扇,以便及时排除较重的CO2气体。
⑵适宜光照是杏鲍菇正常出菇的必要条件,因而每层菇床要增设日光灯,强度以最暗处达到为度。
⑶菇房内要增设高压水管,以便安装喷雾装置,提高空气湿
度。此外,最好有排水地漏,以便排除污水,清洁环境。
2.竖架横袋式适用于大棚,采用竖架横袋的优点如下:
⑴便于设置灯光,用角钢材料即可,不用架板,省投资。
⑵便于通行,摆袋、开袋、采菇等操作管理直观方便。
⑶平均每1m2菇房可码放178袋。数据如下:
菇房长15m,宽9m,平面面积135m2。设置高2.5mx长12m=30m2的角钢架8排,摆袋总平面约240m2。
架宽0.2m,每0.7m高设横钢粱,每1m宽设竖钢1根,架间距0.9m。
采用双头出菇菌袋,宽17厘米,长34厘米的,每袋装湿料1.2千克,每lm2床架排放100袋,该菇房约可种植袋,平均每1m2菇房码放178袋。
三原种制备培养基配方:木屑73%,麸皮25%,糖1%,碳酸钙1%。也可用小麦、大麦、玉米、高粱等谷粒作培养基。按常规法配料、处理、装瓶(袋)、灭菌、接种、培养,用第一种培养基一般需30-35天菌丝长满瓶(袋),用后几种谷粒培养基,菌丝长满袋(瓶)更快,约20天。
四种植配方各地可因地制宜选料配制,现列举五个配方供选用:
1.杂木屑36%,棉子壳38%,麸皮24%,白糖1%,碳酸钙l%。
2.杂木屑23%,棉子壳23%,麸皮19%,玉米粉5%,豆秆粉28%,碳酸钙1%,白糖1%。
3.杂木屑23%,棉子壳38%,豆秆粉15%,麸皮17%,玉米粉5%,碳酸钙1%,白糖1%。
4.杂木屑37%,棉子壳37%,麸皮l8%,玉米粉5%,碳酸钙1%,白糖1%,石灰粉0.5%。
5.甘蔗渣70%,米糠20%,玉米粉7%,白糖1%,石膏粉1%,石灰粉1%。
五制种植袋杏鲍菇的种植袋制作与金针菇的种植袋制作相似。早秋种植可选用聚丙烯袋,此袋的优点是透明度好,料袋经高温灭菌后紧缩,膜料之间无空隙,不易产生夹层菇。缺点是冬季低温易碎裂,宜选用高密度低压聚乙烯袋。
培养料按配方比例称好后拌匀,调含水量为68%左右装料,采用单头出菇菌袋,每袋装湿料1.2千克,最好是套环加棉塞,透气好发菌快。于l.5kg/cm2的压力下蒸汽灭菌2小时,或常压蒸汽灭菌l00℃维持16小时。接棉子壳菌种,l瓶菌种可接种30袋。接种后直立排放于发菌室的床架上,避光培养,温度保持在25℃左右。
采用双头出菇菌袋,每袋装湿料1.2千克。折袋口、扎绳均可。待料温隆至室温后,按无菌操作规程在接种箱(室)中接种。接棉子壳菌种,l袋菌种接种15-20袋。因菌袋扎口无棉塞,待菌丝生长达料的1/2以上时,要适度解松袋口,增加氧气促进菌丝生长。
六出菇管理菌丝满袋后即进行出菇管理,单头出菇菌袋可直立排放在床架上,双头出菇菌袋可横码在床架上,技术要点如下:
1.开袋在菌丝尚未扭结时开袋,难以形成原基或原基形成很慢,出菇不整齐,菇体经济性状差;在原基形成或出现小菇蕾时开袋,原基分化和小菇发育正常,出菇整齐,菇体的经济性状好;如果在子实体已长大时开袋,在袋内会出现畸形菇,严重时长出的菇会萎缩、腐烂。因此袋栽杏鲍菇的开袋时间,应掌握在菌丝扭结形成原基并已出现小菇蕾时开袋,解开袋口,将袋膜向外翻卷下折至高于料面2cm为宜。
2.控温菇房温度直接影响原基的形成和子实体的生长发育。
气温低于8℃时,原基难以形成,即是已经长的菇体也会停止生长、萎缩、变黄直至死亡;
气温持续在l8℃以上时,己分化的子实体突然迅速生长,品质会下降;
温度20℃以上时,菌丝又转向营养生长,低温刺激的效应也就消失,原基停止发育,菇蕾中的营养倒流而萎蔫,已形成的幼菇也会萎缩死亡。因此,出菇期菇房气温应控制在13-15℃,这样出菇快,菇蕾多,出菇整齐,15天左右可采收。
3.保湿菇房空气湿度应保持在85%-95%,湿度太低,子实体
会萎缩,原基干裂不能分化,为了提高空气湿度,最好用喷雾器喷头朝上喷雾水,切勿将水喷到菇体上,否则子实体会变黄影响品质,严重时会造成腐烂。
4.通风现原基期则需要充足的氧气,CO2浓度应降低到0.5%左右。否则原基不分化而膨大成球状。菇体生长发育期,也需要空气新鲜,CO2浓度以不高于0.4%为宜。
出菇期如果通风不良,由于CO2浓度过高,会出现畸形菇,若再碰上高温、高湿天气,还会导致子实体腐烂。因此,出菇期菇房内必须保持良好的通风换气条件,特别是当菇蕾大量发生时,及时拉直菌袋口薄膜,以避免菇蕾因缺氧而畸形。
5.光照现原基和子实体的生长发育期需要一定的散射光,适宜的光照强度为。注意每层或每排床架都应有适宜的光照,不能有死角。
七采收与产率一般在现蕾后15天左右可采收。在菇体呈保龄球形,菇盖未展开、孢子尚未弹射时为采收适期。采收标准应根据市场需要而定:外贸出口菇要求菇盖直径4-6cm,柄长6-8cm;内贸市场对菇体要求不甚严格。
采完头潮菇后,再培养2周左右又可采第二潮菇,第二潮菇朵形较小,菇柄短,产量低。在正常情况下,头潮菇每袋产量约在克,一般总生物学效率为40-60%。如果后期进行料袋补水或覆土种植,产菇率可达到所投干料重的的100%。
八覆土种植据王淑芳等报道,在出菇前脱袋床式覆土生物转化率最高(99.34%),出三潮菇后再脱袋床式覆土效果次之(78.10%),而不脱袋不覆土生物转化率最低(59.76%),说明杏鲍菇覆土种植比不覆土种植产量高,覆土早比覆土晚产量高。
查看详细一、选用高产培养料配方。富含纤维素、半纤维素和有机氮的培养料是获得杏鲍菇高产的基础。如:⑴80%含绒多的棉籽壳、20%麸皮;⑵75%玉米芯、25%麸皮;⑶40%棉籽壳、40%玉米芯、20%麸皮;⑷70%杂木屑、30%麸皮。另在每个配方中加入多菇丰1000倍液或多菌灵500倍液拌料,用以控制发菌阶段的绿霉污染。
二、按销售方式选择相应菌株类型。杏鲍菇菌株有着多种生态型。我们从几个来源不同的菌株中观察到有三个菌株在形态上有着明显的差别,如:杏一号菌株原基朵数偏多,个体较小,单朵重在20-40克,菇体圆柱形,柄中部突出不明显,菌盖略大于菌柄,菌肉细嫩,香味较浓,产品适宜鲜销。杏二号菇体偏大,柄中部膨大,单朵重克,大朵的可达400克以上。其产品适宜制干、制罐头等。杏三号菇体较大,柄中部明显突出,菌盖小于菌柄,产品适合出口鲜销。因此,在栽培前就需根据产品的销售方式而选用相对应的菌株。
查看详细目前国内采用覆土栽培杏鲍菇主要有三种方式:一种是将塑料袋全部脱掉,卧放或立放于事先建造好的畦中,将菌袋的最上部覆土2厘米左右。第二种方式,是将袋口一端的绳解开,把塑料袋挽回露出料面少许,立于畦中再埋土,埋土高度为菌袋高的1/3左右。第三种为墙式覆土栽培方式。据试验,第一种方式不适合北方地区。因为北方出菇季节大部分安排在冬、春季,此期地温偏低,特别是12月至翌年2月期间,地温基本上在8℃以下,形成子实体的菌盖多有瘤状物,降低了商品价值。同时大棚利用率也低。第二种方式形成的子实体,虽然好于第一种方式,但大棚利用率与前者一样低。采用较多的是第三种方式,此方式可提高大棚利用率。但由于受栽培方向影响,菌柄容易弯曲。
查看详细(1)基本原辅材料
杏鲍菇属木腐菌类,性喜偏硬质的基质材料,一般生产中多以棉籽壳为主料,或配以阔叶木屑类。近年来,由于棉籽壳涨价幅度过大,部分地区菇农使用玉米芯等秸秆类原料作为替代,效果尚可。辅料多以麦麸、米糠等有机材料为主,适量添加部分无机材料作为补充,并采用三维精素予以补充微量元素,生产效果很好。
(2)料袋制作
①基本配方:配方一:棉籽壳200千克、木屑30千克、麦麸20千克、豆饼2千克、石灰粉3千克、复合肥2千克、石膏粉2千克、食用菌三维营养精素(拌料型)120克。配方二:木屑160千克、棉籽壳40千克、麦麸30千克、玉米粉20千克、豆饼4千克、石灰粉4千克、石膏粉3千克、复合肥3千克、食用菌三维营养精素(拌料型)120克。采用木屑原料时,应在拌料后进行堆闷,短则数小时,长则3天左右,令其吸水软化。
②基料装袋:一般以扁宽16~20厘米规格的为宜,每袋装干料400~500克。采用一头出菇时可选择折底袋,两头出菇时将聚丙烯筒截断即可。袋口套塑料颈圈、加棉塞或直接扎口均可。装料要均匀、松紧一致,不可松紧不一,否则松处菌丝易断裂,且易发生边壁菇等,紧处则通透性不好,这样易致发菌不匀,出菇不齐,难以统一管理。建议使用装袋机由专人进行操作,以便于掌握。利用装袋机进行操作的另一优势是工效较高,可在较短时间内完成作业,以使尽快进入灭菌工序,避免料袋置于高温条件下长时间不能进行灭菌,造成基料酸败,耽误生产,造成浪费。
③灭菌:方式以高压灭菌为佳,或高压蒸汽常压灭菌,但大多数生产者没有该种设备。因此,生产中可采用常压灭菌方式,一般料袋达到100℃后保持6~12小时即可,如果不是流水作业,可令其保温一夜,灭菌效果更好。
(3)接种发菌
①接种操作:料袋冷却至30℃以下时,即移入接种室,药物熏蒸杀菌40分钟后,即可进行接种。一般每500毫升瓶或750毫升瓶菌种可接15袋左右,使用折底袋单头接种的可接30袋左右;菌种尽量取块接入,减少细碎型菌种,以加速萌发,尽快让菌丝覆盖料面,最大限度地降低污染,提高发菌成功率。
现一般多使用接种净化机进行接种操作,开机10分钟后即可进行接种。这种方式废止了药物熏蒸的传统做法,降低了生产成本,杜绝了药物对人体的伤害以及残留,并且大大提高了接种操作的工作效率。
②发菌管理:培养室(棚)启用前应进行严格消杀工作,一般可使用百病傻和赛百09分别喷洒1次,并密闭2天,门窗及通风孔均封装防虫网,以防虫类进入。接种的菌袋移入后,置培养架上码3~5层,不可过高,尤其气温高时更应注意,严防发菌期间菌袋产热;室(棚)内采取地面浇水、墙体及空间喷水等方式,使室温尽量降低,冬季发菌则应尽量使室温升高并维持稳定,一般应调控温度在15~30℃,最佳为25℃;湿度70%左右,并有少量通风,尽管杏鲍菇菌丝可耐受较高浓度二氧化碳,但仍以较新鲜空气对菌丝发育有利;此外,密闭培养室(棚)使菌袋在黑暗条件下发菌,既是菌丝的生理需求,同时也是预防害虫进入的有效措施之一。一般40天左右,菌丝可发满全袋。
③后熟培养:菌袋发满后,尽量降低温度,再维持15天左右的菌丝培养期,即可达到菌丝后熟,为出菇奠定良好的物质基础。
查看详细答:一般的症状就是呕吐泄泻。头晕肚痛。
答:【杏鲍菇秒变鸡米花】吃着比肉还鲜,素食主义者也可以大快朵颐啦~
答:杏鲍菇是人们日常生活中常食用的一种食用菌类,它具有降胆固醇,降血脂,保护心脑血管,和抗癌的作用,其微量元素和维生素含量比较丰富,但钙质含量不是很高。肾结石是泌尿外科常见的一种临床疾病,其主要成因是人体水分过度蒸发,钙盐沉积而形成的,所以肾结
答:冠心病的患者可以吃杏鲍菇,杏鲍菇属于菌类食品,具有丰富的营养成分,在患者进食以后,可以适当的提高患者集体免疫力,增强体质,减少病情的发生,冠心病的患者在饮食上,需要尽量吃一些营养丰富、清淡、柔软容易消化的食物,少量多餐,注意休息,适当运动,
答:抗痛风时要忌口,痛风患者在治疗期间最好不吃动物的内脏(肾脏、肝脏、心、脑)和少吃鱼、虾、禽肉、“红”肉,不喝各种肉汤。除了动物类食品,还有一些食物含嘌呤较多不宜食用。如:紫菜,豆类、豆制品,带皮谷物,菠菜、龙须菜、蘑菇、香菇等蔬菜。此外,痛
答:口服杏鲍菇出现中毒,考虑是杏鲍菇已经放久了,而出现变质引起来的急性胃肠炎中毒不适的现象。一般会表现为腹痛,腹泻,头晕,呕吐。及时的到正规医院的急诊科检查,还需做一下大便常规以及抽血化验等对症治疗。可以全身用药以及输液等。近期在饮食上吃些清淡
答:还是鸡蛋羹有滋阴养血的作用
答:食用没熟的杏鲍菇可能会中毒,但如果只吃了少量,且吃完几个小时内身体没有不适反应,一般是没事的,可观察身体变化,适当备些藿香正气胶囊,多喝水少吃辛辣食物,注意休息。吃杏鲍菇需注意:1、杏鲍菇是一种活性的菌种,如果不经过烹调就马上食用,容易引起
答:你好,这种药物不建议长期服用,任何药物都不建议长期服用,防止出现副作用,采取药物治疗,要根据病情病因来定,出现白癜风很难彻底治愈,一般可以使用复方补骨脂酊,复方白芷酊等药物治疗,也可以到皮肤科检查,根据病情采取治疗。出现头晕等症状,可见于血
答:你说的农村中药材的种植如何报团发展?这个恐怕是要有一个带头人呢?把你们组织起来成为合作社那样的,然后呢,跟外面联系,让外面可以给你们去销售
答:心脑血管病患者要分两种情况,第一种是心脑血管是属于高血压、高血脂人群的不可以吃阿胶补血,不然可能突发血压升高,后果不堪设想;第二种是低血压、低血脂人群是可以吃阿胶补血,这个没问题。
答: 九里香是桂花的别称,主要分为四个品种,分别是四季桂、金桂、银桂和丹桂。其中,丹桂的香味最为浓郁,它的花朵颜色是橙红色,并且叶片比较肥厚。另外,丹桂的品种有大花丹桂、朱砂丹桂等。1、金桂:叶面不平整,叶缘微波曲,反卷明显,花色柠檬
答:不能...一般有寄生虫什么的..或者什么未知病毒(楼主您要小心了)
答:动脉粥样硬化、心血管疾病:动脉粥样硬化是工业化国家中最常见的疾病之一,动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。夏威夷果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油,不仅自身不含胆固醇,同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量,同时又能维
答:通常情况下在临床上患有胃部肿瘤的患者是能够少吃一些海参的。一定要注意不要过多的食用,在一定的程度上可能对于病人的一些胃肠道的消化功能有一定的刺激和损伤。建议病人在饮食上要多配合吃一些富含矿物质元素的绿色蔬菜和新鲜的水果。然后也要适当的摄入一
答:绿萝长期处在水培状态,其根系已完全适应了水中生活,根毛出现退内化,根质较脆,假如想改容为土培要注重以下几点:首先对根系进行修剪,剪掉腐烂根、过老根,同时疏剪掉少许健健康康的根系。取出后用清水清洗一下,放在阴凉的位置,半小时后上盆,稍晾的目的