米线富含碳水化合物,低脂或无脂,含少量蛋白质。一碗煮或蒸的米线只含150卡热量,无脂肪,可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、菜花或欧芹等食用。米线含有大米的营养。
米线富含碳水化合物,低脂或无脂,含少量蛋白质。一碗煮或蒸的米线只含150卡热量,无脂肪,可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、菜花或欧芹等食用。米线含有大米的营养。
米线富含碳水化合物[52石斛网www.52shihu.com],低脂或无脂,含少量蛋白质。一碗煮或蒸的米线只含150卡热量,无脂肪,可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用。米线含有大米的营养。
适度吃些米粉不会导致肥胖。米粉富含碳水化合物,可以为身体新陈代谢提供能量。然而,它含有较少的脂肪和蛋白质,不会形成脂肪积累或肥胖。但是,应该注意的是,吃了太多这种米粉后,富含的纤维素会积聚在肠道内,容易引起腹胀,降低肠道蠕动速度,不利于减肥。因此,建议减肥的人不要吃太多米粉。
查看详细过桥米线的由来
传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生起名为“过桥米线”。
过桥米线已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美,常有文人墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日渐不支。其妻焦虑心疼,思付之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。待她再去收碗筷时,看见送去的食物原封未动,丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍,把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温,另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟,趁热给丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥,大家就把这种吃法称之"过桥米线"。
经过历代滇味厨师不断改进创新,"过桥米线"声誉日著,享誉海内外,成为滇南的一道著名小吃。
查看详细米线是云南著名的传统风味小吃,滑爽可口,易于消化吸收。做法是将优质大米淘洗干净,用水泡发后磨制成米浆,再做成粑粑煮熟,最后用机器挤压成型再煮,捞起后用清水漂洗滤干即可。因其形状细长如线,故名米线。米线分干浆和酸浆两种味,好的米线又长又白,耐煮,吃起来有“筋骨”,差的米线短而碎,吃起来很“烂”。米线有烫、煮、炒、卤、凉拌等许多种吃法,其中以过桥米线尤为有名。
查看详细米粉与米线的区别是什么?
米粉相对米线来说会粗一些,米线相对米粉细一些。
米线细,煮好后咬在嘴里较韧,一般云南出产。米线的滑嫩是不可言说的,它的主要味道就是挂着的汤的鲜味。米线好吃与否主要在一碗汤,汤用肥鸡熬制以清澈透亮为佳,其汤汁至浓,上罩浮油,可以保持较高的温度,据称可达170℃以上,再将生肉片、乌鱼片、火腿片、腰肝片、玉兰片等,放进沸汤内,待生菜变色,再加入腐皮、韭菜、辣椒、葱头等,最后放入米线拌食,或取米线,在汤中涮过再食用,其味鲜甜异常,别具风味。
米粉有粗细之分,细的另有称呼叫炊粉,有何典故已不知晓。米粉的形状有好几种:圆的、扁的。圆的又有粗细之分。桂林米粉可以用几个字来形容:粗,滑,长,韧。
从口感上,米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨”,米线入口较为滑爽,米粉入口较为粘糯。
查看详细建议米线营养其实并不高,均衡合理的饮食,定期跑步减肥。米线热量很高,92大卡/100克在减肥期间,如果达到营养均衡,就能维持能量的均衡摄入,完全不会发胖,米线在减肥期间可以作为主食食用。在日常生活中要注意多运动,每天进行40分钟左右的有氧运动,消耗体内的脂肪,起到减肥的作用。节食减肥是不科学的,尤其是长期节食,会导致营养不良,还会影响身体的发育。
查看详细答:怀孕初期可以吃过桥米线,但注意少吃,不宜长吃,外面的过桥米线里面添加的成份比较多,用油等安全不能保证,不利于身体健康,还是少在外面吃饭。怀孕期间也要注意少吃刺激性大的食物,辛辣的东西少吃,平时还是注意多吃一些新鲜容易消化的食物,注意营养全面
答:孕妇可以吃过桥米线,怀孕早期孕妇的口味会发生变化,所以想吃辣的食物是正常现象,但是注意不要吃特别辣的食物,以免刺激性的引起肚子痛,同时外面的食物的食品卫生并不一定能够过关,所以建议少吃一点。
答:不管有多少配料一般是按照先生后熟先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。祝胃口好!资料一:过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入
答:随着天气的日渐寒冷,吃米线的人也越来越多。对于上班族来说,来一碗热腾腾的米线,当中有菜、有肉、有主食,还有汤,既美味,又方便。但是,米线相对于馒头、面条来说,难消化一些,因此,对于肠胃功能不太好的人群,不宜多吃米线。米线的种类多种多样,有过
答:胃溃疡是指发生在胃角、胃窦、贲门和裂孔疝等部位的溃疡,是消化性溃疡的一种。 胃溃疡是指发生在胃角、胃窦、贲门和裂孔疝等部位的溃疡,是消化性溃疡的一种。 ,米线由于制作时可能使用大量食品添加剂如胶性物质,是不易消化的。最好不吃。食用无机械
答:建议米线营养其实并不高,均衡合理的饮食,定期跑步减肥。米线热量很高,92大卡/100克在减肥期间,如果达到营养均衡,就能维持能量的均衡摄入,完全不会发胖,米线在减肥期间可以作为主食食用。在日常生活中要注意多运动,每天进行40分钟左右的有氧运
答:因为现在的米线已经不安全了。因为用米不好的话,米线会很容易断,所以很多小厂就添加“吊白块”,可以使米线很筋,煮不断,但“吊白块”是有毒物质,对人体有害。这种物质如果由于长期食用,在体内积累,会让人容易得上再生障碍性贫血。而且为了使米线更有筋
答:米粉与米线的区别是什么?米粉相对米线来说会粗一些,米线相对米粉细一些。米线细,煮好后咬在嘴里较韧,一般云南出产。米线的滑嫩是不可言说的,它的主要味道就是挂着的汤的鲜味。米线好吃与否主要在一碗汤,汤用肥鸡熬制以清澈透亮为佳,其汤汁至浓,上罩浮
答:银柴胡为石竹科多年草本植物。以根入药,含有α-菠甾醇和豆甾-7-烯醇的混合物、α-菠甾醇葡萄糖甙和豆甾-7-烯醇葡萄糖甙的混合物、豆甾醇、β-谷甾醇、α-菠甾醇、豆甾-7-烯醇的混合物、银柴胡环肽及其异构体。味甘,性微寒,有清热凉血,除疳热
答:醋制,取净元胡加醋拌匀、焖透后置锅内炒干,或取净元胡加醋共煮,煮至醋吸尽,取出干燥,切厚片或用时捣碎。每元胡100公斤用醋20公斤,也可加适量水稀释。元胡醋炒后入汤剂能收到研末吞服同样的止痛效果。元胡的炮制工艺并不统一,有生品、炒制、蒸制、
答:男性不育主要考虑精子质量不好,跟环境污染,辐射,食品不安全等方面有关,平时要注意预防,建议可以化验下精液,如果有精液异常,可以用先复方玄驹胶囊和生精片调理下精液,然后规律作息和饮食,平时适当吃点黑色食物,比如黑豆,黑芝麻。祝您健康!
答:!根据您的情况建议您服用槐角丸,可以清肠疏风,凉血止血。用于血热所致的肠风便血、痔疮肿痛。一次6克,一日2次。产后要勤喝水、早活动。少食辛辣、精细食物,多食粗纤维食物。吃写可溶性啊纤维食物,如:香蕉、燕麦、全谷食物、各色蔬菜、水果等;少吃辣
答:蟾蜍的有毒部分主要是腺体,最大的腺体是耳后腺。此外,蟾蜍的黑色卵也有毒。当误服蟾酥或过量服蟾酥制剂,如六神丸、蟾酥丸、干螗壳等或伤口黏膜接触蟾酥毒液,均可引起蟾蜍中毒。蟾蜍毒有似洋地黄样作用,对心脏毒性强,易引起心律失常,刺激胃肠道,对周围
答:红富士苹果的特点:苹果硬度较大、果面洁净、色泽鲜艳、酸甜适度,品质优良;果实的专重量中,有属9-11%是单糖,而且其果肉紧密,比其他很多苹果变种都要甜美和清脆,因此受到全世界消费者的泛喜爱;红富士苹果与其他苹果相比有更长的最佳食用日期,甚至
答:毒蘑菇含有植物性的生物碱,毒性强烈,可损害肝、肾、心及神经系统,即使是微量被吸收到体内也是很危险。因毒蘑菇的种类不同,进食后一般经1-2小时即出现中毒症状。如:剧烈呕吐、腹泻并伴有腹痛。痉挛、流口水;突然发笑、进入兴奋状态,手指颤抖、有的出
答:问题分析:,合理使用食品添加剂,对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也必须看到,食品添加剂毕竟不是食品的天然成分,如使用不当,或添加剂本身混入一些有害成分,就可能对人体健康带来一定危害,例如致癌问题急、慢性中毒问题。意见建议:希望您合理