桑葚怎么吃吃桑葚要注意这三点？

桑葚本身属于水果，清洗过即可食用。桑葚不仅有滋阴补血，生津，润肠的功效。

扩展资料

桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长2-3cm，直径1。2-1。8cm。初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3-5月，果期5-6月。

桑椹嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。

桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等。

桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

吃桑葚的注意事项：

桑葚本属寒性，最好不要与苦瓜，百合，菱肉等凉性水果同时食用。脾胃虚寒便溏者、孕妇禁服。

文章来源：桑葚-百度百科

怎么吃：

1、桑葚洗净后直接食用。

2、桑葚加水和冰糖熬制成果酱食用。

3、桑葚加入酸奶中做成果粒酸奶食用。

4、桑葚熬粥或泡水亦可。

吃桑葚要注意什么：

1、未成熟的桑葚是不能食用的，因为未成熟的桑葚中有大量的鞣酸，食用会刺激口腔和肠道，同时会和食物中的蛋白质发生反应，导致身体不适。

2、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物[52石斛网www.52shihu.com]，所以应忌食桑葚。 

3、桑葚性寒，脾胃虚寒，经常腹泻的人群不宜食用桑葚，正常人群也不建议在食用桑葚的时候同时食用性味寒凉的食物，容易出现腹泻的情况。

又到了吃桑葚的季节，爱吃桑葚的人要注意啦，现在知道还不晚

第一，桑葚不好保存。您买回来时还是非常甜美多汁，可是放到了第二天，口感就变差了，即使放到冰箱，口感一样不如新鲜时。所以，购买时最好吃多少买多少。不过，有一些市民却是多多益善，因为他们的桑葚果别有妙用。桑葚果不但可以直接吃，还有许多用途。桑葚皮薄多汁，吃不完可以直接榨汁喝，出汁率可以达到50%。也可以酿桑葚酒，原理和自家酿葡萄酒是一样的。把桑葚洗净稍风干，捣碎后放入干净的玻璃容器中，再加入冰糖(比例约桑葚：冰糖=5-10：1)密封保存，大约1个月就酿好了。过渣后再放置两三个月，味道更好。还可以用来煮粥，最适合胃口不好的时候开开胃、清清肠子。更可以把桑葚晒成桑葚干，平常作为零食真的是满足了口福又满足了健康。第二，桑葚皮比较薄，清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗，然后再用淡盐水浸泡一下就好了。第三，桑葚性寒，如果体质偏于虚寒的人群就不适合大量食用，可饭后少量食用

吃桑葚好吗？

食用桑葚有益身体健康，桑葚味甘，营养丰富，含有黄酮、脂肪酸、挥发油、有机酸类、胡萝卜素、维生素等多种成分，具有延缓衰老，提高免疫功能，降低胆固醇，降低低密度脂蛋白、甘油三酯的含量，提高血脂水平的作用。山楂可生津润燥，养阴养血，可缓解因肝肾不足所致的腰膝酸软，耳聋耳鸣，心悸失眠等症，也可用来治疗脾胃虚寒，肠燥便秘等症。

桑葚对身体有什么好处？

桑葚中含有花青素，芸香苷，葡萄糖，钙质，果糖，胡萝卜素，无机盐，烟酸，多种维生素等成分，不仅可以为人体补充所需要的营养物质，还有助于人体防癌抗癌，预防癌细胞的扩散的作用。桑葚中含有苹果酸，脂肪酸，鞣酸成分，有助于人体蛋白质，脂肪，以及淀粉的消化，对消化不良引起的腹泻也有治疗作用。桑葚还具有滋阴补血的功效，适合阴血不足的人群食用。

桑葚的功效有哪些？

桑葚中含有丰富的脂肪酸、鞣酸等营养物质，可以促进身体内脂肪、蛋白质的消化，还能健脾胃，治疗消化不良。桑葚中含有丰富的花色素、苹果酸、葡萄糖等营养物质，具有防癌抗癌的功效。桑葚中还含有维生素C，这具有美白皮肤的功效。

桑葚的饮食禁忌哪些人不能吃桑葚？

桑葚的饮食禁忌：

消化道反应，桑葚吃多了会造成胃酸分泌过多，而使胃肠道的酸性更加严重，容易导致胃食管出现反流、烧心、恶心，甚至出现呕吐，桑葚吃多了也会引起患者出现腹泻的问题。

桑葚吃多了会造成血糖过高，容易诱发或者加重糖尿病的风险，桑葚含有很多的糖，大量食用之后会在体内蓄积，使人发胖，甚至会影响脂肪代谢紊乱、糖代谢紊乱，而出现糖尿病、高血脂等疾病。

桑葚吃多了会对口腔进行染色，影响美观，一般会让口腔染成黑色或淡黑色，所以在吃桑葚的时候一定要注意。

不宜吃桑葚的人群：

脾虚便汤者亦不宜多吃桑葚，否则会加重腹泻的症状。

桑葚属于比较寒凉的食物，所以不适合本身身体就寒凉的人来吃。

孕期以及经期的人，不宜过量食用桑葚。

桑葚干可选择圣树源夏津椹干黑桑葚干，酸甜适口，个大、肉厚、色紫红、糖分足，成年人一天吃12颗最好，而小孩子一天吃八颗最好，过量则会上火。

tips：在选择上注意两点：1看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

桑葚和树莓是同一种东西么？

不是!

树莓是一种植物，而桑葚是一种果实。

1、树莓的植物可以结果，其果实叫聚合果。 聚合果柔软多汁，色泽鲜艳，味酸甜而很香浓。适和生吃，不过大量主要用于加工制作果酱、果酒、蜜饯和果汁等。

2、桑葚是桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚也叫“桑果”。

扩展资料：

山莓（学名：ius L。f。），又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，刺葫芦、馒头菠、高脚波，直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼时为柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，目前尚未由人工引种栽培。

山莓芽、茎、根都能繁育成苗，是一种繁殖方法较多、繁育途径也便于选择的果树树种。

山莓的繁殖方法分有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖是用种子培育出实生苗，实生苗的变异很大，对技术要求高，所以有性繁殖只用于培育新品种。生产上使用的均为无性繁殖，无性繁殖品种变异小，繁殖容易，结果早。无性繁殖通常有扦插法、分株法和压条法三种方法。

桑葚（sāngshèn），又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。

参考资料：百度百科-树莓、百度百科-桑葚