野荠菜的功效是什么？

荠菜营养丰富是个宝藏选手，它低糖低脂，纤维也不错，对促进肠道蠕动、改善便秘非常的有好处。维生素A含量不低，对我们的视网膜有保护作用，最值得惊艳的是它的钙元素非常高，它的维生素C、铁的含量也不低，可以说是个优秀的蔬菜，推荐所有人都来吃。

荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。荠菜的功效与作用：凉血止血，清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。

荠菜的食疗功效：荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；

主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。

荠菜的食用建议：可煎汤，炒菜，做饺子食[52石斛网www.52shihu.com]，或入丸散，捣烂外敷。

野荠菜是十字花科植物，可以食用而且营养价值非常高，具有清热利尿，尿痛尿血，目赤肿痛，而且荠菜含有大量的维生素A对白内障和夜盲症等眼疾都有一定治疗效果。

荠菜，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜”，河南、湖北等地区叫荠荠菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜。药食两用植物，具有很高的药用价值。有利尿、止血、清热、明目、消积功效；茎叶作蔬菜食用；种子含油20-30%，属干性油，供制油漆及肥皂用。

野荠菜可是好东西呀，它可以预防癌症，促进胃肠蠕动，缓解夜盲症，抗凝血，降血压，所以大家春天里要多吃点，过了季节就尝不到了

吃荠菜对伤口有影响吗？

通常来说病人吃荠菜对伤口是没有影响的，荠菜在一定的程度上具有比较好的抗凝血，止血的功效，在一定的时间内可以有效得减少出血的量和缩短出血的时间，促进伤口恢复。建议患者在饮食上要注意营养均衡，可以吃一些高蛋白，高维生素，有益于消化和吸收的食物，比如蛋类，鱼类或者乳制品。

荠菜有什么功效呢？

常吃荠菜有益健康，因为荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。另外，荠菜含有丰富的维生素C，可有效防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，继而预防食管癌的发生。

荠菜的好处有哪些？

荠菜含有膳食纤维、碳水化合物、丰富的维生素如胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸等，以及丰富的矿物质如钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、硒等成分。芥菜中丰富的维生素C，可以防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变为致癌物质亚硝胺，预防消化道肿瘤，荠菜中的乙酰胆碱、大量的粗纤维具有降脂的作用。

糖尿病人能吃荠菜吗？

糖尿病人可以吃荠菜，芥菜中含有大量的芥菜酸、乙烯胆碱和继安化合物，不仅可以降低血液里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还可以降低血压。糖尿病患者在平时饮食中要控制糖量的摄入，控制好血糖，配合医生治疗，能延长糖尿病患者的寿命。

常荠菜可以清热解毒吗？

推荐理由：荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。