吃太多红薯对身体有害吗？

吃太多红薯很容易伤害肠胃。因为红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强[52石斛网www.52shihu.com]，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。

红薯可以每天吃吗？

红薯是可以天天吃的。红薯可以补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。红薯的食用方法有煮，蒸或烤。每100克红薯中含有膳食纤维约1.6克，脂肪约0.2克，维生素A约125ug。经现代临床研究，红薯具有瘦身排毒，抗癌，有益心脑血管的养生功效。食用红薯时不宜1次吃得过多，会使人产生腹胀，呃逆等不适。同时胃酸过多及胃溃疡患者也不建议食用。

红薯怎样存放才放的时间长？

1、室内储存：  

红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，可以把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，可以放在透气的木板箱内保存。 

2、井窖贮藏：

选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。  

3、切片晒干保存：  

把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒，注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。 

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食用红薯的注意事项：

首先，每次吃红薯的量最好在3两以下，因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝。并且最好不要在空腹时吃太多，空腹食用时，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不适。  

其次，吃红薯后要减少吃主食的量，因为红薯富含淀粉，热量较高，用来部分替代主食，才能发挥其健康功效。再次，胃溃疡、多酸性慢性胃炎，胃动力不好的人要少吃，以免使病情加重。  

最后，如果担心吃红薯腹胀，可以将其与大米或糯米一起煮粥喝，能有效缓解不适感。

长芽的红薯可以吃吗？

长芽红薯不能吃，长芽后的红薯会产生毒素，对人体有害，可能导致严重的疾病，甚至是癌症。平时要注意合理饮食，保持食物新鲜，多吃一些健康营养的食物，保持生活规律，多吃蔬菜水果，补充维生素，多做体育锻炼，增强体质，养成良好习惯。

红薯吃太多好吗？

红薯好吃还健康，但不宜多吃，需要注意的是，由于一次性不宜吃太多红薯，所以红薯的食用方法也是大有讲究。首先，生吃红薯不好，因为生红薯中淀粉的细胞膜没有经过高温破坏，很难在人体中消化。

吃红薯应该注意什么？

吃红薯应该注意：1、注意适量，中国有句古话叫做过犹不及，如果我们吃红薯吃得过多，也会产生不良的影响。营养学家建议我们每天最好可以摄入薯类一百克左右，对身体能起到最好的效果。2、足够新鲜，自然界很多食物都会出现发芽的情况，可是发芽并不一定代表是好事。马铃薯发芽之后就会带有毒性。那么红薯发芽之后还能不能吃呢?红薯发芽虽然不会产生毒性，不过很容易产生霉变，因此发芽的红薯也尽量不要吃。