藜蒿能降血糖吗？

藜蒿叶子还是不吃为宜。藜蒿是一种野菜，每年春季三月大量上市（当然，帝都是没有了）。藜蒿有着独特的清香，多与腊肉相配炒食。

藜蒿制作过程：

材料：藜蒿一把，香干2－3块，干红辣椒2根

藜蒿的做法：

1、藜蒿洗净切成小段，香干切成条，干辣椒掰成小段；

2、锅烧热倒油，下干辣椒至变色，倒入香干翻炒；

3、炒至香干略变色，倒入藜蒿；

4、翻炒至藜蒿略变软即关火，调入盐调味即可。

藜蒿，又名水蒿。藜蒿营养丰富，每100g可食部分中含蛋白质3.6g，钙730mg[52石斛网www.52shihu.com]，硫胺素0.、磷102mg、胡萝卜素1.39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg。它生育期间病虫害少，基本不施农药；藜蒿嫩茎味道清香，肉质脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可凉拌，色味极佳；一年种植可以多年受用，特别是春秋两季，可以批量供应。因此，随着人们菜谱的变化，经过人工栽培的藜蒿走近了解寻常百姓家，也步入了高档次的宾馆、酒店。一般藜蒿亩产鲜茎，效益较高。

什么地方可以采到藜蒿？

藜蒿为菊科多年生宿根性草本植物，别名芦蒿、蒌蒿、水艾、水蒿。藜蒿清香爽口，是一种蔬菜珍品，主要生长在鄱阳湖一带，在南昌被誉为“鄱阳湖的草，南昌人的宝”。远在唐代，孙思邈就记载了藜蒿的药用价值：藜蒿性平，味甘辛，具有健体补虚、清心解毒、利胆退黄作用，主治肝胆湿热、脾虚纳滞等病症。近年来研究表明，藜蒿具有丰富的营养价值和特有的药用价值，可达到降血压、防癌抗癌、健胃等明显的药用效果。

野生藜蒿怎么弄嫩？

食材用料：

芦蒿

生抽

蒜苗相克食物

红椒

香油

菜谱做法：

1.蒜苗切碎。

2.红椒切专碎。

3.锅中放水，水烧属开后，放入芦蒿，等芦蒿烫出香味了，捞出沥干水份。

4.把芦蒿切约一厘米的段，放入盘中。

5.把切好的蒜苗、红椒放在芦蒿上，倒入生抽放上香油就可以了。

藜蒿的叶子可以做粑吃吗？

可以。

藜蒿是一年生草本植物，盛产于蔡甸区南乡。一到春季，南乡的柴山、草山、湖坡、河岸，以致于田梗地角，鲜嫩的藜蒿到处可见。

藜蒿的根、茎、叶都可食用。春天伊始，万物复苏，藜蒿根经过一个冬季孕育，正要破土而出了，这时的根营养最丰富。又白、又嫩、又肥的藜蒿根既可凉拌，又可炒食，特别是兼腊肉爆炒，确实是一道上好美味。惊蛰过后，藜蒿的茎已长得数寸长了，将茎上的叶子捋下，放在白开水中煮沸捞起，放入油盐佐料，这时的茎鲜、嫩、脆，吃起来满口清香，余味无穷。藜蒿的叶也莫扔了，用它同米粉做粑粑，清香、微苦，更有一翻特殊风味。过了二月，藜蒿就不好吃了。常言说，正月藜，二月蒿，三月四月作柴烧。

藜蒿炒鸡蛋怎么做？

主料：鸡蛋2个，藜蒿适量

调料：食盐适量：调和油适量

1、先将藜蒿洗干净并切成段备用。

2、鸡蛋打散放到碗里面留着备用。

3、然后将蒜切成蒜末。

4、锅里加油，并将打散的鸡蛋放入锅里面煎成金黄后装起来。

5、然后往锅里面加油，将切好的藜蒿倒入锅里面翻炒，翻炒到九成熟之后倒入鸡蛋一起翻炒。

6、最后装起食用即可。

藜蒿两吃藜蒿是什么藜蒿的叶子可以吃吗？

材料：藜蒿一把，香干2－3块，干红辣椒2根藜蒿的做法：1、藜蒿洗净切成小段，香干切成条，干辣椒掰成小段

2、锅烧热倒油，下干辣椒至变色，倒入香干翻炒

3、炒至香干略变色，倒入藜蒿

4、翻炒至藜蒿略变软即关火，调入盐调味即可

藜蒿，又名水蒿。藜蒿营养丰富，每100g可食部分中含蛋白质3.6g，钙730mg，硫胺素0.、磷102mg、胡萝卜素1.39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg。它生育期间病虫害少，基本不施农药；藜蒿嫩茎味道清香，肉质脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可凉拌，色味极佳；一年种植可以多年受用，特别是春秋两季，可以批量供应。因此，随着人们菜谱的变化，经过人工栽培的藜蒿走近了解寻常百姓家，也步入了高档次的宾馆、酒店。一般藜蒿亩产鲜茎，效益较高。

叶子还是不吃为宜！