米线对身体有害吗？

其实米线本身是没有什么危害的，但是如果经常吃米线的话很容易会对身体健康造成影响的，是需要避免长时间的吃，但是一般偶尔吃一次是没有什么危害的，对身体健康也是没有什么大的危害的，所以偶尔吃米线是不需要过分的担心的。

如果是并无法保证米线的原料是什么，尽量少吃。可以不必紧张，这一般是不会有太大影响的，但可以您还是要注意尽量减少吃[52石斛网www.52shihu.com]，多注意自己饮食规律，注意营养摄入补充，坚持锻炼。增强体质。

我觉得过桥米线自身是没什么伤害的，可是假如常常吃过桥米线得话非常容易会对身心健康导致影响的，是需要防止长期的吃，可是通常有时候吃一次是没什么伤害的，对身心健康都是没什么大的伤害的，因此有时候吃过桥米线是不用太过的担忧的。

红斑狼疮能吃米线？

全身疲乏，睡眠质量差，伴有脱发，只是这些症状的话，不能不考虑系统性红斑狼疮。可到医院做进一步血检以明确诊断。自身睡眠不好，也会有导致疲乏的症状。您首先考虑的是神经衰弱。首先可以提高睡眠质量。就算有系统性红斑狼疮，也可以吃米线。

怀孕可以吃过桥米线吗？

在怀孕期不建议孕妈吃云南过桥米线的，由于云南过桥米线是没什么营养元素的，并且在做云南过桥米线时，立即会将食材添加到汤锅以内，特别是在是在添加肉类食品食材以后，极有可能会有某些裂头蚴在里边儿，那样就极有可能会影响到胎宝宝的状况了，因此一定要留意饮食搭配的口味淡和环境卫生。

怎样用大米自制米线？

米线加工简介

米线在广东叫米粉，在广西叫线粉、粉干。是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。

米线加工方法主要分为两种：一种是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。其特点是：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮发涨。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。如今第一类的制作方法在云南等地还有保存，而第二类制作方法却因为简单实用，逐渐推广开来。

吴世华的加工厂也是采用的第二种制作方法。他在外地购买了专门的米线机，使得制作过程基本实现了半自动化。

这都西安冠香兴的师傅教的。。。它家我考察的时候小吃近百种呢。。。是个小吃，

米线加工的第一步是淘米。制作米线的稻米不是普通的杂交水稻，而是专门的“桂朝米”。普通的米无法满足米线柔长不断的特性，而桂朝米却能做到。选好的米全都倒进偌大的淘米池，用流动水不停地清洗。清洗好的米再转移到更大的铺上纱布的淘米篓，以去掉多余的水。淘好的米就可以等着进碎米机了。

第二步是用碎米机将米打成糊状。在粉碎过程中需要掺加适量的水，以保证打出来的米糊有足够的粘性。

第三步是整个加工过程中最关键。米糊直接放进米线机，经过机器的摩擦挤压加热以后，线状的米线就像蚕丝一样，源源不断地从机器口出来了。这时候不能袖手旁观，要用一个平底的簸箕接住米线，并慢慢旋转，将米线一圈一圈的盘起来，盘到一定大小的时候，用剪刀剪断米线，将盘好的米线放到一边，又重复刚才的过程。整个过程都需要有一台电扇在旁边散热，因为刚出来的米线散热不充分，就容易粘在一起。

第四步是保存。米线在夏天的保质期是一天左右，但可以低温保存一个月，冬天常温也可以放好几天。但是新鲜的米线最美味，所以客户一般都要求送鲜货。吴世华的成品保存库装了一台柜机空调，主要是夏天的时候给米线降温。

米线加工的过程看似简单，其实里面也有很多诀窍。个别环节的细节处理不当，就可能生产不出合格的产品。

乳腺癌可以吃米线吗？

乳腺癌一般是可以吃米线的，但米线在制作的过程中也会添加一些食品添加剂，因此尽量避免吃得过多。在患上乳腺癌后，最好是以低脂以及低油饮食为主，同时要保证饮食丰富多样化，并且要适当吃些水果以及蔬菜，可以通过少食多餐的方法进食。日常也应保持良好的心态，可以在业余时间到户外进行小幅度的运动锻炼，不仅可以增加食欲，也有助于缓解不良的心情。

减肥早上可以吃米线吗？

减肥瘦身期内的早晨是能够吃过桥米线都，减肥瘦身期内的饮食搭配是陪您自身的身体素质相关的，当您沒有技术专业的运动健身具体指导，那麼就建议您平常多做某些有氧运动类减脂肪的健身运动，游水，穿行跑，自行车等一连串健身运动。可是愿意迅速合理的减去自身的人体脂肪還是需要1个科学规范的瘦身计划和饮食搭配方案来超过目地了。