吃白扁豆对身体有什么好处?

四季豆的功效:扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。祖国医学认为:扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。适合人群:一般人都可食用。妇女白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎等肠胃不适者更适合食用。适用量:每次50~70克。小编提示:烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证扁豆熟透。扁豆,特别是不经过霜打的鲜扁豆,含有大量和皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透[52石斛网www.52shihu.com],则会发生中毒。经及时治疗,大多数病人在2~4小时内即可恢复健康,为防止中毒发生,扁豆食前加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。

腹泻可以吃白扁豆吗?

白扁豆能“止泄痢,消暑,暖脾胃,除湿热,止消渴”,有健脾化湿的功效,常常用于便溏、腹泻而伴有饮食减少、食欲不佳、疲乏无力等症状的人群食用。推广链接>>飞华问医生>>咨询三甲医生>>名医义诊>>疾病百科查看详细

白扁豆怎么吃?

可以爆炒白扁豆。爆炒白扁豆的方法步骤:所需原材料:1、主料:扁豆(白)600g、猪肉300g。2、辅料:食盐、酱油、醋、味精、葱、姜、蒜、淀粉、调和油。第一步:先将姜、蒜、葱、干红椒都切好。第二步:然后将白扁豆两头的筋去掉。第三步:然后再切成条。第四步:猪肉切成条,拌上淀粉和适量的盐。第五步:锅热后放油,油热后放少量的姜条,把肉倒进去。第六步:然后将肉爆炒。第七步:再放点酱油。第八步:锅里用剩油也可以,再把剩的姜葱蒜,再加干红椒一块炒,炒出香味来。第九步:炒出香味来把白扁豆放入锅内爆炒,炒的有8成熟的时候放盐。第十步:料放好了之后,把肉放进去,点两滴醋,放适量的味精就好了。查看详细

白扁豆是发物吗?

白扁豆【性味】甘淡;微温;平【归经】归脾、胃经【功能主治】健脾,化湿,消暑。主脾虚生湿,食少便溏,白带过多,暑湿吐泻,烦渴胸闷【用法用量】内服:煎汤,;或生品捣研水绞汁;或入丸、散。外用:适量,捣敷。【临床应用】用于脾胃虚弱,食欲不振,大便糖泻,白带过多,暑湿吐泻.胸闷腹胀。炒扁豆健脾化湿。用于脾虚泄泻,白带过多。【摘录】《中华本草》中医讲的是证,白扁豆的功能是健脾化湿。无论是西医的什么病,只要具备中医的脾虚挟湿证的症状,就可以应用。白扁豆不属于发物。仅供参考,希望对你有所帮助。查看详细

新鲜白扁豆怎么做好吃?

主料猪龙骨500g白扁豆50g辅料盐适量葱适量姜适量红枣8个莲子10粒 步骤白扁豆龙骨汤的做法步骤11。猪龙骨白扁豆龙骨汤的做法步骤22。原料白扁豆龙骨汤的做法步骤33。白扁豆、莲子用清水浸泡半小时白扁豆龙骨汤的做法步骤44。猪骨洗净,猪骨冷水下锅,水沸后,捞出洗去浮沫。白扁豆龙骨汤的做法步骤55。将焯过的龙骨放入砂锅中,倒入适量清水白扁豆龙骨汤的做法步骤66。放入泡好白扁豆、莲子、红枣。大火烧开后,转小火煲2小时左右,一锅乳白色的浓汤做好啦,喝之前加盐调味即可。查看详细
回复日期:2017-10-30 热度:514