蜂蜜味道香甜，而且营养丰富，含有大量人体所需的葡萄糖，果糖等，还含有丰富的维生素和氨基酸等，因此蜂蜜是一款不错的养生佳品。而醋是我国发明的一种传统的调味品，味道酸酸的，有生津开胃等的良好功效。他们两种食物都是非常不错的，那么到底蜂蜜加醋的作用是什么呢?
蜂蜜加醋的作用与功效是很多的，主要的作用就是减肥。对于那些爱美的吃货来说，蜂蜜加醋就是他们最大的福音了。下面就给大家详细介绍一下蜂蜜加醋的减肥功效。
蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜[52石斛网www.52shihu.com]，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。
醋，由中国汉族人发明，在各民族菜系中传统的调味品。据现有文字记载，以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋的所谓东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。中国著名的醋有保宁醋、山西老陈醋、镇江香醋、天津独流老醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋、原香醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用。
蜂蜜加醋的作用
蜂蜜+白醋是具有很好的减肥作用的，并且这样的食用方法有着一定的原理：白醋中所含的氨基酸，可消耗人体内的脂肪，能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。试验证明，肥胖者每日饮用15毫升一2O毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3-6公斤左右。
此外，白醋在选用的时候，一定注意不要使用工业用的那种，挑选白醋的时候，不妨此时要选择一些大米、高粱、黄豆等加工而成的。同时，蜂蜜和白醋的比例可以根据个人需要随意调整!