阿胶块怎么熬？

先用酒浸泡阿胶10小时左右，再用小火边搅拌边煮，不要烧开，化了就可以吃了。黄酒是糯米酒，超市都有得卖，用白酒也可以，只是做药引使用，不过没有那么补。

阿胶块正确的熬制方法

1、将块状的阿胶用布包起来，用锤子砸碎，装入碗中。锅中放水，将水微微有一点沸腾的时候放入装有阿胶的碗，隔水炖制(或隔水蒸)。在炖(蒸)的过程中需要不断搅动来帮助它融化。

2、用与阿胶等量的黄酒(如：250克阿胶对应250毫升的黄酒)，倒入砸碎后的阿胶中，把阿胶泡软后再用水蒸一个小时左右即可充分溶化。

扩展资料：

服用阿胶块注意事项 

1、阿胶用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。

2、由于阿胶的蛋向有抗原性，所以，患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏;它也能激活抗体，因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人，须谨慎使用。 

3、服用阿胶也需要忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低阿胶功效，也不宜饮浓茶。大黄与阿胶相克。 

4、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还能促进阿胶的消化吸收，效果更能加倍。

5、阴虚的人刚开始阿胶，特别是新出厂的阿胶，便会令身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态，便会上火，严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆，功能补阴利水，滋养肝肾)60克煎汤，煮至豆烂，然后取汤和炖好的阿胶互冲服。

服用方法步骤：

（1）取明胶250克，捣烂。

（2）放入汤锅或大碗里，加黄酒半斤，浸泡1-2天。直至湿透。

（3）取200克，冰糖适量，加水250mL成冰糖水，倒入浸泡明胶，封顶。

（4）在通常的锅或电饭煲，蒸气浴1-2小时，直至完全熔化组填充的塑料容器中。炒香的黑芝麻，核桃仁放入继续蒸一小时搅拌，成羹状。取出容器，放凉，冰箱储存。

（5）早晚的每一天，每服温开水冲服一匙。可拍摄约一个月。

操作要点和释放注：

1，明胶易粉碎：取东阿阿胶二[52石斛网www.52shihu.com]，为防止碎片飞溅，不要撕破铝箔，垫硬板或其它硬物上，用菜刀和锤子砸密实的背部，很容易被打碎，然后撕开铝箔，倒入明胶可破。

2，如果你必须添加浸黄酒，白糖，炒香的黑芝麻，核桃仁等：

这种处理方法只以江苏和浙江两省的每日服用传统习惯，融化的明胶可以代替水或米酒，容易干燥的人，酒能少用或不用。糖用来调节味道，可以是更多或更少;黑芝麻，核桃仁有一个共同的滋补功能，口味更香，根据个人情况可适当添加。胃肠功能紊乱，黑芝麻，核桃仁或不推荐的小，以防止个人轻度腹泻。

3，设置不沾直接熬阿胶，一定要文火（低热量），并不断搅拌，以释放锅。

简单加工的明胶系列：

1，隔夜浸泡法

方法：明胶之一，断绝了1/3（由于背面的划痕容易坏手），成水杯，冰糖果量（适量），临睡前晚上，到约200ml的水，加盖，置于过夜。明胶，糖块基本上全部融化，搅拌，空腹温服，能坚持长期服用。

2，微波处理

方法：将阿胶一块铝箔分离被砸（如上），以绿豆大小即可，（越碎更容易融化），撕成碎片铝箔倒明胶专用于白色碗或微波容器中，加入约20克的冰糖，水约150ml，置于微波炉中。调整至中档火力，第12分钟，打开车门，胶水四溢。糖，明胶全部溶解。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱储存。3-4天可以送达。

【用法用量】：

每晚临睡前取果冻一勺设置杯中，加开水或牛奶100ml以下，搅拌至完全溶解剂。一个程序可以直接考虑到果冻或牛奶，饮料，果汁，咖啡等连续服用。柔和的甜味，口感很长，如丝般光滑的感觉喉咙。继续服用显著的效果。

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什么人不适合吃阿胶？

东阿阿胶适合什么人群吃好？

经期吃阿胶糕有危害吗？

阿胶糕主要成分为阿胶、桃仁、黑芝麻、红枣等，阿胶具有补血、滋阴、润肺、止血的功效。桃仁活血化瘀，黑芝麻具有补肝肾益精血的功效，红枣补血，所以阿胶糕偏温补，具有补血益气、活血化瘀。如果平时身体健康，则不建议经期服用阿胶糕，因为月经期阴血下泄，阳气偏旺，服用阿胶糕会造成血热，溢出脉外容易造成崩漏等。如果平时怕冷、月经量少、痛经，则可以服用阿胶糕，且无明显危害。

阿胶的原产地在哪？

现东阿镇已被认定为“中国阿胶之乡”，具备“阿胶原产地”标志认证。东阿镇自古以来阿胶产业极为繁荣，于清咸丰年间达到鼎盛，较著名的有树德堂、协裕阿胶庄等生产的阿胶。新中国成立后建成的中国第一家阿胶生产厂——山东福胶阿胶也诞生于东阿镇。

阿胶既能治病，又能强身，以医疗妇女症候尤佳。

内服入肺、肝、肾三经，对阴虚、阳虚、贫血疗效甚高，且强筋壮骨并兼有美容、养颜之功效。阿胶内含有18种氨基酸和铁、铜、钙、锰等20余种微量元素，被视为高级滋补营养品，名扬中外。

扩展资料：

阿胶因始产古东阿（今平阴县东阿镇）而得名，生产史已有2500多年。我国现存最早的药物专著《神农本草经》将阿胶列为上品，明代李时珍著《本草纲目》载阿胶，本经上品，出东阿，故名阿胶。

据历史记载，李时珍生于1518年，死于1593年。东阿镇作为东阿县城的时间为1375至1948年。由此可见，李时珍时代的东阿既是指以东阿镇为县城的东阿县。

现代科学证明：阿胶含有18种氨基酸和多种微量元素，在强身健体和治疗妇科病、血液病等方面有独到之处。东阿镇业胶者多世代相传，明代中期即达“妇幼皆通熬胶”的感况，已成为闻名遐迩的“阿胶之乡”。

参考资料：百度百科-中国阿胶之乡

东阿阿胶的鹿角胶和另一不是知名药厂制造的鹿角胶？

阿胶是一种中药，在中药学中是对药材的产地有讲究的，所谓地道药材，山东东阿的阿胶的确比较好，劝你还是买这个吧