西梅的益处有哪些？

西梅中含有丰富的叶酸，叶酸通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对在血液中的叶酸水平减低的老年人尤显重要。西梅与其它水果和蔬菜一样[52石斛网www.52shihu.com]，对补充人体叶酸起着重要的作用。

西梅用什么做成得？

西梅是一种干制的梅子。所有的西梅都由梅子制成，但不是所有的梅子都能加工成西梅。各种能加工成西梅的梅子在干制时，无须经发酵处理。但并不是所有的梅子都是如此。加州的梅子原产于法国西南部的’Agen，这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。美国加州西梅是用经日光照射成熟后的新鲜梅子，干制而成。他和新鲜的梅子一样，富含同样的维生素、矿物质和纤维，且便于随时享用

西梅的加工流程：

脱水

新鲜的梅子收获以后，立即送到脱水处理站进行清洗，然后放置在大木盘中，由机器做脱水处理。整个脱水过程完全自动化，因此高效而卫生。在这里，采用超感应的自动调温器控制温度，从而保证生产出优质的西梅。通常，三磅新鲜的梅子可以加工成一磅干制的西梅。

包装

西梅在脱水处理以后，被送往现代化的加工厂进行包装。它们先按大小分类，经检验后送入库房，最后进行加工和包装。西梅不同于大多数加工过的水果，大多数西梅的包装还是根据客户要求。它们在包装以前，一直被保存在“自然条件”之下。收到客户需求以后，西梅需再次脱水和检验，最后进行包装。

当西梅的含水量减少至21%时，才能达到最佳的保存效果。所以，在采摘以后，立即就将西梅脱水使其含水量达到21%，这也就是通常所说的”天然西梅”。然后他们被保存在冷库中以备进一步的加工。当得到客户的订单以后，西梅需再次进行脱水，消毒直至最后的检验和包装。

西梅上火吗？

吃西梅是不会导致上火的。

西梅当中的糖分比较高，但是西梅的热量比较低，直接生吃清热去火的功效最强，所以是不会导致上火的。西梅最好是选在饭后食用，尤其是上火的人群，一般脾胃功能也不怎么好，西梅有降火清热作用，但是其含有的植物酸对胃肠也有一定的刺激作用，因此，在饭后食用对胃肠最好。

西梅自身属于寒凉性是水果，食用之后对体内的热气有抑制作用，能起到清热去火的作用，并且西梅中还含有较多的植物酸，食用时还能清除口腔内的菌群，对上火引起的口腔溃疡还有治疗作用。

西梅中含有大量的膳食纤维和水分，食用之后能在胃内吸水膨胀，增加食物残渣的水分，并且还能刺激肠道蠕动，加速粪便的排出，对上火引起的便秘等症状有很好治疗效果。

西梅中含有大量的花青素和维生素A，花青素的抗氧化性比维生素A强很多，因此，西梅在食用之后大量的维生素A能确保全运输至肝脏和视网膜处进行合成，能起到保肝明目的作用，对上火引起的眼睛红肿以及肝火过旺都有一定抑制作用。

新鲜西梅几月份有？

西梅一般在8月中旬上市，每年八月中旬之九月中旬成熟，西梅属于秋季水果。

西梅是新疆比较出名的一种水果。其口感香甜、营养丰富，可做成各种美味食品，因此很多人都喜欢吃，但由于是产自法国，且我国种植的较少，因此价格小贵。

中国常见西梅的品种：

1、遍布我国各地的西梅品种：红西梅

红西梅属于比较大众的西梅品种，价格实惠，品种优质，种植生存能力强，耐运输储存，销售时间也常，是非常好的商品西梅品种。

2、北方西梅品种：蓝蜜西梅

蓝蜜西梅属于比较早产的，在八月底就完全成熟上市了，在北京地区是非常受欢迎的，都说北方地区不适合种植水果，然而西梅就是这样的独特，蓝蜜西梅表面一层果粉非常的有质感，看起来高贵无比。

3、中国品种的西梅：法兰西西梅

法兰西西梅是我国自主培育出的新品种，并且只有在新疆伊犁哈萨克自治州才能够产出的，独特的地理环境让法兰西西梅每日光照均为15个小时，糖分非常高，果皮颜色也与众不同，属于亮紫色，吃起来香脆可口。

孕妇能吃西梅吗？

怀孕妇女可以吃西梅。怀孕初期食欲不佳，有些孕妇就是喜欢吃一些酸的东西，吃了会更舒服。西梅属李子，膳食纤维丰富，有益于健康。但一些腌制西梅还是少吃为好，腌制食品中会含有亚硝酸盐，食用后对大人和婴儿都不好。怀孕的妇女可以吃一些酸的东西，但最好还是吃一些酸梅。还要记住，怀孕期间不能吃山楂，前三个月吃山楂很容易导致流产。

孕妇西梅可以吃吗？

怀孕之后是可以吃西梅的，尤其特别适合在怀孕早期服用。因为西梅酸酸甜甜可以促进食欲，尤其对于有妊娠反应症状的人来说是非常适合的。怀孕早期食欲不好，可以多吃些新鲜的蔬菜水果。怀孕期间注意营养搭配均衡，不要吃辛辣刺激性的食物，不能做剧烈的运动，前三个月尤其不能有性生活，否则容易造成流产。