鲜柠檬水的正确泡法你知道吗

柠檬对人有益之处真的很多呢，不过因为柠檬真的是实在太酸了，估计没几个人会直接下嘴吧，基本都会将它切片来泡水喝，现在也有不少人把它加到菜品里，不少人对柠檬情有独钟，而柠檬水则是人们经常饮用的饮品之一，柠檬水营养价值丰富，具有美白护肤、清热化痰、生津解暑开胃、预防心血管疾病、抗菌消炎等，泡柠檬水也是要讲究方法的，那么你知道鲜柠檬水的正确泡法你知道吗?

新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。

带皮泡水更营养。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味[52石斛网www.52shihu.com]，和酸味配合，天热时喝更解渴。

柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。

柠檬泡水一定要淡。如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

密封保存可延期。柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。

说是喝柠檬水反而比吃柠檬还不好、是吗？

1、提高免疫功能

柠檬中含有丰富的维生素，尤其是含有人体必需的维生素C。如果平时空余时间用柠檬片来泡水喝，可以有效补充充足的维生素C、矿物质以及其他微量元素，从而起到促进健康，提高免疫功能的作用，免疫功能增强后就不会很容易生病了。可见，用柠檬片泡水喝对人体健康有益。但是在有条件的话，还是建议用鲜柠檬片泡水，这样营养更丰富。

2、美容养颜

对于女性来说，平时多用柠檬片泡水喝，可以起到美容养颜的作用。这主要是柠檬片中含有的维生素C量丰富，补充足够维生素C的情况下，此时维生素可以起到抗氧化的功效，帮助清除体内多余的自由基。这样人的脸部皮肤状态会变好，甚至可以起到美白养颜的作用。

但是，由于柠檬属于感光食物，因此在喝了柠檬水之后，最好不要去太阳下大晒特晒，以免起到反效果。但在减肥期间的女性，如果是空腹状态下也是不建议喝柠檬水的。因为柠檬酸容易刺激胃部，甚至诱发胃病出现。

泡柠檬水，多少度的水温最合适呢？

实际上，对于泡柠檬水的水温，一直都是很有争议的话题。有些人认为，40摄氏度可以最大程度保留柠檬中的维生素C。但是，对于表皮多褶皱的柠檬来说，可能会藏匿着清洗不掉的细菌，而40摄氏度的水温完全起不到灭菌杀毒的作用，可能会导致腹泻的情况出现。

根据研究表明，维生素C在超过80摄氏度的情况下会被破坏。所以，水温在60-70摄氏度的情况下，是很适合泡柠檬水的。如果用太高温度的水来泡柠檬片，柠檬片中含有的维生素容易受到破坏，导致营养物质流失，喝下去也没有什么用处了。因此，平时人们用柠檬片泡水喝，最好使用60-70摄氏度的温开水即可。

可以每天喝柠檬水吗？

柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使您在享受柠檬的美味的同时，让您成为一个美貌与身材俱备的出众女人。但是牙科医师表示，民众如果想喝柠檬水减肥，切忌多刷牙，免得檬檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙。

柠檬水哪个时间喝最好？

早上饭前15-20分钟喝，洗胃润肠，对皮肤也好。下午3-4点可以喝一杯，但5-6点最好运动一个小时。如果想达到瘦身效果，柠檬水必须要每天坚持喝，配合一周3至4次的运动，每次运动一定得达到一个小时。

每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水有利于便秘。柠檬不易放太多，太酸容易刺激胃。最好加点蜂蜜，美容养颜。

但是如果胃不舒服或是有胃病的话，建议早上尽量少喝，或不喝。因为柠檬中的酸到了胃中会刺激胃，可能引起胃酸分泌过多，进而反胃恶心。

柠檬水最好在饭后饮用，可以起到消化作用。在饭后1.5-2小时后喝柠檬水，晚上应放少许蜂蜜，不宜过多过晚饮用。晚上睡前再喝杯柠檬水，可以帮您补充晚上睡觉所流失的水份，早上起来皮肤会有嫩嫩的感觉。

除了把握喝水的时间以外，还应当注意适量，每天对柠檬水的摄入量最好不要超过1000毫升

柠檬水一天分几次喝最好？

柠檬水一天分几次喝多可以，但是一般一天喝不要超过1000毫升，会增加胃酸，引起肠胃不适。

拓展资料

1、柠檬水饮用的时间

每天早上空腹喝一杯柠檬蜂蜜水，不过需要注意：

（1）最好加上蜂蜜，一来可以达到美容养颜的功效；二来可以增加柠檬水的口感，减弱的柠檬水的酸味和苦味。

（2）最好是用60度到80度的温热水泡柠檬水，这样的柠檬水不会苦，容易泡出柠檬的营养物质。温热的水不会刺激胃。

（3）一定要注意适量：不能喝太多的柠檬水；柠檬片要少放，放一片就可以了。

2、饮用禁忌

（1）容易胃酸微寒的人群最好不要晚上饮用柠檬水，建议在晚上吃完饭一个钟头之后饮用，加入适量的蜂蜜一起饮用效果会比较好。

（2）柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不可不小心。

（3）切记多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。

3、注意事项

再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

晚上喝蜂蜜柠檬水有助于减肥和美白吗？

蜂蜜柠檬水是以蜂蜜、柠檬为主要原料制成的饮品。口感酸甜，具有生津、减肥、止渴、祛暑、养颜、美容等功效。

将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

柠檬含VC，可以美白，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬片的作用及功效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。