豌豆如何存放？

剥好以后将豌豆里面有烂的、发芽的、破皮的都挑选出来，把剩余的好的豌豆倒入大容器中。表面看着是完整的豌豆，但可能里面还会有一些虫子和虫卵，所以必须在碗里面撒上一些食盐，食盐可以杀菌消毒，也可以杀死虫子虫卵，最后再加入一些清水，用手搅拌豌豆顺便轻轻搓洗一下后浸泡10分钟左右。

10分钟以后把所有的豌豆捞出沥干水分，这个时候用锅烧点开水再滴入几滴食用油，加入食用油是为了保持豌豆的颜色鲜亮。水开以后就可以把豌豆倒入锅中，在煮的过程中用勺子轻轻推动，等豌豆全部浮起来以后再煮2分钟，一定要把豌豆完全煮熟。

很多朋友都是没有将豌豆彻底煮熟，所以保存时间就不会太久，2分钟过后将豌豆捞出倒入凉水中过凉，经过冷水过凉这一步更能保持豌豆的翠绿和新鲜。等水分完全沥干后把豌豆倒入保鲜袋中保存，排出保鲜袋里的空气扎紧袋口，最后放入冰箱的冷冻室中储存，经过这样处理的豌豆放在冰箱里一年之中随吃随取

第一：生品直接速冻法。这种方法，大家很熟悉。用保鲜袋装好新鲜豌豆粒，直接进入冰箱冷

冻室冷冻。能保存半年；

第二：熟品直接速冻法。先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起凉冷，装入保鲜袋，直接放

进冰箱冷冻室冷冻。在零下10℃时能保存半年至一年。

 第三：灌筒自然储存法。将豌豆焯水后，用凉开水加食盐制成饱和溶液，用灌筒瓶或罐子盛到

容器的十分之七处，倒入食用植物油封面，隔离空气，封面油层保持一到二厘米深。

品种

1、京引8625：植株矮生，株高约60-70厘米，1-3个分枝。荚圆柱形，荚长约6厘米，宽1.2厘米，嫩荚肉厚，质地脆嫩，品格极佳，每荚有种子5-6粒，成熟时种子绿色，千粒重200克左右，适应性强，采收期长。

2、灰豌豆：植株矮生，茎直立，中空。种子圆形，灰绿色，外表略粗糙，上有褐色花斑，千粒重140克左右。20-25℃下播后2天可出苗，幼苗长势强，10天后可长到约15厘米。

3、中豌8号：株高约50厘米，茎叶淡绿色，斑白色，硬荚，花期集中。籽粒黄白色[52石斛网www.52shihu.com]，种皮光滑，圆球形。单株结荚7-11个，荚长6-8厘米，宽1.2厘米，厚1厘米，每荚有种子5-7粒。

如何保存豌豆，第一，把豌豆直接放在塑料袋里，将空气挤压出来，如果放在冷藏室里可以保存几天，放在冷冻室里面可以保存一年，第二，直接保存豌豆粒，希望这个生活小妙招可以帮助到您。

要保存它一般分两种情况，一种为带瓢瓤的豌豆，这种最好不要去外面包裹，简单地说就是从豌豆树上摘下的.这种只要用塑料袋装好就行。

另一种为从瓢瓤里剥好的带壳的豌豆，这种分开(少量)用容器装好后用保鲜膜包好，放入冰箱保存就行了.

毛豆、豌豆、蚕豆等刚摘下来时都是还有生命的，一些氧化酶还有活力，可使豆类的蛋白质、维生素等营养素被分解破坏。在冷冻条件下，这些酶活力只是比常温下低一些，分解营养素的速度慢一些，但不会停止，放的时间越久，损失越多。同时，用这种方法贮存的豆类，不但营养破坏多，而且口味差，会失去原有的味道。

正确的做法是：将水烧开，放少许食盐，倒人剥好的毛豆、豌豆、蚕豆，约烫1分钟后迅速捞起。马上用自来水冲冷。沥干水分，用保鲜膜包装好再放人冷冻室。加少许盐的目的不是盐腌，只是为了防止可溶性营养素的流失，加热的目的是破坏豆中的氧化酶，经过这样处理的豆子，在冷冻室放半年，其营养素及色、香、味基本与新剥的一样。

1，对于没有剥皮的、生的青豌豆不要进行清洗，应该直接放冰箱冷藏。

2，如果豌豆已经剥出来豆粒了，那便适于冷冻。

3，将剥了皮的豌豆放进袋子里（不要清洗），然后密封，并平铺整齐放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻即可。

4，要吃的时候，将剥了皮的豌豆从冷冻室放进温室里，大概几分钟后就解冻了。

5，对于冷冻的剥了皮的豌豆最好要在一个月之内把它吃完。

晚上吃豌豆好吗？

晚上吃豌豆容易导致胃肠道出现胀气的情况，导致放屁等情况发生，可以在白天吃豌豆，并且吃了之后要多多锻炼，经常揉揉肚子，可以顺时针揉肚子三次，每次揉10分钟，都有助于缓解胃肠道胀气，促进消化主动的功能，还可以打打太极，帮助调理体内气体流转。

小豌豆为什么离开曼联？

范加尔上任后就看不上小豌豆，那赛季他被租借给皇马。而埃尔南德斯透露，“我并不打算离开曼联，但我希望获得更多的出场时间。范加尔当时告诉我，他已经有了自己的前锋，我需要为一个位置而战，如果有其他球队出价也能接受。之后曼联高层对我说，我有机会被租借给皇马，显然这对我来说并不是一个困难的决定。”

赛季结束后埃尔南德斯回到曼联，但范加尔依然不看好他。“之后我回到了曼联，一开始也有些比赛机会。但有一天我和范加尔进行了交谈，他说我只有1%的出场机会，但我想要更多，因此我转会到了勒沃库森。我从加盟这里的第一天起就感受到了信任，我感觉自己很重要，不仅是因为进球，更因为每场比赛我都在首发阵容中。”

豌豆怎样炸、才酥脆？

准备材料：豌豆400克，油适量，盐8克，水适量

1、将豌豆放入容器中，用清水洗净备用。

2、将豌豆倒入锅中，加入水和盐煮20分钟。

3、煮好后，将豌豆取出控干水分。

4、豌豆放入锅中，用四成热油温炸熟，豌豆飘起时捞出。

5、捞出豌豆后，将油控干，撒些盐即可食用。

豌豆可以清理肠胃吗？

肚子不舒服和暴饮暴食习惯有很大关系，所以要及时的清理肠胃是十分重要的，对于清肠，豌豆可是很好的东西，它里面富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用

那些人不能吃豌豆豌豆有什么营养？

豌豆一般人群都可食用，没有禁忌。豌豆具有较全面而均衡的营养。

豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。

豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。 

豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素，但在籽粒中所占的比重极小。种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物，其中钙磷的含量也较多。

豌豆蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。据报道，豌豆蛋白的生物价（BV）为48%~64%，功效比（PER）为0.6-1.2，高于大豆。豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差。豌豆籽实营养丰富，含蛋白质23.4%，脂肪1.8%，碳水化合物52.6%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等。