紫米是一种粗粮,比我们经常吃的大米有更大的价值。紫米不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等,民间常把紫米作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品
紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量,有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化瘀等功效。
紫米是一种粗粮,比我们经常吃的大米有更大的价值。紫米不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等,民间常把紫米作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品
紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量,有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化瘀等功效。
紫米比一般的白米营养价值要高一些,富含铁、锌、锰、铜等微量元素,其蛋白质含量要高30%,脂肪酸和维生素的含量也比白米高。紫米有补气益血、滋阴补肾功效。
紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动、帮助消化,也能增加饱足感、降低食欲。更重要的是,紫米的外壳,比一般糯米多了花青素成分,是优质抗氧化剂的来源。适度摄取能帮助预防高血压,还有稳定人体细胞膜构造,避免动脉粥状硬化的效果。
适用人群:益于营养不良,体质虚弱者;尤其适合产妇、老人和儿童。
紫米和黑米的区别:
一、外观不同
1、紫米:紫米颗粒均匀,颜色紫黑,米粒细长呈紫色。
2、黑米:糙米呈黑色或黑褐色,米粒大小均匀。
二、产地
1、紫米:仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培。
2、黑米:我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
紫米(紫籼米)含有丰富营养价值,被称为长寿米,补血米,具有滋补效果。
用紫米熬煮的粥更是清香油亮,对于胃寒痛者,夜尿频密等症状具有良好疗效。
此外[52石斛网www.52shihu.com],紫米粘性较强,具有出色的药用价值和营养价值,能够达到健脾,补血,理中等众多的作用,还可治疗神经衰弱。同时还拥有补血益气效果,可发挥暖脾胃的功效,适合于各类不同的人群。
紫米一般人群均可食用。特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。
紫米的作用:
紫米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。
紫米的营养价值
1.与普通稻米相比,黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。
2.紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量,有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发,供孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍),钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。
紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高,有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于紫米有种种优点而且产量不高,所以更显得珍贵。
严格上讲紫米和黑米是两种米,虽同属于糯米类,但营养成分和功效是有所不同的.只是市面上一些经销商在销售时不注意细分,把紫米与黑米等同起来,一同当作黑米出售.
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发,供孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍),钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。
1、红米,是一种接近于野生稻的禾本科稻属(Oryza)杂草稻,分类上属籼型,与粳稻伴生,因种皮棕红色,被称为红米稻,无芒或短芒,谷壳颜色黄色或褐色。
2、紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。
3、黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
扩展资料:
每年秋后,黑稻一旦成熟登场,家户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨,喝到口里有一股淡淡的药味,特别爽口合胃。时间一长,人们有了吃黑米的丰富经验。煮稀饭时投入天麻、银耳、百合、冰糖之类,胜似琼浆玉液,作为待客佳餐。头晕、目眩、贫血病人常食,症状明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗,故黑米又叫“药米”之称。
参考资料来源:百度百科-紫米
参考资料来源:百度百科-黑米
参考资料来源:百度百科-红米
查看详细紫米好消化,其中含有大量的天然黑米色素,多种微量元素和维生素。紫米中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,促进消化液分泌,减少胆固醇吸收,防止便秘。所含优质蛋白酶能帮助人体改善睡眠,提高睡眠质量,帮助缓解疲劳,提高营养,提高身体所需要的热量。平时要养成良好的生活习惯和饮食习惯。每天进行适当的运动,提高身体免疫力。
查看详细;考虑您说的情况,怀孕期间可以吃自己喜欢的食物的,一般没有什么限制的,您要注意多吃蔬菜水果,可以吃紫米的,多喝水多休息,注意杏仁、糯米、甲鱼不要吃易引起流产的,祝孕。
查看详细吃了紫米之后,大便颜色可能比平时要深一些,如果吃得多大便有可能会呈褐色或者是呈黑色,这些都是由于紫米的天然色素引起的。建议多观察一段时间,如果之后不吃紫米大便颜色还是黑色的,就要尽快诊断有无消化道出血,消化道出血跟胃肠溃疡有很大的关系,比如胃溃疡、胃糜烂等。
查看详细紫米对比于大米和黑米这些常见的食物营养价值更高,子女中富含有丰富的营养元素有蛋白质,碳水化合物,维生素,钙铁等微量元素,紫米更可以帮助孕妇补血和恢复身体等。紫米还可以治疗少白头这一症状,如果长时间使用紫米有强身健体之功效。
紫米可以选择微丰紫米,微丰紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素。锌、钙是儿童成长必需元素,叶酸、花青素、铁、膳食纤维是女性的美丽元素。
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答:吃了紫米之后,大便颜色可能比平时要深一些,如果吃得多大便有可能会呈褐色或者是呈黑色,这些都是由于紫米的天然色素引起的。建议多观察一段时间,如果之后不吃紫米大便颜色还是黑色的,就要尽快诊断有无消化道出血,消化道出血跟胃肠溃疡有很大的关系,比如
答:;考虑您说的情况,怀孕期间可以吃自己喜欢的食物的,一般没有什么限制的,您要注意多吃蔬菜水果,可以吃紫米的,多喝水多休息,注意杏仁、糯米、甲鱼不要吃易引起流产的,祝孕。
答:紫米好消化,其中含有大量的天然黑米色素,多种微量元素和维生素。紫米中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,促进消化液分泌,减少胆固醇吸收,防止便秘。所含优质蛋白酶能帮助人体改善睡眠,提高睡眠质量,帮助缓解疲劳,提高营养,提高身体所需要的热量。
答:1、红米,是一种接近于野生稻的禾本科稻属(Oryza)杂草稻,分类上属籼型,与粳稻伴生,因种皮棕红色,被称为红米稻,无芒或短芒,谷壳颜色黄色或褐色。2、紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培,
答:金樱子【别名】糖罐子、刺头、倒挂金钩、黄茶瓶【来源】本品为蔷薇科植物金樱子hx。的干燥成熟果实。10~11月果实成熟变红时采收,干燥,除去毛刺。【性状】本品为花托发育而成的假果,呈倒卵形,长2~3。5cm,直径1~2cm。表面红黄色或红棕色
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答:鲨鱼鳍中的细丝状软骨,鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅。鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一,始见于《宋会要》,是山珍海味中的一种,鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等。因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状
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