芋头和地瓜、红薯它们有什么区别？

引用的回答：

地瓜，红薯，白薯。是同一东西，地瓜是后两种的概括叫法，红薯，白薯是瓤有不同的颜色，红的和白的芋头。有大个的有小的，都是圆形的是外紫内白的，白薯不是土豆吗

红薯就是地瓜，只是叫法不同。

红薯（英文：）原名番薯（学名：（L.）Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。

芋头是多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖[52石斛网www.52shihu.com]，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。

红薯（学名：），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精

地瓜，红薯，白薯。是同一东西，地瓜是后两种的概括叫法，红薯，白薯是瓤有不同的颜色，红的和白的芋头。有大个的有小的，都是圆形的是外紫内白的，

地瓜和红薯差不多，是一个东西；芋头个头比较小，红薯个头比较大

芋头是多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。红薯（学名：），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精

芋头又叫芋艿外观毛毛的用水煮熟后去皮清炒、炖汤都行。地瓜既是红薯表皮光的内心有黄有白带甜味，生吃、烤、炸、煮都行，切块同米饭一起煮也行。能排毒养颜、排气通便。有些地方（白薯、凉薯）也叫地瓜，表皮用手可撕，生吃多了有土腥气、炒肉都行。生芋艿不能直接用手去皮里面的汁液会使皮肤瘙痒。把手擦干用啤酒瓶盖刮不会痒。这三样都是好东西老少皆宜，只是红薯吃多了会经常排气的。

地瓜、白薯、红薯、芋头有什么区别？

张的不一样

有大有小

味道也不一样，名字也不一样

唯一一样的就是

都在地下工作。

白薯、红薯、地瓜、山芋、芋头有什么区别？

资料简介：

山芋，又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。

区别：1、山芋就是地瓜，只是称呼不一样！两者之间没区别。

2、白薯和红薯属于山芋的两个品种，颜色不一样。从属关系

3、山芋和芋头都是生长在地下。但是不是一种物品。营养价值不同！