吃了生猪肉会不会有寄生虫？

病情分析：猪肉的寄生虫主要是猪肉绦虫或旋毛虫两种寄生虫均可在人体生长.

意见建议：吃没有煮熟的猪肉可能会感染寄生虫.需要注意的是一般市场上所卖的猪肉都是经过严格检验的所以也不用过分担心.如果出现消化道不适可服用驱虫药治疗.

可能性不大，首先，即使是生猪肉，也不见得一定就有寄生虫，现在的猪都是产自养殖场，养殖环境和饲料比较卫生，另外生猪宰杀都是指定的屠宰场，而且经过检疫检验[52石斛网www.52shihu.com]，有问题的生猪是不允许流入市场的。再有即使是生猪肉有寄生虫，人体也有一定的防御能力。如果有症状，建议先做检查再治疗，寄生虫病不属于疑难病症，无需过于担心。

猪肉的寄生虫主要是猪肉绦虫或旋毛虫两种寄生虫均可在人体生长.吃没有煮熟的猪肉可能会感染寄生虫.需要注意的是一般市场上所卖的猪肉都是经过严格检验的所以也不用过分担心.如果出现消化道不适可服用驱虫药治疗.

您吃了生猪肉个人认为吃了生猪肉不一定就会得寄生虫病，原因有：1、个人在免疫系统正常的情况下有寄生虫的猪肉也有大部分都是被杀死的。2、生猪肉里不是说所有的猪肉里都有寄生虫的。3、只要不是病猪大可放心的所以您大可不必放在心上。

有是有但是治病的可能性比较低!如果害怕的话去医院做个寄生虫检测就可以了.没事的一般自身的免疫系统能应付!实在是害怕可以在过几个星期后去做个检测!

猪肉绦虫是会在人体里生长的.但是现在很少有米猪肉了都是定点屠宰经过检验的一般没有寄生虫的.米猪肉也很好辨认肉里面有大米样的东西.

猪肉的营养高吗？

猪肉属于高营养食物，猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。

中国人为什么普遍吃猪肉？

中国人中以汉族为主，汉族食肉则以猪肉为主。在中国的主要菜系中，猪肉无不占有着非常重要的地位。红烧肉，东坡肘子，鱼香肉丝，梅菜扣肉，以猪肉为主料的菜品可谓五花八门。不但如此，猪的内脏，肚子，大肠，肝，肺等物，也常常经过精细烹饪，变成饭桌上的佳肴。可以说在中国，吃肉就是吃猪肉。虽然近年来国人饮食结构有所变化，但是猪肉作为主要肉食的地位，仍然是不能动摇的。

作为一种饮食传统，食用猪肉当然不是一朝一夕之事。然而要说清楚这其中缘由，又恐怕是各有理论。环境的因素，宗教的因素以及饮食的喜好等无不成为解释这一饮食传统的理由。但美国学者尤金安德森的阐释，似乎更有启发意义。

……主要的家畜是猪和鸡——把价廉质次的食物变成肉类的杰出转换者。与牛和绵阳不同，他们不需要牧草或专门饲料，此外就同样分量的饲料而言，其增加重量是那些反刍动物的2倍左右……

在这位美国学者看来，中国之所以将猪作为主要的牲畜，最重要的有两点：首先，猪这类动物对食物的要求极低。作为一种杂食动物，猪几乎是什么都吃，尤其重要的是，它不会和人争夺食物，它完全可以依靠一些人不能食用的东西生存。其次，它的生长周期短，可以在最快的时间内为人类提供最多的可食用物。

如果思考中国历史上状况，我们会更加认可以上两点论述。在中国，人口多，人均土地占有少这一现象，随着时代前进总是变得越来越突出。而想要在这种有效的条件下填饱肚子，农民必须保证农业的高效。这种高效表现在具体的农业中，就是要不断提高单位面积产量，同时要尽可能利用一切可以利用的条件，创造新的食物。除此之外，还要在现有品种当中做出选择，淘汰产量较低的，转而发展产量更高的农业产品。这一切都促使猪肉成为这个传统国度的首选肉食。

猪的问题只是冰山一脚。在安德森的这本名字叫《中国食物》的书中，作者其实是在通过各种现象表达他对中国农业的认识。在他看来，猪肉一例实际上就是中国农业“生物”高效选择的一个小小表现。而高效选择这一点，同土地集约化，劳动密集等特点，构成了中国传统农业的框架图景，同时也代表了人类传统农业的顶峰。中国的农业历经千年，有着优秀的传统，同时对现代农业仍然有很多借鉴意义。在作者看来，中国农业对于解决目前的全球饥饿状况，仍大有可为

吃猪肉的时候要注意什么？

吃猪肉时要注意的是：有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分。猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量的蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃～16℃，极易溶于水。

怎样做荠菜猪肉饺子馅？

材料

【原料】：荠菜，猪肉，葱，姜，

【调料】：花生油，生抽，料酒，盐，鸡精，香油

做法

1、处理荠菜。荠菜洗净，放入热水（水中加少许盐和花生油，荠菜会更绿更保持营养）中焯一下。放凉水中浸泡，取出，挤干水分。切碎。

2、将解冻后的肉切成小块，将生姜打成碎末，放入肉中，搅拌均匀，放置5分钟即可。随后再进一步调制肉馅。放入盐、鸡精、生抽、料酒拌匀，静置2到3分钟，放入香油拌匀即可。

3、将葱切碎，放入荠菜中。先在荠菜中倒入花生油（裹住水分），拌匀，静置2到3分钟。放入腌制好的猪肉。放入盐、鸡精、香油拌匀即可。

4、擀皮，包饺子。

小诀窍

**冻肉返鲜。将猪肉从冷冻室拿出，放在冷藏室或室内自然解冻。将肉放入盛有姜片的水中5分钟，猪肉便会新鲜如初。

哪个民族不吃猪肉？

回族不吃猪肉。

1、回族人不吃猪肉不是因为猪是他们的信仰、图腾或祖先，而是因为他们觉得猪是污秽之物。

2、和汉族人不一样，回族人有宗教信仰，他们信仰的是伊斯兰教，而回族人的饮食禁忌也渊源于伊斯兰教教法的规定。

3、在伊斯兰教的圣典《古兰经》中曾提到“血液、猪肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可食用”、“您们可以吃真主所赐给您们的佳美的食品”……

4、也就是说，在《古兰经》中，猪被当成了“不洁”之物，是明文禁食的。

5、其实不只是猪，按照伊斯兰教的规定，蛇肉、驴肉、狗肉、狗肉，以及猛兽、猛禽的肉，都不能吃，因为杂食动物和食肉动物是不干净的；相反地，牛、羊等“食青草、吃清水、会反刍”的兽类则被认为是很干净的，是“佳美的食品”，是可以吃的。

根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。日常生活中，回族不抽烟、不饮酒，但特别喜欢饮茶和用茶待客。

由于分散各地，形成了不同的饮茶习俗，北方回族地区有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。盖碗茶是西北回族的一种特殊嗜好。最有代表性的是“八宝盖碗茶”，即盖碗内泡有茶叶、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、红枣、桂圆、葡萄干（或苹果干）等。