腹泻可以使用蒜薹,蒜薹性温,具有温中下气,补虚[52石斛网www.52shihu.com],调和脏腑,以及活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。腹泻的朋友可以食用蒜薹。
腹泻可以使用蒜薹,蒜薹性温,具有温中下气,补虚[52石斛网www.52shihu.com],调和脏腑,以及活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。腹泻的朋友可以食用蒜薹。
别名:蒜薹、蒜毫、青蒜营养成分:每100克蒜苔所含营养素如下:·热量(61.00千卡)·蛋白质(2.00克)·脂肪(0.10克)·碳水化合物(15.40克)·膳食纤维(2.50克)·维生素A(80.00微克)·胡萝卜素(480.00微克)·硫胺素(0.04毫克)·核黄素(0.07毫克)·尼克酸(0.20毫克)·维生素C(1.00毫克)·维生素E(1.04毫克)·钙(19.00毫克)·磷(52.00毫克)·钾(161.00毫克)·钠(3.80毫克)·镁(28.00毫克)·铁(4.20毫克)·锌(1.04毫克)·硒(2.17微克)·铜(0.03毫克)·锰(0.32毫克)。营养分析:蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。相关人群:一般人群均可食用。消化能不佳的人宜少吃;过量食用会影响视力;有肝病的人过量食用,可造成肝功能障碍。制作指导:主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。食疗作用:我国中医认为蒜薹可温中下气,补虚,调和脏腑。
查看详细蒜薹在0℃低温下能长期贮存。目前应用气调贮藏方法可以成功地将蒜薹贮藏7~10个月。
适宜的贮藏条件:蒜薹的适宜贮藏温度为0℃,最低不得低于-1℃,相对湿度为85%~95%,塑料袋内的氧气浓度为2%~5%,二氧化碳浓度为0~8%。
贮藏方法及其管理:
①塑料薄膜聚氯乙烯塑料袋的气调冷藏。当蒜薹温度稳定在0℃时,将蒜薹薹梢向外码放在塑料袋内,扎紧袋口,置于菜架上或包装容器内。选择一些袋子每天测定袋内的氧气和二氧化碳浓度,当袋内的氧气降低到1%~2%、二氧化碳约在12%左右时,要开袋通气,使袋内氧气上升到18%以上,而二氧化碳降至1%~2%,然后重新封袋。
②塑料薄膜硅窗袋的气调冷藏。将薹温为0℃的蒜薹梢向外装在厚、长、宽均与上述相同塑料薄膜袋,但该种塑料袋带有90~130毫米硅橡胶窗的硅窗,然后置于菜架或包装容器中。由于硅窗袋内对氧气和二氧化碳具有一定的通透性,基本上能满足蒜薹对气体成分的要求,因此在贮藏过程中不需要进行通风换气的操作。
③塑料薄膜帐中的气调冷藏。先在地面上铺0.23毫米厚的聚氯乙烯薄膜,将加工整理好的蒜薹装入塑料箱中,在冷库中码成垛。然后用0.23毫米厚的聚氯乙烯薄膜做成长方形大帐,罩在箱垛的外面。塑料帐扣好后,将其边沿与铺在地面的塑料薄膜一起卷起来,压紧,造成密封环境。塑料帐的两侧要留充气和抽气袖口和取气嘴。封帐后,利用分子筛制氮机调节气体成分,向袋内输入氮气,快速降氧。或者通过自然降氧。帐内的二氧化碳可以通过放消石灰的方法,吸收多余的二氧化碳。
查看详细蒜薹是小满时节应季蔬菜,有温中下气之效,适合这个季节给身体补充阳气。虽然天热了,但有些人出现腹胀、腹痛等症状,这是胃寒的表现,吃些蒜薹有温补的作用。另外,蒜薹中还含有辣素、大蒜素,有消毒杀菌的作用。
查看详细大蒜是统称,平常大蒜子也叫大蒜,大蒜子发芽长大了,整个植株也叫大蒜。蒜苗一般是指大蒜子刚刚发芽以后,比较小的植株。不过也有把它的花茎叫蒜苗的。蒜薹就是指大蒜的花茎
查看详细这是一种正常的生长过程。
蒜长蒜薹后,如果采摘蒜薹,那么蒜只长根部的蒜,如果不采摘蒜薹。那么等开花结果后,有很大的几率在蒜薹顶部接出新的蒜来,这是繁殖的过程。
查看详细答:蒜薹有很好的杀菌消炎的作用,蒜薹含有辣素、杀菌能力可以达到青霉素的1/10,可驱虫、预防流感、防止伤口感染。蒜薹具有明显的降血脂及冠心病和动脉硬化的作用,能保护肝脏、预防癌症。
答:蒜薹是很多人都非常喜欢的一种蔬菜。蒜薹是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。它所含营养成分比较均衡,特别是蒜薹所含的不溶性纤维很高,胡萝卜素以及镁、铁、锌、硒等矿物质也很丰富,对预防便秘有积极作用。
答:蒜苗,又叫青蒜、蒜苔、蒜毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。食疗作用1.消炎杀菌大蒜挥发油所含大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐抱子
答:好吃的家常泡蒜苔的制作方法材料1.蒜苔2.有盖玻璃瓶洗净,沥干水3.将蒜苔用湿布一根根的擦干净,切成3厘米的段4.切好的段撒上盐腌制5.腌制到蒜苔出水6.开始用手反复揉搓蒜苔,因为蒜苔进盐比较慢,这样揉搓可以让盐快速溶入,去除蒜苔的辛辣,揉
答:考虑,您目前手上起泡了,已经出现发痒的感觉,目前建议您可以局部涂抹炉甘石洗剂,缓解皮肤瘙痒,同时一定要注意做好保护措施,以免引起伤口感染。
答:薹tái部首艹笔画数17笔画横、竖、竖、横、竖、横、竖、横折、横、点、横撇/横钩、横、撇折、点、横、竖、横、
答:蒜薹这样做,能吃三碗饭
答:白癜风,是遗传,外伤,精神因素等诱发的自身黑色素免疫的色素脱失性皮肤病,一般不影响健康,影响美观,自信心,建议皮肤科考虑药物,中波紫外线或激光照射等综合治疗观察,病程较长,需要坚持,忌口辣椒牛羊肉,不饮酒,多吃蔬菜粗粮,少吃富含维生素c的食
答:这个果实泡酒的话,还可加点枸杞,冰糖等搭配泡酒,另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性
答:一个礼拜吃两三次就可以了,一次一到两个。多吃番石榴的坏处1、容易腹胀吃番石榴容易造成饱腹感,加上番石榴是温性食物,不容易消化堆积在消化系统中反而会造成胃炎胆囊炎等病症。2、容易上火吃番石榴容易上火,番石榴吃多了会造成口干,口渴以及咽喉不适,
答:白蒿和红枣煮水可以提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。还具有保护肝脏的作用。 其中白蒿具有以下功效: 1.消退黄疸 白蒿会促进身体内的胆汁流量增加,胆固醇含量降低,从而减少胆固醇结石的形成,坚持一段时间黄疸就会消失。 2.增强肝脏解毒功能 白蒿
答:咳嗽是呼吸道感染,中医讲感受外邪,外邪犯肺引起的,影响于肺所致有声有痰之证 。党参具有补中益气,健脾益肺的功效。平补咳嗽时可以吃党参,平补,而人参补性较党参强,若感冒用时有闭门留寇的作用,所以一般不用,只是咳嗽单用党参
答:人们比较熟悉的有(1)“金枕头”,(蒙通),是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。现在金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价
答:猫肉[性味]性温,味甘酸,无毒。[功效]补虚益气,疏风通络,软坚散结。[宜食]适宜虚劳体弱者食用;适宜风湿痹痛之人食用;适宜颈淋巴结核破溃者食用;适宜血小板减少性紫癜者食用。《本草纲目》:“治痨疰、鼠瘘。”《本草求真》:“补血,治痨疰,又治
答:甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一,其含糖量十分丰富,约为%。值得一提的是,甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首
答:油糕是陕北比较常见的一种特色小吃,是使用油炸的一种糕点,呈椭圆形状,馅一般是红糖或者白糖,油糕吃起来既甜又软绵。油糕色泽金黄,细腻柔软,经久而不变色不变质,属纯天然绿色食品。陕北油糕由黍科糜子、大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻、香甜