梭子蟹怎么区分公母图？

梭子蟹怎么分公母

螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹，呈圆形的则为母蟹。

两螯上有灰黑色的一团绒毛，但母的仅此毛而已，余腿光洁，而公的八只腿上还有排列如刷子的细毛。相比这个方法是比较简单的。

现在市面上所出售的梭子蟹都有公母之分，看起来梭子蟹的长相基本都是一样的，从外壳看是一点也是看不出来的。那么怎么来区别公母呢？

梭子蟹怎么分公母？一种简单的方法就可以能够分辨出来，看梭子蟹的腹部可以区分，公蟹穿丁字裤，母蟹则包尿布。也就是说公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的，母蟹则是圆型的。还有种方法就是将壳打开，如果有黄的那是蟹黄，肯定是母的，如果是白的，那是蟹膏，肯定是公的。公蟹比母蟹肉多。下面让我们看两长图更形象一些。

梭子蟹怎么分公母？想区分螃蟹的公、母，就要看螃蟹的底部。底部有一个它的生殖器，如果是圆形的，那就是母的，要是尖的，那就是公的！！！

根据民间流传的区分螃蟹公母的方法是看它是尖脐还是圆脐[52石斛网www.52shihu.com]，也就是看螃蟹肚子上靠近下方那里的一块小盖子，如果是尖窄的，就是公的，圆宽的就是母的。母的多黄，公的多膏。

女螃蟹屁股大，男螃蟹屁股小，跟人类似。

梭子蟹见内文梭子蟹科（学名），又名蝤蛑科，是短尾次目梭子蟹总科的其中一科，其下有6个亚科35属300种。它包括了不少常见海岸蟹的品种，例如：青蟹、蟳等。

不论海蟹还是河湖蟹，硬壳的另一面就是肚皮了，肚皮的中间有个盖子，学名大概叫“脐掩”，母蟹的脐掩是圆形的，而公蟹的脐掩是尖形的，海边的渔民称公蟹母蟹分别为“尖脐”、“团脐”，海蟹的脐掩比起它的肚皮占的面积不大，很容易分辨出像塔一样的尖形和像桃一样的园脐；

大闸蟹好吃还是梭子蟹好吃？

我个人觉得大闸蟹更好吃。

大闸蟹富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷，还含有少量的碳水化合物、铜、钠、硒等。蟹含有丰富的蛋白质，其氨基酸结构与人体需要较为接近，尤其适合手术后、病后、慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人食用。

喜欢吃大闸蟹的人一定要选择性价比高的蟹公馆，它创立于2009年，一直专注于优质大闸蟹直营销售，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州，运营总部设于中国上海，并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙等核心城市设有近10家销售直营分店，客户遍布全国300多个城市，服务客户超过+，品蟹人数累计百万人次，多年来深受爱蟹人士喜爱。

梭子蟹怎么吃好？

步骤：

1、把蟹洗干净，肚皮下翻翻，爪子拉拉开，把泥啊沙啊都冲干净~

2、斩件，不要犹豫，碰一声斩下去，干净利落，不会拖泥带水，把膏都浪费

3、斩好件的蟹块沾上淀粉备用

4、备好葱段和姜片

5、起油锅，待油热后，倒入蟹块，沾淀粉的一面朝下先放

6、炸好蟹后，留少许油在锅内，放入葱姜暴香，再倒入蟹块，喷入料酒，加少许老抽，加入两碗水，大火煮5-10分钟

7、加入盐，糖，用水淀粉勾芡，出锅，摆盘！

蛋煎梭子蟹

原料：梭子蟹，鸡蛋，马蹄肉，葱姜末，葱丝，胡萝卜丝，盐，鸡精，料酒。

制作：1)梭子蟹宰杀洗净，切成小块。2)把马蹄肉剁碎挤干水分，和葱姜末，胡萝卜丝，一起加入蟹中，然后把鸡蛋打碎倒入蟹中，加入调料一起搅拌均匀。3)炒锅上火烧热，加入油滑锅。把鸡蛋蟹倒入锅中，中火将两面煎到色金黄，肉鲜嫩，出锅撒上葱丝，淋上料酒即可。

菜肴特点：色泽金黄，滑嫩鲜香。

梭子蟹有哪些外貌特点？

梭子蟹在动物分类学上属于节肢动物门甲壳纲，其头胸甲前缘左右两侧各有9枚锯齿，最后一齿又大又长，横向侧方突出，使头胸甲中部宽大，两侧尖细，形似织布用的梭子，故而得名。

在地球上生存的275种蟹类中，梭子蟹属海味珍品之最，经济价值最大，常见的有红星梭子蟹、运海梭子蟹和梭子蟹。这类蟹子胸甲表面具有横行的颗粒棱绒；甲面分区明显，额缘具有4枚小齿；复眼1对，具柄；步足5对，第1对大而坚硬，称螯足；第5对步足平扁如桨，称游泳足，有较强的游泳能力，被列为底栖游泳动物。

梭子蟹是海蟹还是河蟹？

梭子蟹，有bai些地方俗称“白蟹du”。zhi因头胸甲呈梭子形，故名dao。甲壳的中央专有三个突起，所以属又称“三疣梭子蟹”，属于甲壳动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍；头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。

基本信息

中文名：梭子蟹

分布区域：分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海

界：动物界

门：节肢动物门

纲：软甲纲

目：十足目

科：梭子蟹科

属：梭子蟹属

种：梭子蟹

别称：三疣梭子蟹，枪蟹，海螃蟹，海蟹

二名法：

中文学名：梭子蟹

别称：三疣梭子蟹，枪蟹，海螃蟹，海蟹

梭子蟹怎么杀？

梭子蟹放入水中清洗，将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮，然后将清洗干净的螃蟹一剁两半。

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。

梭子蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。梭子蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。