地椒不适合哪些人吃？

地椒通常高血压、妊娠期妇女等人群应避免食用。

地椒是百里香的全草，其禁忌人群比较少，也并没有太多的副作用，但是患有高血压的人群以及正处于妊娠期的女性最好避免不要吃百里香，否则会伤害身体。因为服用副作用是服用后可见头晕、眼胀、血压升高，严重者出现眩晕、上腹剧痛、昏迷等，所以孕妇和高血压人群应尽量避免。

扩展资料

地椒的功效：

地椒分布于河北、山西、陕西、甘肃、青海等地，具有祛风止咳，健脾行气，利湿通淋之功效。常用于感冒头痛，咳嗽，百日咳，脘腹疼痛，消化不良，呕吐腹泻，牙痛，小便涩痛，湿疹瘙痒，疮痈肿痛，可以利心脏、利尿，升高血压。

地椒是一种多年生植物，原产于地中海地区，自从古代开始就被作为香料和药物使用，百里香的香味在开花时节最为浓郁。百里香主要生长在热带气候条件下，温带地区也有一年生的百里香。百里香植株高度为1.2~3.6米，大约有60个品种[52石斛网www.52shihu.com]，包括野生百里香和柠檬香型百里香等。百里香，为欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。应该尽早加入，以使其充分释放香气。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。

【功效分类】解表药，辛温解表药。

【功效主治】温中散寒，祛风止痛。治吐逆，腹痛，泄泻，食少痞胀，风寒咳嗽，咽肿，牙疼，身痛，肌肤瘙痒。

地椒-食用指南

烹调用途

用于肉类烹制及汤类的调味增香。亦用作香肠和火腿的加工调制。为法国菜必备的香料。

做法指导

新鲜的百里香适合为干豆类、调味汁、鸡蛋、蔬菜、肉馅以及烤肉和烤鱼等调味。新鲜的和干燥的百里香都比较耐煮，是汤类、炖菜、什锦砂锅、番茄汁等的理想调味品。如果是整棵使用，在上菜前应将茎去除。

在西方，百里香是一种家喻户晓的香草。人们常用它的茎叶进行烹调：

1.与其它芳香料混合成填馅，塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，香味醉人；

2.烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜；

3.做饭时放少许百里香粉末，饮酒时在酒里加几滴百里香汁液，能使饭味、酒味清香馥郁；

4.用作汤的调味料，可使汤味更加鲜美。