金针菇炒鸡蛋有没有毒、会中毒吗？

金针菇和鸡蛋可以一起食用。

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“”。植物学名为per(Fr.)Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用；

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富[52石斛网www.52shihu.com]，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

毒是没有的，但它有一股味道，建议炒之前先吧金针菇绰一下水，沥干水分以后再一起炒。

金针菇炒鸡蛋有毒？

材料

金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油

做法

1、金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。

2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。（喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉）

3、上锅入油，油热时倒入金针菇。

4、炒至3分钟左右放少许盐。

5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀待鸡蛋炒熟即可出锅。

金针菇与鸡蛋吃饺子有毒吗？

可以的，鸡蛋不可与以下食物同食：

鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒

鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收

鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛

鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒

鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食

鸡蛋+柿子：腹泻、生结石

鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味

鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻

鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收

鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气

鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化

鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用

鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收

鸡蛋+鹅：损伤脾胃

鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

金针菇炒鸡蛋有毒吗？

没有毒，不相克，不宜搭配

牛奶+金针菇：会引发心绞痛

驴肉+金针菇：心痛

牛奶+金针菇：消化不良

金针菇炒鸡蛋的做法

1，先把金针菇洗净，去掉老的根。

2，鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。

3，锅里放油，葱、蒜切碎，放入锅中煸炒。再放入金针菇。

4，翻炒均匀。

5，放入香菇丝翻炒。

6，倒入鸡蛋液翻炒。

7，翻炒鸡蛋成型即可，出锅前放入鸡精调味。

8，盛入盘中，即可享用。

金针菇可以和鸡蛋和西红柿一起吃吗？

西红柿可以跟金针菇一同吃。金针菇肥牛番茄汤就是我们的家常菜呀。金针菇中含锌量比较高，有增进儿童智力生长发育和健脑的效用，金针菇是高钾低钠食品。具备反抗疲劳、抗菌消炎、彻底消除重金属盐类物质、抗肿瘤的效用。用金针菇配搭西红柿酸酸甜甜的，很是开胃呢。

金针菇与西红柿加鸡蛋可以一起吃吗？

可以一起食用的，可以做成金针菇西红柿炒蛋，具体做法如下：

准备材料：西红柿2个、金针菇1包、鸡蛋2个、油3勺、盐少量。

1、鸡蛋打散备用。

2、西红柿洗净去皮切块。

3、金针菇剪掉根部，洗净。

4、鸡蛋炒至凝固。

5、不粘锅倒入油，热后加入葱花炒香。

6、加入西红柿按压煸炒。

7、加入金针菇翻炒。

8、炒至西红柿断生，加入鸡蛋。

9、加入香菜段翻炒。

10、关火加入盐调味。

11、然后出锅装盘，这样金针菇西红柿炒蛋就已经完成了。